Egy amerikai lány vietnami ételt főz vietnami barátjának: Több millió megtekintést kapott, és mindenki, aki látja, vágyik rá.

Több tucatnyi videó készült mindenféle vietnami ételről, a gombás cérnametélttől az agyagedényben párolt halon át a rántott marhahúsig, a citromos véres marhahúsig, a ragacsos rizsig párolt sertéshússal és tojással, vagy a cérnametélt grillezett sertéshússal..., ha a @bimbombox.vn csatorna tulajdonosa nem mutatná az arcát, sokan vietnaminak hinnék.

Diamond Logan otthon, Chicagóban, az USA-ban készített bun moc étele - Képernyőkép a @bimbombox.vn oldalról

Számos videó , amely nehéz vietnami ételek, például húsgombócos cérnametélt, grillezett sertéshúsos cérnametélt vagy a La Vong grillezett hal elkészítéséről szól, több mint egymillió megtekintést ért el, és a vietnami netezőktől bókok özönét kapta.

Az 1,8 millió megtekintést elért, húsgombócos cérnametélt főzéséről szóló videóban a külföldi lány ügyesen blansírozza a bordákat, majd leönti az első vizet, hogy a leves tiszta legyen, lefejti a habját, beáztatja a fülgombát és a cérnametéltet, kőcukorral megfőzi a levest, halszósszal ízesíti, darált sertéshússal összekeverve húsgombócokat készít... Evés közben Vietnámból hozott chilipasztát, chilit és ecetes fokhagymát is ad hozzá.

„A húsgombócos tészta, amit főz, még finomabbnak tűnik, mint az étteremben lévő” – írta az egyik beszámoló. Egy másik így viccelődött: „Ő vietnami, én a külföldi”, vagy: „Csak húsgombócos tésztát tud főzni, csak jáde karkötőket visel, csak 7749 vietnami ételt főz, csak vietnamibbat nálam”.

„A húsleves nagyon kidolgozott, igazi vietnami étel” – jegyezte meg egy másik személy.

Valóban, ezt a lányt sokszor "jóváhagyták" a vietnami netezők, amikor olyan ételeket főz, amelyek elkészítéséhez sok vietnami konyhaismeret szükséges, mint például csirke curry, rizstekercs, marhapörkölt, garnélarák-pasztával párolt sertéshús, rákleves...

„A legnehezebb étel számomra a banh cuon, mert otthon nincs speciális gőzölőfedőm, így nehéz elérni a megfelelő vastagságot a süteményhez” – osztotta meg a Tuoi Tre Online- nal Diamond Logan, a „milliós megtekintést elért” videósorozat mögött álló lány.

Logan által az Egyesült Államokban készített Banh cuon - Fotó: NVCC

A barátom vietnami, de én főzök vietnami kaját.

A 24 éves Diamond Logan afroamerikai, és az Egyesült Államokban, Chicagóban él a 25 éves barátjával, Nguyen Viet Truong Gianggal.

Diamond Logan és vietnami barátja, Nguyen Viet Truong Giang - Fotó: NVCC

Logan közel 59 000 követővel rendelkező TikTok csatornáján a főzős videók gyakran a „Amikor a barátod vietnami, de te főzöl” kifejezéssel kezdődnek.

A Tuoi Tre Online- nak nyilatkozva Logan őszintén elmondta, hogy azért hozott létre egy vietnami főzőcsatornát, hogy... rágcsálnivalókat áruljon.

Régebben Vietnámban élt, a barátja pedig Hanoiban született és nőtt fel.

Míg már nem volt Vietnámban, Logan elkezdett vietnami rágcsálnivalókra vágyni, és az az ötlete támadt, hogy eladja ezeket azoknak, akik hiányolják az ismerős ízeket, mint ő.

De hogy több ember ismerje meg ezt az ötletet, Logan úgy gondolta, hogy a közösségi médián keresztül kell elérnie őket, és a leghatékonyabb módja az volt, hogy megmutassa az embereknek azokat az ételeket, amelyeket ő és Giang szerettek, amikor Vietnámban éltek.

Logan főzőcsatornája tehát „egyszerre” született, mivel gyakran főzött vietnami ételeket a barátjának. A többi csak forgatásból, klipek vágásából és online közzétételéből állt. Bár a rágcsálnivalók árusításának ötlete végül nem járt sikerrel, Logan továbbra is megtartotta a csatornát, és továbbra is megosztotta a vietnami ételek készítéséről szóló videóit, tisztelettel és szeretettel a vietnami konyha iránt.

„Remélem, hogy amit teszek, a vietnami kultúrát sok más embernek is átadhatom, ahogyan Giang és családja is megosztotta velem a kultúráját” – bizalmaskodott Logan.

Logan által az Egyesült Államokban készített La Vong halpogácsa - Fotó: NVCC

"Szeress bele" a párolt sertéshúsba

Logan azt mondta, imádja a vietnami konyhát és az ételek egyedi ízeit. „Azért szerettem bele Giangba már a randevúzás első napjaiban, mert a szülei receptje szerint párolt sertéshúst főzött nekem” – mondta Logan.

Logan kezdetben online tanult meg vietnami ételeket főzni, és megkérte a barátját, hogy kóstolja meg, valóban vietnami-e az íze. Miután több vietnami utat tett meg, és lehetősége nyílt vietnami ételeket főzni a barátja családjával, gyorsan elsajátított számos ételt.

„Nagyon szeretek vietnami ételeket főzni, és imádom az alapanyagok kifinomultságát. Minden alkalommal, amikor látom, hogy Giang szeme felcsillan, amikor megeheti a kívánt ételt, vagy amikor mindketten megkívánjuk, nagyon boldognak érzem magam. Néha még meg is dicsér, hogy az általam főzött étel jobb, mint az étteremben!” – dicsekedett Logan.

Logan szerint Chicagóban nagy a vietnami közösség, így nem túl nehéz hozzávalókat találni a vietnami ételek elkészítéséhez. Ő és Giang is nagy erőfeszítéseket tesznek a szükséges hozzávalók beszerzéséért.

Továbbá, minden vietnami útjuk során Giang szülei mindig előkészítik az alapanyagokat, hogy mindkettőjükkel hazavigyék az Egyesült Államokba, hogy megkönnyítsék a főzést. „Logannel ugyanolyan az ízlésünk az ételek terén. Nagyon tetszik a kreativitása és az a szelleme, amellyel mindig igyekszik tanulni és fejleszteni a főzési készségeit” – osztotta meg Giang.

Amire mindketten nem számítottak, az az, hogy ennyire szeretni fogják őket mindenki.

„Örülök, hogy olyan módon mutathatom be a vietnami kultúrát, ami büszkébbé teszi az embereket a kultúrájukra. A vietnamiak számára a konyha fontos módja az érzelmek kifejezésének, ezért nem akarok „csak úgy főzni”, „ihletetten” főzni, vagy nem megfelelően követni a receptet” – mondta Logan.

Vissza a témához

NHA XUAN

Forrás: https://tuoitre.vn/my-girl-nau-mon-viet-cho-ban-trai-viet-nhan-trieu-view-ai-xem-cung-them-2025052820480857.htm