„Óriás” tokhalat árulnak a 2025-ös Vietnami Mezőgazdasági Héten

(Chinhphu.vn) - A Duong Yen Szövetkezet akár 50 kg-os súlyú és 15 éve tenyésztett szibériai tokhalát a 2025-ös Vietnámi Mezőgazdasági Termékek Hetén (október 24-25.) fogyaszthatják el Hanoiban.

A látogatók közvetlenül megcsodálhatják, licitálhatnak, és akár saját kezükbe is vehetnek egy 50 kg-os szibériai tokhalat, amely jelenleg a Lai Chau-i halgazdaságok legnagyobb tokhala.

A 2025-ös Vietnámi Mezőgazdasági Hét fénypontja a tokhal megismertetése és fogyasztása – ez a termék sok vietnami család étkezésében ismerős, de új módon, gyakorlati tapasztalatokkal ötvözve kerül bemutatásra. A rendezvényen a látogatók közvetlenül megcsodálhatják, licitálhatnak, és lehetőségük lesz birtokolni egy 50 kg-os szibériai tokhalat, amely jelenleg a Lai Chau-i halgazdaságok legnagyobb tokhala.

Esély egy 50 kg-os szibériai tokhal megszerzésére a 2025-ös Vietnami Mezőgazdasági Héten

Ez a „rekord” hal a Duong Yen Szövetkezettől (Lai Chau) származik, amely több mint 12 éves tapasztalattal rendelkezik a hidegvízi halak tenyésztésében, és évente több mint 20 tonna kiváló minőségű tokhalat szállít a piacra.

A szövetkezet képviselője elmondta, hogy a szibériai tokhal csak hideg vízben fejlődik jól, ahol a hőmérséklet stabil 18-22°C között marad, ami ideális körülményeket biztosít ahhoz, hogy a halhús kemény, édes és jellegzetes ízű legyen.

Egy tokhalat általában közel két évig kell gondozni, hogy elérje a 2-3 kg-os átlagos súlyt. Ezért a Duong Yen Szövetkezet 15 éve tenyészti aprólékosan az akár 50 kg-os „óriás” tokhalat, a Lai Chau hideg vizeinek „kincsének” tekintve. Ennek a különleges tokhalnak a megjelenése ígéretes esemény lesz a 2025-ös Vietnami Mezőgazdasági Termékek Hetén.

A Duong Yen Szövetkezet 15 éven át aprólékosan tenyésztette az akár 50 kg-os „óriás” tokhalat, a Lai Chau hideg vizeinek „kincsének” tekintve.

A Belföldi Piacirányítási és Fejlesztési Osztály vezetője szerint a tokhalat a 2025-ös Vietnámi Mezőgazdasági Termékek Hetének fókusztermékévé választották nemcsak azért, mert értékes, tápláló élelmiszer, hanem azért is, mert a tokhal képét régóta a bőség, a kitartás és a jólét szimbólumának tekintik.

A Tokhal-Kapcsolódási és Fogyasztási Ülés várhatóan nagyszámú vállalkozást, forgalmazót és látogatót fog látogatni. Ez a tevékenység új élményt nyújt, miközben modern és professzionális módon hozzájárul a vietnami mezőgazdasági termékek imázsának népszerűsítéséhez, bemutatva a termelés és a fogyasztási piac közötti szoros kapcsolatot.

PT

Forrás: https://baochinhphu.vn/ca-tam-khong-lo-se-duoc-ban-tai-tuan-le-nong-san-viet-2025-102251020212234808.htm