Téli dinnye és keserű dinnye: Egy pár, amely segít csökkenteni a gyulladást és az alacsonyabb májenzimszinteket

A hagyományos orvoslásban a tököt és a keserűdinnyét két olyan ételnek tekintik, amelyek hűsítő hatással vannak a májra, segítenek megtisztítani és javítani a májműködést. Számos tudományos bizonyíték is igazolja e két növény biológiai előnyeit.

A téli dinnye több mint 90%-ban vizet tartalmaz, ami C-vitamint és néhány antioxidáns hatású vegyületet, például flavonoidokat és triterpenoidokat biztosít, különösen a héjában és a magokban koncentrálódva. A téli dinnye kivonatai csökkentik az oxidatív stresszt a májsejtekben, a Healthline (USA) egészségügyi weboldal szerint.

A téli dinnye és a keserű dinnye egyaránt olyan növények, amelyek jótékony hatással vannak a májra.

FOTÓ: MI

Ezenkívül néhány állatkísérlet kimutatta, hogy a tökből kivont poliszacharidok antioxidáns hatásúak és szabályozzák a lipid-anyagcserét, ezáltal segítve a zsír felhalmozódását a májban és támogatva a májsejtek védelmét.

A keserűdinnye eközben jellegzetes keserű ízéről és gazdag bioaktív tartalmáról híres. A keserűdinnyében található triterpenoid, flavonoid és momordicin vegyületekről kimutatták, hogy gátolják a gyulladásos citokinek termelődését. Ez a krónikus hepatitiszhez kapcsolódó fő tényező. Ennek köszönhetően a keserűdinnye segít enyhíteni a gyulladásos választ és megvédi a májsejteket az elhúzódó gyulladás okozta károsodástól.

A keserűdinnyében található hatóanyag, a P-polipeptid hasonló szerkezetű, mint az inzulin. Segít javítani az inzulinérzékenységet és csökkenteni a zsírlerakódást a májban. Amikor a máj kevésbé zsíros, a májenzimek szintje is stabilabb szinten marad, ezáltal csökkentve az anyagcserezavarok miatti megnövekedett májenzimszintek kockázatát.

A tök és a keserűdinnye kombinációja szinergikus előnyökkel járhat a máj védelmében. Míg a tök segít a tisztításban, a méregtelenítésben és a hűsítésben, a keserűdinnye segít a gyulladások leküzdésében és a cukor- és zsíranyagcsere szabályozásában.

A keserűdinnye és a tök kombinálásának számos módja van, például leves főzése, turmixok készítése vagy gyümölcslé készítése. E két növény hozzáadása segíthet a máj megfelelő működésében, különösen azoknál, akik magas zsírtartalmú étrendet követnek, vagy rendszeresen fogyasztanak alkoholt.

A táplálkozási szakértők azonban megjegyzik, hogy a keserűdinnye csökkentheti a vércukorszintet, ezért a gyógyszert szedő cukorbetegeknek konzultálniuk kell orvosukkal, mielőtt rendszeresen használnák – írja a Healthline .

Forrás: https://thanhnien.vn/bi-dao-va-kho-qua-cap-doi-giup-giam-viem-va-ha-men-gan-185251107124000752.htm