Az első alkalommal az Egyesült Államokban eladott Ca Mau rák „elfogyott”

[hirdetés_1]

Az első amerikai export elfogyott

December 17-én Doan Thi Anh Thu asszony, a Vua Cua Kereskedelmi és Szolgáltató Részvénytársaság igazgatója elmondta, hogy nemrég exportálta az első szállítmányt az Egyesült Államokba, amely 11 tonna rákot, 5 tonna csigát, 2 tonna fehérlábú garnélát és 2 tonna folyami rákféléket tartalmazott. Mindegyik előfeldolgozott fűszertermék, csak fel kell olvasztani és fel kell melegíteni őket, hogy azonnal felhasználhatók legyenek.

Ezek közül a Ca Mau rák a leglenyűgözőbb termék, mivel ez az első alkalom, hogy a Ca Mau instant rák márkát 200 piacon és szupermarketben árusítják az Egyesült Államokban.

„Az Egyesült Államokba exportált termékek nagyon jól fogynak, a vásárlók többet akarnak vásárolni, de nincs elég eladható termékem. Még mindig nagyon boldog vagyok, de próbálok egyensúlyt teremteni, és továbbra is a termelésre koncentrálni” – osztotta meg Thu asszony Dan Tri riporterével.

Cua Cà Mau lần đầu bán sang Mỹ đã cháy hàng - 1 — Feldolgozott Ca Mau rákok egy vietnami és ázsiai embereket kiszolgáló szupermarketben az Egyesült Államokban (Fotó: NVCC).

„Jelenleg egy nagy európai cégtől kaptam egy megrendelést, de még folyamatban van a tranzakció. Attól tartunk, hogy a termelési kapacitásunk nem lesz elegendő a piac ellátásához, de megpróbáljuk fenntartani a minőséget, hogy megőrizzük a Ca Mau rákmárkát” – mondta Thu asszony.

Thu asszony szerint a nehéz gazdasági helyzetben nagyon jó dolog, hogy a vállalkozásoknak exportmegrendeléseik vannak. Ezért a vállalkozóknak körültekintőbbnek kell lenniük, és a hosszú távú hírnév biztosítása érdekében ügyelniük kell a minőségre.

„Növelni szeretném a vietnami tenger gyümölcseinek, rákjainak és fűszereinek értékét” – osztotta meg Thu asszony.

Meg kell szabadulni attól az elképzeléstől, hogy a fagyasztott áruk rosszak.

Ahhoz, hogy az instant rákot az Egyesült Államokba exportálhassa, Anh Thu asszonynak két évet kellett töltenie a recept kutatásával és a jogi eljárások lefolytatásával. Tekintettel arra, hogy a vietnami nyers tengeri herkentyűk exportárai folyamatosan csökkennek, az előfeldolgozás és a fagyasztás ötlete új áttörést jelent, amely számos lehetőséget nyit meg különösen a Ca Mau rákmárka és általában a vietnami tengeri herkentyűk számára.

„Két évvel ezelőtt jöttem rá, hogy fagyasztott Ca Mau rákot fogok termeszteni, és sok tapasztalt ráktenyésztőt megkérdeztem, de mind azt mondták, hogy „őrült vagyok”. Folyton arra gondoltam, hogy ha valamit néhányszor sikeresen meg lehet csinálni, akkor bárki meg tudja csinálni. Így sokféleképpen próbálkoztam, de kudarcot vallottam, a kész rákok pépesek és rossz minőségűek voltak” – mondta Thu asszony.

Cua Cà Mau lần đầu bán sang Mỹ đã cháy hàng - 2 — Egy 11 tonna kész Ca Mau rákot tartalmazó szállítmányt árulnak az Egyesült Államok számos államának szupermarketjeiben és piacain 25-27 USD/550 grammos dobozért (rákhús és rákira) (Fotó: NVCC).

2022-re a Vua Cua tulajdonosa továbbra is visszatért a kutatáshoz, a késztermék elemzéséhez, a feldolgozási folyamat lebontásához és a sikeres eredmények eléréséhez.

Thu asszony úgy véli, hogy sok vietnami előítéletekkel viseltetik a fagyasztott termékekkel szemben, ami miatt ez a termék nehezen tud megjelenni a hazai piacon. Gondolva, hogy kockáztat, úgy döntött, hogy fűszerekkel feldolgozott és lefagyasztott Ca Mau rákot hoz az Egyesült Államokba.

„Azt hiszem, ha az amerikai piac elfogadja, teljesen lehetséges meggyőzni a hazai piacot” – reménykedik Thu asszony.

A fogyasztók a Ca Mau rákot a többi rákfajtához képest kiváló minősége miatt szeretik. Az Egyesült Államokban már régóta árulnak élő vagy párolt Ca Mau rákot, de a legtöbb vállalkozás kénytelen volt csökkenteni az árakat, és küzdött a márkaépítéssel.

[hirdetés_2]
Forráslink