Vizsgálja ki és szigorúan kezelje a Ho Si Minh-városban kenyérfogyasztás után feltehető ételmérgezés esetét

(Chinhphu.vn) - Az Egészségügyi Minisztérium sürgős vizsgálatot kért, felderítve az eredetét, és szigorúan kezelve a Ho Si Minh-városban kenyérfogyasztás után történt ételmérgezéses esettel kapcsolatos szabálysértéseket (ha vannak ilyenek). Az eset sok ember kórházba kerülését okozta.

Az Egészségügyi Minisztérium kérte a Ho Si Minh-városban kenyérfogyasztás után feltehetően ételmérgezéses eset kivizsgálását és kezelését.

Szerint November 7-én a Ho Si Minh-városban található Hanh Thong kerület Élelmiszerbiztonsági Hivatala több embert is kórházba szállított, akiket kenyérfogyasztás után gyanított ételmérgezés gyanúja miatt szállítottak kórházba, olyan tünetekkel, mint a gyomorfájás, hasmenés és magas láz.

Az információ kézhezvételét követően az Élelmiszer-biztonsági Osztály azonnal együttműködött Ho Si Minh-város Élelmiszer-biztonsági Osztályával, hogy gyors jelentést kérjenek a mérgezéses esetről, szorosan figyelemmel kísérjék a helyzetet, és megoldásokat dolgozzanak ki a mérgezett emberek egészségének biztosítása és a hasonló incidensek megelőzése érdekében.

Konkrétan a Ho Si Minh-város Élelmiszerbiztonsági Hivatala utasította a kezelt betegeket befogadó kórházakat, hogy az erőforrásokat az ételmérgezésben szenvedő betegek aktív kezelésére összpontosítsák, hogy ne befolyásolják a betegek egészségét és életét.

Ezzel egyidejűleg szervezzen vizsgálatokat és kövesse nyomon az élelmiszerek eredetét, hogy egyértelműen azonosítsa a nyersanyagok és a mérgezést gyanító élelmiszerek forrását; vegyen élelmiszer- és betegségmintákat tesztelésre az ok felderítése érdekében; vizsgálja ki és szigorúan kezelje az élelmiszer-biztonsági előírások megsértését (ha van ilyen), és tegye közzé az eredményeket a közösség haladéktalan figyelmeztetése érdekében.

A hasonló incidensek megelőzése érdekében az Élelmiszerbiztonsági Hivatal felkérte Ho Si Minh-város Élelmiszerbiztonsági Hivatalát, hogy szigorúan hajtsa végre az Egészségügyi Minisztérium utasításait az élelmiszerbiztonság megerősítéséről, a hamisított élelmiszerek és az ételmérgezés megelőzéséről, valamint az iskolákban és a közösségi konyhákban az élelmiszerbiztonság megerősítéséről...

Ezenkívül meg kell erősíteni az élelmiszer-szolgáltató létesítmények propagandáját és útmutatását az élelmiszer-biztonsági feltételek biztosítása, az élelmiszer-összetevők eredetének és forrásának szigorú ellenőrzése, a higiénia biztosítása az élelmiszer-előkészítés, -feldolgozás, -szállítás, a háromlépcsős élelmiszer-ellenőrzés és az élelmiszerminták tárolása során.

Tájékoztassa az embereket az ételek kiválasztásáról, valamint a zsúfolt rendezvényeket kiszolgáló élelmiszer-feldolgozó létesítményekről.

Az esettel kapcsolatban a Ho Si Minh-város Egészségügyi Minisztériuma szerint november 10-én reggel 8:00 óráig összesen 235 kórházi kezelésre volt szükség a környék 13 egészségügyi intézményében. Nevezetesen, szalmonella baktériumot találtak egy betegnél, akit a Hanh Thong kerületben található pékségben kenyérfogyasztás után mérgezés ért.

Ennél a betegnél sokszor jelentkeztek lázas, hasi görcsös és hasmenéses tünetek, miután húsos szendvicseket evett egy szendvicsboltban, a Hanh Thong kerületben, a Nguyen Thai Son utcában. Jelenleg a beteg állapota stabil.

HM

Forrás: https://baochinhphu.vn/dieu-tra-xu-ly-nghiem-vu-nghi-ngo-doc-sau-an-banh-my-o-tphcm-102251110174019139.htm