Hogyan kezeljük a gyomor- és nyombélfekélyt étkezés közben?

A gyomor- és nyombélfekély az emésztőrendszer egyik gyakori betegsége. A betegség nemcsak kellemetlenségeket és emésztési zavarokat okoz, hanem szövődmények, például gyomor-bélrendszeri vérzés és gyomorperforáció kockázatát is magában hordozza, ha nem kezelik és nem gondoskodnak megfelelően.

A gyomorrák általában fiatalabb korban jelentkezik - Illusztrációs fotó

Ne becsüld alá a gyomor- és nyombélfekélyt

Dr. Can Thi Thu Hang, a Bach Mai Kórház munkatársa szerint a gyomor- és nyombélfekély kezelésének folyamatában a gyógyszerek szedése mellett az ésszerű étrend is rendkívül fontos szerepet játszik, segítve a betegek gyors felépülését, a tünetek csökkentését és a kiújulás megelőzését.

A gyomor- és nyombélfekélyben szenvedőknél gyakran jelentkeznek olyan tünetek, mint a gyomortáji fájdalom, puffadás, gyomorégés, hányinger, étvágytalanság, a fájdalom miatti evéstől való félelem, ami étvágytalansághoz és fogyáshoz vezet.

A betegség okai nagyon változatosak, beleértve a dohányzást, az alkoholfogyasztást, a rendszertelen étkezési szokásokat, a hosszan tartó stresszt, a HP fertőzést, a vírusokat... Ilyen jellemzőkkel az életmód megváltoztatása és az étrend módosítása ugyanolyan fontos szerepet játszik, mint a gyógyszerek szedése.

Dr. Hang szerint a gyomor- és nyombélfekély kezelésében alkalmazott táplálkozási rend célja a gyomorsav-túltermelés megelőzése, a fekélyek nyugtatása, a nyálkahártya regenerációjának elősegítése és megfelelő tápanyagok biztosítása a szervezet gyors felépüléséhez.

Megfelelő táplálkozás gyomor- és nyombélfekély kezelésére

Dr. Hang egyértelműen kijelenti, hogy a tápláltsági állapot fenntartásához és a fizikai állapot helyreállításához elegendő energiára van szükség, a testtömegindextől (BMI) függően.

Ha a BMI 18,5 alatt van, a betegnek körülbelül 30–35 kcal/kg/nap energiaszükséglete van; 18,5 és 22,9 közötti BMI esetén a szükséglet 25–30 kcal/kg/nap; ha a BMI 25 vagy magasabb, akkor az energiaszintnek 25 kcal/kg/nap alatt kell lennie.

A fehérjebevitelt is az egyes stádiumoknak megfelelően kell beállítani. Az akut stádiumban a betegeknek napi 1,1-1,2 g fehérjét kell biztosítani testtömeg-kilogrammonként.

A felépülési fázisba lépve ez a mennyiség 1,3-1,5 g/kg/napra nő. A szénhidrátoknak a teljes energiabevitel 50-60%-át kell kitenniük, azonban a diszacharidokat korlátozni kell a bélben történő erjedés elkerülése érdekében.

A zsírnak az étrendi energia kevesebb mint 30%-át kell kitennie, előnyben részesítve a növényi olajokból származó telítetlen zsírokat, minimalizálva a telített zsírokat.

Ezenkívül a mikrotápanyagok, például az A-, C-, B12-vitamin, a folsav, a vas, a cink, a szelén és a rost pótlása szükséges a gyomornyálkahártya gyógyulásának támogatásához és az immunitás erősítéséhez. Probiotikumok, különösen a Lactobacillus fogyasztása is ajánlott az emésztőrendszer javítására.

A napi étrendben a betegeknek könnyen emészthető, puhák, pépesek és egyszerűen elkészíthető ételeket kell választaniuk. A keményítőnek rizsből, zabkásából, kenyérből vagy jól megfőtt gumókból kell származnia. A fehérjének sovány húsból, sovány halból, garnélából, tojásból, tofuból kell származnia, párolva, főzve vagy enyhén párolva a könnyű felszívódás érdekében.

A zöldségek és gyümölcsök fogyasztása legyen változatos, előnyben részesítve a fiatal, könnyen emészthető zöldségeket, mint például a káposzta, a brokkoli, a sárgarépa és a tök, mert ezek sok vitamint tartalmaznak, amelyek elősegítik a fekélyek gyógyulását.

A zsírt növényi olajokkal, például szójaolajjal, szezámolajjal és repceolajjal kell kiegészíteni.

Épp ellenkezőleg, a betegeknek korlátozniuk kell a feldolgozott élelmiszerek, például a kolbász, szalámi, sonka, felvágottak fogyasztását; a kemény, szívós, rostos élelmiszerek, például a sok inat és porcot tartalmazó hús, a régi zöldségek vagy a nyers zöld gyümölcsök fogyasztását.

A csípős fűszereket, mint például a fokhagyma, a chili, az ecet, a bors, valamint a savanyúságokat, például a savanyúságot és a hagymát is a lehető legnagyobb mértékben korlátozni kell, különösen a fekély progressziójának szakaszában.

Kerülendő néhány savanyú gyümölcs, mint például a tamarind, a savanyú szilva, a csillaggyümölcs, a szilva, a zöld mangó, a zöld guava, a zöld banán, vagy az savanyú gyümölcsök, mint például az aszalt sárgabarack, az savanyú tamarind, szintén. Ezenkívül a szénsavas üdítők, a kávé és az erős tea sem tesznek jót a gyomornak.

Különösen a gyomor- és nyombélfekélyben szenvedőknek kell feltétlenül kerülniük az alkoholt, a sört és a dohányt - ezek a fő tényezők, amelyek károsítják a nyálkahártyát és súlyosbítják a fekélyt. Az ételt elkészítés után azonnal el kell fogyasztani, körülbelül 40-50 Celsius-fokos hőmérsékleten kell tartani a könnyű emésztés és a nyálkahártya irritációjának elkerülése érdekében.

Az étkezéseket napi 4-6 alkalomra kell elosztani, kerülni kell a túlzott éhséget vagy a túlteltséget. Emellett a betegeknek egészséges életmódot kell folytatniuk, rendszeresen pihenniük kell, kerülniük kell a stresszt, és fizikai állapotuknak megfelelő testmozgást kell végezniük.

„A betegeknek proaktívan kell tudományosan megalapozott étrendet összeállítaniuk, meghallgatniuk az orvosszakértők tanácsait, és nem szabad önkényesen, érzelmek alapján diétázniuk. A helyes étkezés egy „természetes gyógyszer”, amely segít a gyomor gyors gyógyulásában és egészségessé válásában” – javasolja Dr. Hang.

Vissza a témához

LINH HAN

Forrás: https://tuoitre.vn/cach-tri-viem-loet-da-day-ta-trang-qua-bua-an-20250719193419571.htm