Ca Mau rák: Erdőillat, tenger íze és a messzire jutás vágya

(Chinhphu.vn) - November 16. és 22. között Ca Mau tartomány megrendezi a 2. Ca Mau Rákfesztivált, melynek témája a "Ca Mau Rák: Erdőillat - tenger íze". Ez nemcsak egy fesztivál, amely az ország legdélebbi régiójának híres specialitását ünnepli, hanem lehetőséget kínál arra is, hogy népszerűsítse a vidék imázsát, befektetési potenciálját, turizmusát és kreatív startupjait, ahol "a föld beszélhet, az erdő énekelhet, a tenger történeteket mesélhet".

Ngo Vu Thang, a Ca Mau tartományi népi bizottság alelnöke a sajtótájékoztatón beszél - Fotó: VGP/LS

November 5-én délután Ca Mau tartomány Népi Bizottsága sajtótájékoztatót tartott, hogy bejelentse a 2025-ben megrendezésre kerülő 2. Ca Mau Rákfesztivállal kapcsolatos eseménysorozatot.

A szervezőbizottság szerint a fesztivál november 16-án este 8 órakor nyílik meg, és 2025. november 22- ig tart a Phan Ngoc Hien téren , az An Xuyen negyedben. A megnyitó programot egy művészeti előadás kíséri, amelynek témája a "Ca Mau rák: Erdő illata - tenger íze".

A fesztivál területe An Xuyen, Tan Thanh, Ly Van Lam és Hiep Thanh kerületekben húzódik... számos egyedi programmal. A fénypont a rákipari szakkiállítás , az induló vállalkozások termékei és az OCOP (községenként egy termék) 312 standdal , amelyek a tartományon belüli és kívüli vállalkozásokat tömörítik. A standok bemutatják és népszerűsítik a tipikus termékeket, összekapcsolják a vállalkozásokat, elősegítik az együttműködést, a vételt és eladást, valamint a befektetéseket a tengeri ágazatban, különösen a Ca Mau rákiparban .

A téren minden este 20 árusító stand várja a látogatókat, ahol Ca Mau rákokból készült ételeket és számos tipikus ajándéktárgyat kóstolhatnak. Az esemény részeként 2025 októberében és novemberében rekordversenyt is rendeznek a „Legnagyobb Ca Mau rák” címért . A tartomány gazdálkodóit szeretettel várják a részvételre, a rekorddöntő termékeket pedig a 2025. november 18-án este megrendezésre kerülő záróünnepségen ünneplik.

Startupok összekapcsolása, innováció terjesztése

A fesztivál keretében Ca Mau tartomány rendezvénysorozatot is szervezett a CamaUP'25 - Ca Mau Startup Festival 2025 címmel , amelyre november 16-17. között került sor a Tartományi Kongresszusi Központban ( 1. Le Duan, An Xuyen kerület). A kiemelkedő esemény a "Zöld tenger gyümölcsei - fenntartható fejlődés trendje 2025" című verseny döntője , valamint a startupokat összefogó fórumok, amelyek innovatív termékeket mutatnak be .

Az eseményen kutatóintézetek, egyetemek, nemzetközi szervezetek, Ca Mau Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériumának, az Ipari és Kereskedelmi Minisztériumnak, a Tartományi Ifjúsági Uniónak, a Gazdák Szövetségének és Ca Mau tartomány Női Uniójának képviselői, valamint startup szakértők és fiatal vállalkozások vettek részt. A cél a kreatív ötletek és a befektetők közötti híd megteremtése , a „rákból induló vállalkozás” szellemének népszerűsítése, valamint egy fenntartható tengeri gazdasági értéklánc kialakításához való hozzájárulás.

Ezzel párhuzamosan Ca Mau tartomány nemzetközi workshopot szervez az „Innováció a Ca Mau - Vietnám ráktenyésztési ágazat fenntartható fejlődéséért” témában , 120 belföldi és külföldi küldött részvételével. A workshopra 2025. november 18-án, reggel 8:00 órakor kerül sor a Ca Mau Tartományi Népi Bizottság konferenciatermében ( Hung Vuong 2. sz., Tan Thanh kerület). Itt a szakértők megosztják egymással nemzetközi tapasztalataikat a gazdálkodás, a feldolgozás, a high-tech alkalmazások és a zöld átalakulás terén a ráktenyésztési ágazatban .

Szerződés aláírása a Thanh Nien Global Company és a Ca Mau tartománybeli ráktenyésztő szövetkezetek között Ca Mau ráktermékek szállítására és fogyasztására - Fotó: VGP/LS

Terjedő folyami kultúra - a turizmus összekapcsolása Ca Mauban

A Ca Mau Rákfesztivál nemcsak egy kereskedelmi fesztivál, hanem a déli félteke egyedülálló kulturális és turisztikai harmóniáját is jelenti. A program keretében a tartomány 2025-ben megszervezi az első kibővített Ca Mau Déli Amatőr Zenei Fesztivált , amelyre november 13-15. között kerül sor a Déli Amatőr Zenei Művészeti Emlékhelyen, Cao Van Lau zenész ( Bac Lieu kerület) jelenlétében. A fesztivál összehozza a Mekong-delta amatőr zenei klubjait , hogy a turistákat szolgálják fel, hozzájárulva a Nyugat egyedülálló, szellemi kulturális értékeinek tiszteletben tartásához .

A Szervezőbizottság különösen a népi falusi fesztiválok hangulatát idézi fel szórakoztató játékokkal, mint például a gyors rákfogás, a gyors rákkötés, a rákverseny ..., amelyekre 2025. november 17. és 21. között minden este sor kerül a Phan Ngoc Hien téren . Ezenkívül a tartomány élménytúrákat szervez, meglátogatja a nemzetközi és bio szabványoknak megfelelő kereskedelmi rák- és vedlőrák-tenyésztési modelleket , felméri a part menti kézműves falvakat és a speciális gazdálkodási területeket a vendégek, vállalkozások és befektetők kiszolgálása érdekében.

A márka megerősítése, fenntartható befektetésre való felhívás

Ngo Vu Thang úr, Ca Mau tartomány Népi Bizottságának alelnöke szerint a Ca Mau Rákfesztivál nemcsak kulturális és turisztikai esemény, hanem gazdasági és külügyi jelentőséggel is bír.

„Ez egy lehetőség a Ca Mau számára, hogy népszerűsítse gazdasági, kulturális, turisztikai és környezeti potenciálját és erősségeit, és egyúttal felszólítsa a hazai és külföldi szervezeteket és magánszemélyeket a fenntartható fejlődés érdekében történő befektetésekre és együttműködésre” – hangsúlyozta Mr. Thang.

A rendezvényen széles körben ismertetik a kutatással, a tudomány és a technológia alkalmazásával, valamint az innovációval kapcsolatos információkat a tengeri rákok és tenger gyümölcsei tenyésztési, feldolgozási láncában. A cél a Ca Mau rákok termelékenységének, kibocsátásának és minőségének javítása , a zárt termelési értéklánc kiépítésének alapjainak megteremtése, valamint a "Ca Mau Crab" márka versenyképességének növelése a hazai és a nemzetközi piacokon.

Emellett a Szervezőbizottság elrendelte a fesztivál logójának, szórakoztató szimbólumainak és hivatalos szlogenjének elkészítését. A műveket díjnyertes szerzőktől válogatták, ígéretet téve egy új, modern, a Ca Mau identitásával átitatott identitás megteremtésére.

Az „Erdőillat – tenger íze” jegyében a 2025-ben megrendezésre kerülő 2. Ca Mau Rákfesztivál egy utazás az őshonos értékek tiszteletére , felkeltve a vágyat, hogy elérjük a legdélebbi vidék világát. A rákból – egy egyszerű specialitásból – a Ca Mau egy zöld gazdasági szimbólumot teremt, amely összeköti a kultúrát, a turizmust, a kreativitást és a fenntartható fejlődést.

Le Son

Forrás: https://baochinhphu.vn/cua-ca-mau-huong-rung-vi-bien-va-khat-vong-vuon-xa-102251105163556177.htm