„Lógó” tészták Ho Si Minh-városban, a nagylelkű emberek szeretetének felakasztása

Könnyek ott, ahol a szerelem "felakasztva" van

Hong Dao asszony (43 éves, Long An tartományból) megállította roncsokkal teli autóját, és félénken besétált egy „lógó” tésztaüzletbe a Pham The Hien utcában (8. kerület, Ho Chi Minh City), kérve egy adag tésztát hazavitelre: „Ehetek ma még tésztát?”.

Dao asszony egy „lógó” tésztacsomagot kap a bolt tulajdonosától (Fotó: Nguyen Vy).

Szavai hallatán Tran Thi Thuy Hong asszony (57 éves), a tésztaüzlet tulajdonosa meghatódott, és gyorsan egy teli zacskó tésztát szedett a törzsvendégnek. Hong asszony elmesélte, hogy Dao asszony egyike azon idős, nehéz helyzetben lévő dolgozóknak, akik gyakran járnak az üzletbe „lógó” tésztát enni.

Szeptember eleje óta Hong asszony tésztaboltja minden nap tucatnyi tésztatálat „akaszt ki”. Az üzlet 10 tál tésztát fog kiakasztani, a többit a vásárlók és a távolról érkező adományozók biztosítják. Vannak napok, amikor az üzlet annyi támogatást kapott, hogy több mint 80 tál tésztát akasztanak ki. Sok vásárló túl sok munkást lát, attól tartva, hogy a létszám nem lesz elég a kereslet kielégítésére, ezért hajlandóak egyszerre 10-20 tál tésztát is kiakasztani.

Az utóbbi időben azonban az időjárás miatt az üzlet csak napi 20-30 tálat tud kiszolgálni.

A „lógó” tészták mindig elfogynak (Fotó: Nguyen Vy).

„A bolt reggel 6-kor nyit, de a dolgozók már korán várakoztak. Félénkek voltak, attól féltek, hogy még nem nyitott ki, ezért reggel 7-ig vártak, mielőtt be mertek volna jönni és megkérdezni. Sokan később jöttek, és nem volt idejük átvenni a bun thangot, ezért én is „csaltam”, és ingyen adtam el nekik. Látva, hogy alig várják, hogy ehessenek, de szomorúan távozniuk kellett, nem tudtam megállni” – mondta Hong asszony.

Amikor Hong Dao átvette a tésztacsomagot Hong asszonytól, szélesen elmosolyodott és könnyek szöktek a szemébe, miközben a helyzetéről beszélt.

Dao asszony könnyekre fakadt, amikor a helyzetéről beszélt (Fotó: Nguyen Vy).

Dao asszony minden nap kora reggeltől késő délutánig tolja a kocsiját, hogy fémhulladékot áruljon. A keresete kevesebb, mint 150 000 VND. Vannak napok, amikor szeszélyesen süt a nap és esik az eső, annyira fáj a feje, hogy délben is küzdenie kell a nehéz kocsi hazatolásával.

„A keresett pénzem pont elég a napi kiadásokra, mindig sokat kell félretennem. Nagyon örülök, hogy vannak ilyen önkéntes modelljeim. Az olyan dolgozók, mint mi, szintén tudnak spórolni, van egy kis plusz pénzük, hogy gondoskodjanak a családjukról” – mondta Ms. Dao meghatódva.

Együttérzés a nehéz napokon

Miután szülővárosából , An Giangból Ho Si Minh-városba érkezett, hogy több mint 6 évig szobalányként dolgozzon, Mrs. Thai Thi Men (56 éves) megosztotta vele azt az egyszerű örömöt, hogy minden nap ingyen ehethet egy tál tésztalevest.

A munkahelye közvetlenül a "lógó" tésztaüzlet mellett található. Mrs. Men minden nap segít Mrs. Hongnak kitakarítani az üzletet és megosztani a tésztát a rászorulókkal. Amikor látja, hogy senki sem jön, Mrs. Men odamegy és kér egy tál tésztát, hogy jóllakjon a gyomrában.

Sokan, akik azért jöttek, hogy „lógó” tésztát fogyasszanak, egy ideig még maradtak, hogy segítsenek Hong asszonynak, mielőtt elmentek (Fotó: Nguyen Vy).

„Először nem értettem, mi az a bun treo. Csak akkor mertem beugrani egyen, amikor láttam, hogy az emberek kérni jönnek. Az, hogy az ember finom ételt ehet anélkül, hogy a pénz miatt aggódna, valóban nagy vigaszt nyújt” – vallotta be Ms. Men.

Amióta megnyitotta a „lógós” tésztamodellt, Hong asszony minden alkalommal, amikor a piacra megy, a dolgozók meghajolnak és hangosan megköszönik neki. „Azt mondom az embereknek, hogy ne köszönjék meg, mert ez sok ember hozzájárulása. Úgy érzem, sokat kapok cserébe, nem csak adok” – osztotta meg Hong asszony.

Korábban már látta a „lógó” pho modellt Hanoiban , és dédelgette a vágyat, hogy ugyanezt tegye a körülötte élő szegény munkásokért. Először a lánya tanácsolta neki, mert félt, hogy Hong asszonynak nehéz dolga lesz, de elhatározta, hogy egyedül készíti el ezt a modellt.

A férfi biztonsági őr mosolyog, amikor átveszi a „lógó” tésztákat (Fotó: Nguyen Vy).

„Voltak napok, amikor ebédszünetet tartottam, és láttam, hogy valaki tésztát kér, azonnal felkeltem, hogy elvegyem nekik. Néha előfordult, hogy a boltban telt ház volt, de még mindig sokan vártak enni. Én mégis rohantam a piacra, hogy vegyek még hozzávalókat a főzéshez. Abban a pillanatban, hogy a munkások megehettek egy tál forró tésztát, leírhatatlanul boldognak éreztem magam” – vallotta be Hong asszony.

Ez a nő minden nap hajnali 3-kor kel, hogy előkészítse az alapanyagokat, és reggel 6-kor nyitja ki az üzletet. Délután 12-kor Mrs. Hong ideiglenesen bezárja az üzletet, hogy pihenjen, és délután 2-ig vár az újranyitásra, amíg el nem fogynak a "lógó" tészták. Sokszor az üzlet későn zár, és Mrs. Hong csak este 10-kor tud lefeküdni. Minden nap kimerült, de Mrs. Hong soha nem gondolt arra, hogy megálljon.

„Szegény munkás voltam, az utcán árultam, hogy megélhessek és felnevelhessem a gyermekeimet. Sok nehézséget is megtapasztaltam, sok napos éhezés fájdalmát éreztem, hideg rizst ettem, hogy kibírjam az étkezéseket. Szóval számomra egy finom, tápláló étkezés nagy motiváció a szegény munkások számára. Személy szerint remélem, hogy egyre többen csatlakoznak majd, hogy a modell sokáig fennmaradhasson” – mondta Hong asszony.

Forrás: https://dantri.com.vn/an-sinh/bun-treo-tai-tphcm-treo-tinh-thuong-cua-nguoi-hao-sang-20240919160410473.htm