2017-ben a tartomány körülbelül 17 600 hektár kávéültetvénnyel rendelkezett. Napjainkra ez a terület 24 300 hektárra nőtt, a becsült termelés 37 724 tonna, ami az ország arabica kávétermő területének több mint 41%-át teszi ki. Az arabica kávé értékének növelése érdekében a tartomány számos politikát vezetett be a nyersanyag-területek fejlesztése érdekében, amelyek a kávétermelésben, -feldolgozásban és -fogyasztásban alkalmazott csúcstechnológiához kapcsolódnak. Ezek a politikák segítettek megszüntetni a széttagolt, kisméretű és spontán termelést.
A tartományban jelenleg 28 vállalkozás és szövetkezet működik, amelyek kávétermeléssel, előzetes feldolgozással és feldolgozással foglalkoznak. Ezek közül 26 létesítmény a mélyfeldolgozásra összpontosít, míg 2 a vetőmagtermesztésre és az alapanyagok szállítására specializálódott. Hét vállalkozás és szövetkezet kapta meg a " Son La Coffee" földrajzi jelzés használatának jogát, termékeiket 20 országba és területre exportálják, munkahelyeket és stabil jövedelmet teremtve több mint 18 000 kávétermesztő háztartás számára. A tartományban két csúcstechnológiás kávétermesztő terület található, amelyek több mint 1039 hektárt fednek le, és öt, az OCOP program keretében tanúsított termék található. Ezek a vállalkozások és szövetkezetek évente több mint 5405 tonna zöld kávébabot dolgoznak fel. Csak 2024-ben a Son La 31 700 tonna zöld kávébabot exportált, 88,77 millió USD értékben, ami 9,33%-os növekedést jelent 2023-hoz képest, és a tartomány teljes exportértékének 44,74%-át teszi ki... fokozatosan megerősítve a Son La kávé pozícióját a hazai és a nemzetközi piacokon.
Jelenleg Muoi Noi község több mint 2448 hektár kávéültetvénnyel rendelkezik. Átlagosan minden hektár kávé 11 tonna friss gyümölcsöt terem, amelyet 15 000-20 000 VND/kg áron értékesítenek, ami 170-200 millió VND/ha bevételt és több mint 140 millió VND/ha profitot eredményez. Ennek eredményeként a község számos háztartása évi 150-400 millió VND-t keres, ami jelentősen javítja életszínvonalukat. Nguyen Huu Hai úr, a Muoi Noi község Népi Bizottságának alelnöke kijelentette: „Az elmúlt években, az illetékes szervek iránymutatásainak köszönhetően, az emberek bátran áttértek a nagy értékű gazdasági növények, különösen a kávé termesztésére. 2024 végére a szegénységi ráta a községben 21,9%-ra csökken, ami 24,7%-os csökkenést jelent 2020-hoz képest.”
Lo Van Phanh úr családja a Muoi Noi község Hiem falujában 3 hektár kávéültetvényt birtokol. 2010-ben próbaként 0,5 hektár telepítésével kezdte. Látva a gazdasági előnyöket, családja fokozatosan 3 hektárra bővítette a területet, ahogyan ma is. A múlt szezonban családja több mint 400 millió VND-t keresett kávétermesztéssel. Phanh úr elmondta: „Az egészséges kávénövények és a magas hozamok biztosítása érdekében minden szakaszban helyesen kell követni a gondozási folyamatot. A betakarítás után a növényeket azonnal trágyázni és tápanyagokkal kiegészíteni kell, hogy gyorsan regenerálódjanak, belépjenek a virágrügy-fejlődés, a virágzás és a fiatal termések nevelésének időszakába. A megfelelő tápanyagellátás ebben az időszakban nagyon fontos, és meghatározza a következő szezon hozamát.”
A 2023-ban alapított Sang Na Tre Mezőgazdasági Szövetkezet Chieng Mai községben 20 taggal rendelkezik, és 50 hektáron termeszt arabica kávét. Cam Van Hoang, a szövetkezet igazgatója elmondta: „A termékminőség biztosítása érdekében a szövetkezet együttműködik a Phuc Sinh Részvénytársasággal, ahol szakmai képzésben részesülnek a termesztés, a metszés és a termékforgalmazás területén. A szövetkezet öt napenergiával működő üvegházba is befektetett a száraz feldolgozáshoz.” A Chieng Mai Arabica különleges kávé márkájának felépítése céljából a szövetkezet támogatást remél a digitális átalakuláshoz az alapanyag-gazdálkodás, a nyomon követhetőség és a termékfogyasztás terén; valamint kapcsolatot és együttműködést kíván teremteni vállalkozásokkal és partnerekkel a piacok bővítése és a Son La különleges kávé értékének növelése érdekében.
Az előnyök mellett a kávétermesztés nehézségekkel is küzd, mivel sok kávéültetvény elöregedett, alacsony a hozama, és újratelepítésre szorul. Az újratelepítés azonban jelentős tőkét, hosszú időt és fejlett technikákat igényel. Eközben a kisüzemi és széttagolt gazdálkodó háztartások és szövetkezetek küzdenek a technikák egységes alkalmazásával, a gépesítéssel és az ellátási láncok kiépítésével. A szövetkezetek nem rendelkeznek a teljes termelés felvásárlására szolgáló kapacitással, így a gazdálkodók kénytelenek közvetítőkön keresztül értékesíteni. A betakarítás utáni tartósítás korlátozott a tárolólétesítmények hiánya és a következetlen szárítórendszerek miatt, ami könnyen a termékminőség romlásához vezethet.
Tran Dung Tien úr, a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium igazgatóhelyettese a következőket nyilatkozta: A minisztérium az elkövetkező időszakban továbbra is tanácsokat fog adni a Tartományi Népi Bizottságnak a kávé újratelepítési programjához szükséges vetőmagok támogatására vonatkozó politikák kidolgozására; ugyanakkor hatékonyan fogja végrehajtani a kávétermelés és -fogyasztás terén az együttműködés és a kapcsolatok ösztönzésére irányuló politikákat. A cél 2025-re, hogy a kávé értéke a tartomány teljes növénytermesztésének exportértékének 6-8%-át tegye ki; több mint 25 000 tonna zöld kávébabot exportáljanak Németországba, az Egyesült Államokba, Brazíliába, Hollandiába és Dél-Amerikába; és hogy a friss kávécseresznye 30%-át iparilag dolgozzák fel, amelyből 5%-ot mélyen dolgoznak fel.
Ahhoz, hogy a kávé kulcsfontosságú termény legyen, a tartományi politikákon túlmenően a helyi önkormányzatoknak továbbra is ösztönözniük és támogatniuk kell a gazdálkodókat a terv szerinti termesztésre; meg kell erősíteniük a fenntartható gazdálkodási technikák képzését és átadását olyan szabványoknak megfelelően, mint a VietGAP, a 4C, az UTZ és a Rainforest Alliance; meg kell teremteniük a feltételeket ahhoz, hogy a vállalkozások és a szövetkezetek kapcsolatba léphessenek a gazdálkodókkal a termelésben, nyersanyag-területeket alakítva ki a feldolgozáshoz és a termékfogyasztáshoz kapcsolódóan... ezáltal javítva a gazdasági hatékonyságot és védve a környezetet.
Forrás: https://baosonla.vn/kinh-te/ca-phe-arabica-cay-trong-chu-luc-cua-son-la-3NpK3yjHR.html
Hozzászólás (0)