A 2025-ös Vietnami Különleges Kávéverseny eredményhirdetése és díjazása.

NDO - A 2025-ös Vietnámi Különleges Kávéverseny egy évenként megrendezett, országos szintű esemény, amelyet a Buon Ma Thuot Kávészövetség szervez a Robusta és Arabica zöld kávébabok számára. A verseny célja, hogy tiszteletben tartsa a vietnámi különleges kávé minőségét, lendületet adjon a kávéipar fenntartható fejlődésének, és előmozdítsa a vietnámi kávé márka ismertségét a nemzetközi piacon.

Április 27-én délután Buon Ma Thuot városában, Dak Lak tartományban a Vietnami Különleges Kávéverseny - Vietnam Amazing Cup 2025 szervezőbizottsága kihirdette az eredményeket és díjazta a versenyt.

Vietnami Különleges Kávéverseny - Vietnam Amazing Cup 2025, szervezésében a Buon Ma Thuot Kávé Egyesület, Dak Lak tartomány.

A 2025-ös Vietnámi Különleges Kávéversenyre 149 kávéminta érkezett 70 szervezettől és magánszemélytől 9 tartományból és városból: Dak Lak, Lam Dong, Dak Nong, Gia Lai, Kon Tum , Quang Tri, Son La, Ho Si Minh-város és Hanoi. A beküldött minták teljes mennyisége 245 tonna volt, beleértve 173 tonna Robusta kávét és 72 tonna Arabica kávét.

A különleges kávé szerelmesei részt vehetnek a 2025-ös Top 10 Vietnami különleges kávéversenyen.

A verseny célja, hogy megerősítse a vietnami kávébabok minőségi értékét; felkutassa és elismerésben részesítse az ország termővidékeinek kiemelkedő kávétermékeit; valamint összekapcsolja a termelőket, pörkölőket, kereskedőket és szakértőket belföldön és külföldön egyaránt.

A 2025-ös Vietnam Specialty Coffee verseny egyik figyelemre méltó újdonsága a nevezések számának rekordnövekedése. Egy robusta kávészállítmány mennyisége most először érte el a 30 tonnát, ami megerősíti a kávé magas gyakorlatiasságát és kereskedelmi potenciálját. Ezzel egyidejűleg a részt vevő kávéfajták választéka is változatos, beleértve a robusta fajtákat, mint például a TR9, a Thien Truong és a Xanh Lun; valamint az arabica fajtákat, mint például a Catuai (sárga gyümölcs), a Bourbon, a Typica és a THA1…

A feldolgozási módszer is egyedi, számos fajtánál alkalmazzák a Vörös Méz technikát, ami magas fokú ellenőrzést igényel.

Egy külföldi turista különleges kávét fogyaszt.

A kávémintákat nemzetközi eljárások és szabványok (a Specialty Coffee Association - SCA; a Coffee Quality Institute - CQI) szerint, nemzetközi szakértőkből és elismert pörkölőkből álló bírák részvételével értékelik minőség szempontjából.

Az előfordulóban a verseny 139 olyan mintát azonosított, amelyek megfeleltek a különlegességi előírásoknak, amelyek közül 92 Robusta és 47 Arabica kávéminta volt, ami 93,3%-nak felel meg, és ezzel elérte a vietnami különleges kávéversenyek történetének legmagasabb szintjét.

Le Duc Huy, a Buon Ma Thuot Kávészövetség alelnöke jelentette a verseny eredményeit.

A szervezőbizottság a 139 legmagasabb pontszámot elért kávémintából 43-at választott ki, köztük 24 Robusta és 19 Arabica kávémintát, hogy a verseny utolsó fordulójában a legjobb 10 Robusta és Arabica kategóriába kerüljenek.

A verseny szervezői virággal gratuláltak a 10 legjobb Robusta különleges kávéfőzőnek.

A döntő forduló szigorú értékelési folyamata után a Szervezőbizottság kiválasztotta a legjobb 3 Robusta különleges kávémintát és a legjobb 4 Arabica kávémintát a legmagasabb pontszámmal, amelyeket díjaztak.

A robusta kávé tekintetében a szervezőbizottság az első díjat az An Coffee Farmnak ítélte oda 86,46 ponttal a Lam Dong tartomány Lam Ha kerületében, Hoai Duc községből; a második díjat a Tinh Farmnak ítélte oda 86,33 ponttal az Ea H'leo községből, Ea H'leo kerületből, Dak Lak tartományból; a harmadik díjat pedig a Sucafina Vietnam Limited Liability Company-nak, Hoai Duc községből, Lam Ha kerületből, Lam Dong tartományból 85,49 ponttal.

A verseny szervezői díjakat osztottak ki a legjobb 4 Arabica különleges kávéfőzőnek.

Az Arabica kávé kategóriában a Szervezőbizottság két egységnek ítélte oda az első díjat, melyek között szerepelt a Quang Tri tartománybeli Huong Phung községből származó Pun Coffee Korlátolt Felelősségű Társaság, amely egy gyümölcsös erjesztési módszer mintáját mutatta be, valamint a Lam Dong tartománybeli Da Lat városból származó 8Ro Termelési, Kereskedelmi és Szolgáltató Részvénytársaság, amely ugyanilyen 84,79 pontot kapott.

A harmadik díjat két egység kapta: a Quoc Loc - Da Lat Natural Limited Liability Company, Xuan Truong községből, Da Lat városból, Lam Dong tartományból, és a Le Duc Binh Farm, Huong Phung községből, Huong Hoa kerületből, Quang Tri tartományból, azonos 84,67 ponttal.

A Szervezőbizottság képviselője a Lam Dong tartomány Lam Ha kerületének Me Linh községéből származó Bui Coffee Supply Robusta kávémintájának ítélte oda a legkedveltebb díjat.

Ezenkívül a Szervezőbizottság a legnépszerűbb díjat a Lam Dong tartomány Lam Ha kerületének Me Linh községéből származó Bui Coffee Supply Robusta kávémintájának, az Arabica kávémintát pedig a Kon Tum tartomány Tu Mo Rong kerületének Dak Ha községéből származó BANA'A Coffee Production Facility-nek ítélte oda. Ugyanakkor a versenyben öt egymást követő évben részt vevő egységek mindegyike különleges kávét kapott.

A 2025-ös Vietnami Különleges Kávéverseny egy évenként megrendezett, országos esemény, amelyet a Buon Ma Thuot Kávészövetség szervez Robusta és Arabica kávébabok számára. Ezáltal tisztelegve a vietnami különleges kávé minősége előtt, hajtóerőt teremtve a kávéipar fenntartható fejlődéséhez, és felemelve a vietnami kávémárkát a nemzetközi piacon.

A Szervezőbizottság képviselője a Kon Tum tartománybeli Tu Mo Rong kerület Dak Ha községében található BANA'A Kávégyárnak ítélte a legkedveltebb arabica kávéminta díját.

Az ünnepségen felszólalva Nguyen Thien Van, a Dak Lak Tartományi Népi Bizottság alelnöke hangsúlyozta: „Ez már a hetedik egymást követő év, hogy megrendezik a Vietnámi Különleges Kávéversenyt, amelynek célja a kiemelkedő minőségű, a különleges kávékra vonatkozó nemzetközi szabványoknak megfelelő kávéminták felkutatása, értékelése és népszerűsítése. A verseny számos tevékenység középpontjába került, amelyek a hazai különleges kávéipart népszerűsítik, a kutatástól, a képzésen és a promóción át a hazai és nemzetközi kereskedelmi promócióig.”

Nguyễn Thien Van, Dak Lak tartomány Népi Bizottságának alelnöke beszédet mondott a díjátadó ünnepségen.

A verseny egy fontos mérföldkő is, amely azt mutatja, hogy a vietnami kávé követi a globális trendet, fokozatosan biztosítja a mennyiséget és a minőséget, megfelelve a világpiac szigorú fogyasztási követelményeinek.

Az idei verseny eredményei ismét megerősítik, hogy Vietnam, a világ kávéóriása, nemcsak a termelés tekintetében áll az élen, hanem a minőség csúcsát is meghódíthatja.

A Dak Lak tartomány Népi Bizottsága arra számít, hogy a Buon Ma Thuot Kávé Egyesület továbbra is úttörő szerepet fog betölteni a közösség összekapcsolásában, hozzájárulva a Vietnámi Különleges Kávé Fejlesztése projekt sikeres megvalósításához a 2021-2030 közötti időszakban.

Forrás: https://nhandan.vn/cong-bo-ket-qua-va-trao-giai-cuoc-thi-ca-phe-dac-san-viet-nam-2025-post875730.html