A szuroktea-láz miatt a gyümölcsök ára megduplázódott

Az utóbbi időben a kereskedők versenyt futottak a szurokfű felvásárlásáért, mivel nagy a kereslet a gyümölcsből készült tea iránt.

A szurokfű tea egyre keresettebb itallá válik a fogyasztók körében. Mindössze néhány hónap alatt számos étterem étlapján szerepelt Ho Si Minh-városban és Hanoiban , és elsőbbséget kapott, hogy táblákon is népszerűsítsék új ételként.

A szurokfa tea új itallá vált számos üzletben, a járdáktól a kávézókig és a nagy üzletláncokig Ho Si Minh-városban. Fotó: Thi Ha

Egy csésze soursop tea ára 25 000 és 40 000 vietnami dong között mozog, az üzlet méretétől és típusától függően. Egy Ho Si Minh-városban található teaház tulajdonosa elmondta, hogy mindössze egy hónap alatt a lánc több mint 3000 csésze soursop teát adott el.

Ez felnyomta a fő összetevő, a soursop árát.

A Ho Si Minh-város 5. kerületében élő Loan asszony elmondta, hogy gyakran vásárol soursop-ot turmixok készítéséhez, de meglepődött, amikor 2 hónapon belül az ilyen típusú gyümölcs ára a kétszeresére emelkedett. Márciusban a soursop kilogrammonkénti ára a piacon mindössze 35 000 VND volt, április elején pedig 50 000 VND, most pedig 80 000 VND kilogrammonként.

A Ho Si Minh-város hagyományos piacainak feljegyzései szerint a szurokteát számos gyümölcsboltban árulják. Hanh asszony, a Xom Moi piac (Go Vap) árusa elmondta, hogy a szuroktea „trendjének” köszönhetően ez a fajta gyümölcs nagyon népszerűvé vált. „Kilogrammonként 50 000 VND-ért importáltam, így az eladási ár 60 000 VND” – mondta Hanh asszony.

A kereskedők soursopot vásárolnak Quang Binhben . Fotó: Anh Tuan

Thanh Mai asszony, aki gyümölcskereskedőként dolgozik a Közép-felföldön, korábban mindössze 10 000 VND/kg-ért vásárolt pudingalmát a kertből, és még a kertészek sem árulták őket, mert annyira olcsók voltak. De már több mint egy hónapja az emberek versenyt futnak, hogy megvehessék őket kilogrammonként 20 000-40 000 VND-ért.

„Nemrég körülbelül 2 tonna szurokpálcikát gyűjtöttem Dak Lakban , de ez nem volt elég a partnerem ellátására, mert hetente 5 tonnát rendeltek” – mondta Mai asszony.

A gyümölcskereskedők szerint a krémalmákat nagy mennyiségben gyűjtik, ezért sok kereskedő vödrös kiszerelésben vásárolja őket, ami rossz minőségű termékeket eredményez. Sok krémalma még nem érett, de már leszedték eladásra, így amikor Ho Si Minh-városba szállítják, gyakran megrothadnak, nehezen fogyaszthatókká válnak, és elveszítik édes ízüket.

A szurokszop, más néven soursop, édes és enyhén savanykás húsú, sötétbarna magú. A vietnami szurokszop széles körben termeszthető délen, és elszórtan fordul elő a dél-középső parton és a közép-felföldön.

A Vietnami Zöldség- és Gyümölcsszövetség szerint ezt a típust egykor javasolták az amerikai piacra lépésről szóló tárgyalások prioritási listájára való felvételre. A vietnami exportáló vállalatok előfeldolgozás formájában (hámozott, konzerv) vagy száraz teaként értékesítették a terméket. Ezek a termékek népszerűek a nemzetközi vásárlók körében.

Thi Ha

Forráslink: https://vnexpress.net/con-sot-tra-mang-cau-khien-gia-qua-tang-gap-doi-4610640.html