A friss durián élelmiszer-biztonsági ellenőrzési folyamatának hivatalos bejelentése

2025. augusztus 4-én a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium kiadta a 3015/QD-BNNMT számú határozatot, amelyben hivatalosan bejelentette a „Friss durián exportjára vonatkozó élelmiszer-biztonsági ellenőrzési folyamatot”. Ez az első alkalom, hogy egy olyan mezőgazdasági termék ellenőrzési folyamatát szabványosították és egységesítették országos szinten, amelynek éves forgalma több milliárd USD.

A termelési lánc szabványosítása, nyomon követhetőség a forrástól a csomagolásig

A folyamat szerint az élelmiszer-biztonsági ellenőrzést átfogóan alkalmazzák a termesztés, a betakarítás, a szállítás, a tartósítás, a csomagolás és az export szakaszaitól kezdve. A cél egy szigorú és átlátható felügyeleti rendszer kiépítése, miközben megfelel az importpiac egyre szigorúbb követelményeinek.

A termesztőlétesítményeknek teljes mértékben meg kell felelniük az Élelmiszer-biztonsági Törvény szerinti élelmiszer-biztonsági feltételeknek; képesnek kell lenniük a származás nyomon követésére és a nem biztonságos termékek visszahívására. Ezeknek a létesítményeknek rendelkezniük kell a nemzetközi szabványok, például a GMP, HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000, GAP vagy azzal egyenértékű szabványok valamelyikének megfelelésre vonatkozó tanúsítvánnyal. Tanúsítvány hiányában kötelezettséget kell vállalni az időszakos ellenőrzésekre és azok elfogadására.

A friss durián exportjára vonatkozó élelmiszer-biztonsági ellenőrzési folyamat hivatalos bejelentése

Szigorítani kell a folyamatokat és szabványosítani kell a durian termelési láncát.

A durián termesztési területeinek termesztési körzetszámmal kell rendelkezniük, engedélyezniük kell és felügyelniük kell a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium alá tartozó szakosított ügynökségnek.

A csomagolóüzemeknek teljes mértékben meg kell felelniük az élelmiszer-biztonsági feltételeknek, nyomonkövethetőségi rendszerrel kell rendelkezniük, ellenőrizniük kell őket, és a szabályozásoknak megfelelően létesítménykóddal kell ellátni őket.

A kereskedelmi kereskedőknek regisztrálniuk kell legális élelmiszeripari üzletágaikat, és rendelkezniük kell egy rendszerrel a nem biztonságos termékek nyomon követésére és visszahívására.

Az állami ellenőrzést igénylő piacok esetében a tulajdonosnak dokumentumokat kell benyújtania a vietnami illetékes hatósághoz az ellenőrzés lefolytatása és az élelmiszer-biztonsági tanúsítvány kiállítása érdekében. Amennyiben az importáló ország részéről nincsenek különleges követelmények, a vállalkozás a partner vagy a fogadó ország szabványait fogja betartani.

Piacbővítési lehetőségek – Leküzdendő kihívások

A Vietnami Zöldség- és Gyümölcsszövetség adatai szerint az év eleji pangás után a durian exportja erőteljesen felgyorsul. 2025 áprilisa óta a durian exportforgalma meghaladta a havi 100 millió USD-t. Májusban elérte a 204 millió USD-t, júniusban pedig tovább nőtt, meghaladva a 300 millió USD-t – ami majdnem megegyezik az év első 5 hónapjának teljes exportértékével együtt.

A durian exportjának várható értéke júliusban eléri a 350-400 millió USD-t, így az év első 7 hónapjának teljes forgalma meghaladja az 1 milliárd USD-t. A jelenlegi növekedési lendülettel valószínű, hogy a vietnami durian exportforgalma 2025-ben átlépi a 2 milliárd USD-t – ami példátlan mérföldkő.

A lehetőséggel együtt azonban nagy nyomás nehezedik a teljes termelési láncra. Ha akár csak egy láncszem – a termesztőterület, a csomagolás vagy a kereskedő – sem felel meg a követelményeknek, a teljes szállítmány vámkezelése megtagadható. Ez arra kényszeríti a vállalkozásokat, a szövetkezeteket és a kereskedőket, hogy jelentős összegeket fektessenek be a belső ellenőrzési rendszerekbe, a nyomon követhetőségbe és a humánerőforrás képzésébe.

Míg a nagyvállalatok elkezdték szabványosítani folyamataikat, sok kistermelő és kereskedő, akik hozzászoktak a szóbeli tranzakciókhoz és a nyilvántartások hiányához, számos akadályba fog ütközni. A szakértők szerint azonban ez elkerülhetetlen lépés, ha a vietnami duriánipar fenntarthatóan akar fejlődni, és olyan igényes piacokra szeretne belépni, mint Japán, Korea vagy az EU.

Forrás: https://baolamdong.vn/chinh-thuc-cong-bo-quy-trinh-kiem-soat-an-toan-thuc-pham-doi-voi-sau-rieng-tuoi-xuat-khau-386353.html