Dak Lak 2025-ben elindítja az „Élelmiszerbiztonsági Akcióhónapot”

Április 15-én reggel a Dak Lak Egészségügyi Minisztérium konferenciát tartott a 2025-ös „Élelmiszerbiztonsági Akcióhónap” program bevezetéséről.

A konferencián részt vett Nguyen Thien Van, a Tartományi Népi Bizottság alelnöke; Vien Chinh Chien, a Közép-felföldi Higiéniai és Járványtani Intézet igazgatója; Nay Phi La, az Egészségügyi Minisztérium igazgatója, valamint az illetékes osztályok, fióktelepek és települések képviselői.

A konferencián részt vevő küldöttek.

A konferencián elhangzott jelentés szerint 2024-ben az egész tartományban 5 ételmérgezéses esetet regisztráltak, 46 ember fertőződött meg és került kórházba, 1 haláleset történt (varangyhús fogyasztása miatt). A tartományi hatóságok 10 835 létesítményt ellenőriztek, 793 olyan létesítményt fedeztek fel, amelyek megsértették az élelmiszerbiztonsági szabályokat, és 225 létesítményt közel 1 milliárd VND bírsággal sújtottak.

Az elért eredmények mellett az élelmiszer-biztonság biztosítása jelenleg hatalmas kihívásokkal néz szembe, mint például az élelmiszerekben található vegyi anyag maradványok; a feldolgozó létesítmények élelmiszer-higiéniai és biztonsági körülményei; a hamis, rossz minőségű, csempészett élelmiszerek piacon való ellenőrzésének nehézségei... Ezért az élelmiszer-biztonság biztosítása olyan tevékenység, amelyre figyelmet kell fordítani, és amelyet rendszeresen és folyamatosan végre kell hajtani.

Nay Phi La, az Egészségügyi Minisztérium igazgatója felszólalt a konferencián.

A 2025-ös „Az élelmiszerbiztonságért folytatott küzdelem hónapja”, melynek témája az „Élelmiszerbiztonság biztosítása, különös tekintettel az élelmiszerbiztonságra a közösségi konyhákban, a vendéglátóipari egységekben és az utcai élelmiszerekben”, 2025. április 15. és május 15. között kerül megrendezésre a tartomány egész területén, a pártbizottságok, pártszervezetek, káderek, párttagok és magánszemélyek élelmiszerbiztonsággal és -biztonsággal kapcsolatos felelősségének és intézkedéseinek terjesztése, oktatása és figyelemfelkeltése, valamint a szervezetek, magánszemélyek és vállalkozások szerepének és felelősségének előmozdítása az élelmiszerbiztonsági törvények betartatásában, továbbá a biztonságos, kiváló minőségű mezőgazdasági és élelmiszer-értékláncokról, a szabálysértő létesítményekről, valamint az élelmiszerbiztonság és -biztonság lehetséges kockázatairól való haladéktalan tájékoztatás érdekében.

Az Oktatási és Fejlesztési Minisztérium képviselője felszólalt a konferencián.

Ugyanakkor meg kell erősíteni az élelmiszerbiztonság és -védelem ellenőrzését, vizsgálatát és felügyeletét; határozottan fel kell lépni, meg kell előzni és szigorúan fel kell lépni az élelmiszer-biztonsági előírásokat megsértő szervezetek, magánszemélyek, termelési és üzleti létesítmények ellen, különösen az élelmiszer-szolgáltató létesítményekben, a közös konyhákban és az utcai élelmiszer-értékesítő telepeken; elő kell mozdítani a hatóságok minden szintjén, az irányító szervek, a társadalmi szervezetek és a fogyasztóvédelmi felügyelet szerepét az egyének, az élelmiszer-előállító és üzleti létesítmények élelmiszer-biztonsági törvényeinek betartásában. Ezzel egyidejűleg javítani kell az ételmérgezés és az élelmiszer eredetű betegségek megelőzésére és proaktív kezelésére való képességet a közös konyhával rendelkező létesítményekben, az élelmiszer-szolgáltató vállalkozásokban és az utcai élelmiszer-értékesítő telephelyeken; minimalizálni kell a nem biztonságos élelmiszerek fogyasztása miatti mérgezéseket.

A konferencián a küldöttek az élelmiszer-higiénia és -biztonság biztosításának hiányosságaira és korlátaira, az élelmiszer-biztonsági szabálysértések adminisztratív szankcióira, a közös konyhák és az utcai élelmiszerboltok felügyeletére és irányítására összpontosítottak...

Nguyễn Thien Van, a Tartományi Népi Bizottság alelnöke felszólalt a konferencián.

A konferencián felszólalva Nguyen Thien Van, a Tartományi Népi Bizottság alelnöke arra kérte az ágazatokat, szinteket és helyi önkormányzatokat, hogy összpontosítsanak a Tartományi Népi Bizottság 2025-ös „Élelmiszerbiztonsági Akcióhónap” megvalósítására vonatkozó iránymutatásainak hatékony végrehajtására, különös figyelmet fordítva az olyan élelmiszer-ipari létesítmények irányítására, amelyek nem tartoznak a minősített élelmiszer-biztonsági létesítmények tanúsítványainak kiállítása alá, mint például a vállalkozási regisztrációs engedély nélküli élelmiszer-ipari létesítmények, az élelmiszer-ipari nyilvántartásba vétel nélküli közös konyhák, az utcai élelmiszer-ipari létesítmények..., mivel ezeknél a létesítményeknél az ellenőrzés hiánya miatt számos kockázatot jelent az élelmiszer-bizonytalanság. Emellett szükség van az élelmiszer-higiéniával és -biztonsággal kapcsolatos propagandamódszerek megújítására, különösen a távoli területeken, a rendkívül nehéz helyzetben lévő területeken és a sok etnikai kisebbséggel rendelkező területeken élők számára.

Ezenkívül a funkcionális ágazatoknak meg kell erősíteniük az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos adminisztratív szabálysértések ellenőrzését és kezelését, biztosítva az elrettentő hatást, hogy az élelmiszer-termelő és -kereskedelmi létesítmények megváltoztassák magatartásukat az élelmiszerbiztonság biztosítása és az ételmérgezés megelőzése terén.

A kerületek, városok és települések népi bizottságai utasítják az illetékes szerveket és egységeket, hogy fokozzák a mobil főzőszolgáltatások és takarítószolgálatok élelmiszer-biztonsági feltételeinek ellenőrzését a területen, és semmiképpen sem engedélyezik, hogy az élelmiszer-biztonsági alkalmassági tanúsítvánnyal nem rendelkező intézmények szolgáltatást nyújtsanak...

Forrás: https://daklak.gov.vn/-/-ak-lak-trien-khai-thang-hanh-ong-vi-an-toan-thuc-pham-nam-2025