Állati takarmányozásból származó étolaj emberi élelmiszerbe: Mit mond az Egészségügyi Minisztérium?

Az Egészségügyi Minisztérium Élelmiszerbiztonsági Osztálya figyelmeztetést adott ki az importált főzőolaj állati takarmányozási célú felhasználásáról emberi fogyasztásra szánt főzőolaj előállításához.

A hatóságok nemrégiben azonosították a Nhat Minh Food Company Ofood szójaolaját, amelyből állati takarmányként főzőolajat használnak fel emberi fogyasztásra - Fotó: Képernyőkép

A vietnami televízió nemrégiben arról számolt be, hogy egyes létesítményekben állati takarmányozásra szánt importált főzőolajat használtak emberi fogyasztásra szánt főzőolaj előállításához és feldolgozásához, az Élelmiszerbiztonsági Minisztérium (Élelmiszerbiztonsági Minisztérium ) figyelmeztetett, hogy ez az élelmiszer-biztonsági előírások súlyos megsértése, amely potenciálisan hatással lehet a közegészségügyre.

Az Élelmiszerbiztonsági Hivatal közölte, hogy a 15/2018/ND-CP számú kormányrendelet 39. cikkelye értelmében a növényi olaj az Ipari és Kereskedelmi Minisztérium felelősségi körébe tartozó termékek közé tartozik az állami élelmiszerbiztonsági igazgatás terén, beleértve a termelés, a feldolgozás, a kereskedelem és a piaci forgalmazás teljes láncát.

Az Élelmiszerbiztonsági Hivatal figyelmeztet, hogy az importált főzőolaj állati takarmányozásra való felhasználása emberi fogyasztásra szánt főzőolaj előállításához potenciálisan károsíthatja az egészséget.

A kockázatok megelőzése és a fogyasztók biztonságának garantálása érdekében az Élelmiszerbiztonsági Hivatal azt javasolja, hogy az élelmiszer-előállító és -kereskedelmi létesítmények, különösen a közös konyhák és a fogyasztásra készétel-beszállítók, kötelezzék a beszállítókat a terméknyilatkozatok és az alapanyag-nyilvántartások pontosítására, ne csak a csomagolásra és a címkékre támaszkodjanak.

Ugyanakkor ne használja az összetevőket az élelmiszer-feldolgozásban megadottól eltérő célokra, még akkor sem, ha elegendő számla és dokumentum áll rendelkezésre.

Gyanú észlelése esetén kérjük, haladéktalanul értesítse az illetékes hatóságokat a szabályoknak megfelelő kezelés érdekében. Az élelmiszer-összetevők megfelelő felhasználási céljának betartása nemcsak technikai követelmény, hanem kötelező jogi kötelezettség is.

A Minisztérium azt is figyelmeztette, hogy az élelmiszer-feldolgozáshoz regisztrált összetevőktől eltérő bármilyen szándékos felhasználást, különösen azokat az eseteket, amikor az összetevők nem biztonságosak a fogyasztók számára, a hatóságok a törvényi rendelkezéseknek megfelelően mérlegelni és szigorúan kezelni fogják.

Vissza a témához

FŰZFA

Forrás: https://tuoitre.vn/dau-an-cho-thuc-an-chan-nuoi-thanh-thuc-pham-cho-nguoi-bo-y-te-noi-gi-20250624221907881.htm