Egyedülálló rák „árverési” piac Nyugaton

[hirdetés_1]

Reggel 8 órakor Vinh Thuan városának (Vinh Thuan kerület, Kien Giang tartomány) kereskedői gyűltek össze egy kávézóban a Vinh Thuan híd lábánál, hogy felkészüljenek a rák"árverésre".

Độc lạ chợ đấu giá cua ở miền Tây - 1 — A kereskedők egy ponton összegyűlnek, hogy „árverésre” bocsátsák a rákokat (Fotó: Bao Tran).

Miután nagy számban összegyűltek, a kereskedők kirakták a zsákjaikból kihalászott rákokat, hogy válogathassák őket, és alkudhassanak az árakon, nyüzsögve, mint egy „nagybani piacon”. A környék minden településéről és falujából tucatnyi kereskedő csatlakozott hozzájuk.

Độc lạ chợ đấu giá cua ở miền Tây - 2 — A rák „árverésen” reggel 8 órától nyüzsög a közönség (Fotó: Bao Tran).

Do Thich úr (a Vinh Thuan városban található Do Thich rákfarm tulajdonosa) elmondta, hogy ez a rák"árverés" már hónapok óta folyamatosan zajlik. A rákok adásvétele és az alkudozás minden reggel a legforgalmasabb.

„Manapság a rákárak viszonylag stabilak. A négylábú rákokat (300 gramm alatti rákokat) 160 000 és 180 000 VND/kg közötti áron vásárolják; a hím rákokat 300 000 és 350 000 VND/kg között; a lágyhéjú rákok ára legfeljebb 460 000 VND/kg; a lágyhéjú rákok ára pedig legfeljebb 500 000 VND/kg” – mondta Mr. Thich.

Độc lạ chợ đấu giá cua ở miền Tây - 3 — Do Thich úr, egy Vinh Thuanban, Kien Giangban található rákfarm tulajdonosa kora reggel gyűlt össze a rák „árverési” piacon (Fotó: Bao Tran).

Thich úr szerint ez a rák „aukciós” piac a kereskedők közötti tengeri rákok adásvételi igényei és szokásai alapján jött létre. Ennek az „aukciós” tevékenységnek köszönhetően a kereskedők sok időt takarítanak meg azzal, hogy nem kell mindenhová menniük vásárolni, mivel az emberek, akiknek venniük és eladniuk kell, mind egy helyre jönnek.

Ezenkívül a kereskedésre való gyűjtés segít stabilizálni a rákárakat régiónként, különbségek vagy hamis áringadozások nélkül.

Độc lạ chợ đấu giá cua ở miền Tây - 4 — A rák „árverésen” élénk kereskedési és vásárlási tevékenység folyik (Fotó: Bao Tran).

„Reggel 8 órakor körülbelül 20-30 ember fog itt gyűlni. A legtöbb Vinh Thuan-i régóta rákkereskedő jelen van. Aki a legmagasabb árat kínálja, annak adja el a vételárát, a vevővel kötött alkudozás függvényében” – mondta Do Van Vu úr (rákkereskedő a Cai Nhum-csatornában, Phong Dong községben, Vinh Thuan kerületben).

Độc lạ chợ đấu giá cua ở miền Tây - 5 — A szeptember 22-én vásárolt ikrával rendelkező rákok ára körülbelül 460 000 VND/kg.

Ahhoz, hogy jó rákot válasszanak, és ne vesztegessenek sok időt sem a vevők, sem az eladók részéről, a kereskedőknek sok éves vásárlási tapasztalattal kell rendelkezniük ahhoz, hogy „harcolhassanak” a rák „árverésén”. Általában mindenki hoz magával egy zseblámpát, hogy ellenőrizze a rák minőségét.

„A húsrákok általában hegyes kötényű hím rákok. A jó húsrák kiválasztásához kézzel nyomd össze a páncélt vagy a páncélt, hogy lásd, puha-e a rák. Ha erősen nyomod, általában kemény a húsa. Az őzrákok esetében kerek kötényű nőstény rákokat választok. Ha zseblámpával világítasz rájuk, nem látsz befelé. Kézzel nyomd meg a páncélt, hogy lásd, kemény-e. A rák nehéz és kemény” – mondta egy kereskedő.

[hirdetés_2]
Forráslink