A Ha Tinh-i tenger gyümölcseit feldolgozó üzemek szorgalmasan „gyűjtik” az árukat a Tet számára.

Az év végét „üzleti szezonnak” tekintve a Ha Tinh -i tenger gyümölcseit feldolgozó üzemek aktívan készítik elő az árukat a 2024-es újévi és holdújévi piacok kiszolgálására.

A 3 csillagos OCOP termék tartományi szintű sikeres felépítésének köszönhetően a Luong Can halszósz minősége egyre javul.

Jelenleg a Cam Nhuong község (Cam Xuyen) Phuc Hai falujában található Luong Can Tengeri Gyümölcs Beszerzési és Feldolgozó Szövetkezet sietve készíti elő az árukat az év végi és holdújévi piac ellátására. A termelés növelésének szükségessége miatt a létesítmény több munkást vett fel a gyártás és a vevők időben történő „megrendeléseinek” kifizetése érdekében.

Köztudott, hogy a 3 csillagos OCOP termék tartományi szintű sikeres felépítésének köszönhetően a Luong Can halszósz minősége egyre javult, és az ország számos pontján a vásárlók megbíznak benne és használják.

A Luong Can Tengeri Gyümölcs Beszerzési és Feldolgozó Szövetkezet idén mintegy 6000 liter különféle halszósz értékesítését tervezi.

Nguyen Thi Can asszony, a szövetkezet igazgatója elmondta: „Eddig több mint 3000 liter halszószra kaptunk megrendelést nagy és kis ügynökségektől a tartományon belül és kívül, például Hanoiban, Quang Binhben , Ho Si Minh-városban... és a megrendelések várhatóan a következő napokban tovább fognak növekedni.”

A szövetkezet idén körülbelül 6000 liter különféle halszósz piacra dobását tervezi. A Tet iránti piaci kereslet kielégítése érdekében a szövetkezet számos típusú palackot csomagolt, a 0,5 literestől az 1 literesig, sokféle kivitelben. A gyártási folyamat során a létesítmény mindig a „bizalmat” helyezi előtérbe azáltal, hogy ízletes termékeket hoz létre, biztosítja a minőséget, az élelmiszer-higiéniát és -biztonságot, valamint a környezeti higiéniát, az elfogadható árakat... Ezáltal megtartja piaci pozícióját, és elnyeri a vásárlók bizalmát.

Nguyen Thi Mai asszony (Phuc Hai falu, Cam Nhuong kommuna) szárított garnélarákot dolgoz fel.

Nem messze Nguyen Thi Mai asszony (Phuc Hai falu, Cam Nhuong község) szintén a Tet-áruk készítésével van elfoglalva. Fő forrásai a szárított garnélarák, a szárított tintahal és a fagyasztott hal.

„A becslések szerint az év utolsó hónapjában a létesítmény több mint 20 tonna különféle tengeri herkentyűvel látja el a piacot, amelyek közül a legnagyobb mennyiségben szárított tintahal, szárított garnélarák és makréla lesz. Jelenleg a létesítmény fokozza a vásárlásokat, hogy feltöltse a Tet árukészletét. A vásárlók nemcsak saját használatra vásárolják meg őket, hanem ajándékba is küldik a tartományokba. A létesítmény által jelenleg vásárolt áruk mennyisége kétszerese a szokásosnak, de továbbra is aggódunk, hogy nem lesz elegendő árunk a Tet előtti napokban a vásárlók ellátására” – mondta Mai asszony.

Az év utolsó hónapjában Mai asszony létesítménye több mint 20 tonna különféle tengeri herkentyűvel látta el a piacot.

Mai asszony szerint a 4.0 technológiai korszakban, annak érdekében, hogy a tenger gyümölcsei sok vásárló számára ismertté váljanak, a hagyományos értékesítési csatornákon túl olyan közösségi oldalakat is használt, mint a Facebook, a Zalo, a Tiktok... a piaccal való kapcsolatfelvételhez. Ennek köszönhetően a termékek jobban fogynak, és a profit is jelentősen megnő.

A kereskedők sietve gyűjtik össze az áruikat a Cua Sot halászkikötőben (Loc Ha).

Nguyen Thi Nhon asszony családja egyike a Lien Tan falu (Thach Kim község, Loc Ha) régóta működő tengeri herkentyű-vállalkozásainak. Felismerve, hogy az év végére megnő a tengeri herkentyűk iránti kereslet, közel 300 millió vietnami dongot fektetett be tengeri herkentyűk, például makréla, friss garnélarák és friss tintahal vásárlásába... kihasználva a rendelkezésre álló időt a feldolgozásukra, osztályozásukra és csomagolásukra a hűtőházban történő tároláshoz.

Nhon asszony elmondta: „A családom átlagosan havonta körülbelül 10 tonna különféle tengeri herkentyűt vásárol és ad el. A Tet időszakban a kereslet 3-4-szeresére nő. Ezért a friss tengeri herkentyűk minőségének biztosítása érdekében a családom befektetett egy hűtőraktár építésébe, hogy jobban megőrizze a tengeri herkentyűket. A tengeri herkentyűk korai beszerzése segít a családomnak abban, hogy elegendő készlettel rendelkezzen a Tet piac ellátásához, elkerülve a készlethiányt.”

Egyes kiskereskedők szerint a tengeri termékek ára jelenleg stabil. Konkrétan: friss tintahal 270-450 ezer VND/kg; friss garnélarák 200-450 ezer VND/kg; makréla 250 ezer VND/kg; szárított garnélarák 800 ezer VND/kg; szárított tintahal ára 800 ezer VND és 2 millió VND/kg között mozog...

A halászok kihasználják a napsütéses időt, hogy tenger gyümölcseit fogják az év utolsó útján.

Sok halász szerint az év végi kiaknázási helyzet a kedvezőtlen időjárás miatt számos nehézségbe ütközött, a hozam nem volt magas, de cserébe a tengeri herkentyűk árai jók voltak, így az emberek nagyon izgatottak voltak.

Bui Van Nam halász (Thach Kim község, Loc Ha) megosztotta: „Nemcsak az én hajóm, hanem a környék legtöbb hajója is kihasználja a napsütéses napokat, hogy kimenjen a tengerre és profitot termeljen. Az év végére megnő a tenger gyümölcsei iránti kereslet, az árak is stabilak, így minden halász megpróbál kimenni a tengerre, hogy plusz bevételre tegyen szert. Az elmúlt napokban a hajóm főként szardíniát, tintahalat fogott... a költségek levonása után közel 6 millió VND-t kerestem útanként.”

A nyüzsgő tenger gyümölcseinek felvásárlása és a stabil fogyasztás izgalmat keltett a Ha Tinh-i kiskereskedők és halászok körében, megnyugvást adva nekik, hogy kimenjenek a tengerre, és maradjanak a tengernél.

Duc Quan

Forrás: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/cac-co-so-che-bien-hai-san-o-ha-tinh-hoi-ha-gom-hang-tet/258529.htm