Ha ezt a növényvédőszer-mentes zöldséget használjuk finom ételek szupergyors elkészítéséhez, az számos betegséget is megelőzhet.

Manapság, amikor a piacra megyünk, és szembesülünk a piszkos ételek útvesztőjével, szinte mindenki tanácstalan, hogyan válasszon "tiszta" zöldséget az egészségünk megőrzése érdekében. Ha nem biztonságos zöldségeket vásárolunk, a szervezetünk fokozatosan felhalmozódik a mérgező vegyi anyagok, például a növényvédő szerek miatt. Ez súlyos egészségügyi hatásokat okozhat, például ételmérgezést, rákot, idegrendszeri rendellenességeket, fáradtságot, végtaggyengeséget stb. Ezért mindenkinek az a vágya, hogy olyan zöldségeket vásároljon, amelyek nem tartalmaznak növényvédő szereket, hogy ízletes ételeket készíthessen a családjának. Ma megosztunk veletek egy sor receptet, amelyek snidlingből készülnek - egy olyan zöldségből, amelynek termesztése során nem használnak növényvédő szereket.

A metélőhagyma egy gyorsan növő zöldség, amely semmilyen növényvédőszert nem igényel, mivel természetes, csípős illata van, így a rovarok természetes módon távol maradnak. Ráadásul a metélőhagymának van egy rendkívül erős tulajdonsága is, mégpedig az, hogy levágás után is képes tovább növekedni. A növekedési üteme is meglehetősen gyors, így a termesztési folyamat során nincs szükség növényvédő szerekre. Az ősz az az időszak is, amikor a metélőhagyma különösen finom, a legjobban fejlődik, és tápanyagokban gazdag.

A metélőhagyma melegíti a hasat, elősegíti a qi termelést, eloszlatja a vérpangást és méregtelenít. Gyakran használják mellkasi fájdalom, csuklás, esések és sérülések stb. kezelésére. A metélőhagyma gyökere meleg és fűszeres, melegíti a hasat, elősegíti a qi termelést, eloszlatja a vérpangást, gyakran használják mellkasi és hasi fájdalom kezelésére, amelyet ételpangás, hüvelyi folyás, viszketés stb. okoz.

A keleti gyógyászat szerint a metélőhagyma elősegíti az étvágyat, fokozza az emésztési funkciókat, elpusztítja a baktériumokat és csökkenti a gyulladást, erősíti a qi és yang energiákat, méregtelenít, és erősebb gyulladáscsökkentő hatású, mint az antibiotikumok. A metélőhagymát szezonális betegségek (például köhögés, megfázás, influenza, köhögés, torokfájás, váladékozás stb.) kezelésére, hashajtóként, a salakanyagok és a zsír kiűzésére a belekből, székrekedés megelőzésére, fogyásra, rák megelőzésére, a bőr szépítésére és vírusok elleni küzdelemre is használják. A metélőhagyma egyedi, fűszeres ízzel rendelkezik, amelyet a...   szulfid   bennük vannak. Azok   szulfid   Ennek bizonyos antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatása van, segítve a szervezet immunitásának javítását. A metélőhagyma fő tápanyagai a C-vitamin, a B1-vitamin, a B2-vitamin, a niacin, a karotin, a szénhidrátok és az ásványi anyagok. A metélőhagyma rostban is gazdag, magasabb, mint a zöldhagyma és a zeller. Elősegítheti a bélperisztaltikát és megelőzheti a vastagbélrák kialakulását. Ugyanakkor a metélőhagyma hatással van az érelmeszesedés, a koszorúér-betegség és más betegségek megelőzésére és kezelésére.

Az alábbiakban zöldségekből készült ételek receptjeit találod.   metélőhagyma   Alkalmazhatod, hogy a családodnak főzz!

1. Pirított metélőhagyma tojással

A pirított metélőhagyma tojással egyszerű és sok család körében népszerű ételnek mondható. Ez az étel egyszerűen, gyorsan és finoman elkészíthető. Táplálja a veséket, táplálja a májat, és jót tesz a gyomornak. Ha úgy érzed, hogy nincs étvágyad, egy pirított metélőhagyma tojással elkészítése serkenti az étvágyadat.

Hozzávalók:   200 g metélőhagyma, 3-4 tojás, 5 g fűszerek, 3 evőkanál víz, megfelelő mennyiségű étolaj.

Hogyan készítsünk pirított metélőhagymát tojással:

- Szedd le a megsárgult snidlinget, mosd meg és csöpögtesd le a magjait. Ezután vágd a snidlinget apró darabokra. Törd fel a tojásokat egy tálba, add hozzá a fűszereket és a vizet, majd verd jól fel. Helyezd a serpenyőt a tűzhelyre, adj hozzá megfelelő mennyiségű étolajat, és melegítsd fel. Ezután add hozzá a snidlinget és egy kevés fűszert, és pirítsd jól össze.

- Pirítsd lassú tűzön, amíg a metélőhagyma sötét és kissé megpuhul. Ezután add hozzá a felvert tojásokat, hagyd egy ideig állni, majd óvatosan keverd meg. Miután a tojások teljesen megszilárdultak, jól keverd el, és pirítsd főzésig.

2. Pirított metélőhagyma lótuszgyökérrel

Az ősz számos finom és egészséges szezonális zöldséget kínál. Különösen a lótuszgyökér és a metélőhagyma. Ha ezt a két összetevőt összekevered, egy finom és tápláló ételt készíthetsz.

Hozzávalók:   200 g lótuszgyökér, 70 g metélőhagyma, 1-2 chili paprika (elhagyható), megfelelő mennyiségű fűszer, mérsékelt mennyiségű étolaj, egy kevés chilipor.

Hogyan készítsünk pirított metélőhagymát lótuszgyökérrel:

- Hámozd meg a lótuszgyökeret, mosd meg és szeleteld fel. Mosd meg a snidlinget és vágd darabokra. A chilit vágd apró darabokra. Ha nem tudsz csípős ételeket enni, kihagyhatod a chilit. Tedd a serpenyőt a tűzhelyre, add hozzá a szeletelt chilit, és pirítsd illatosra. Ezután add hozzá a szeletelt lótuszgyökeret, vedd magasra a lángot, és pirítsd illatosra.

- Miután a lótuszgyökeret egy ideig pirítottuk, ízesítsük ízlés szerint, és keverjük jól össze. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott metélőhagymát, és keverjük jól össze az összetevőket. Amikor a metélőhagyma sötétzöldre színeződik, adjunk hozzá egy kevés chiliport, hogy fokozzuk az étel ízét. Amikor az étel jól fűszerezett és megfőtt, kapcsoljuk le a tűzhelyet, és szedjük ki egy tányérra.

3. Grillezett metélőhagyma

Egy étel, ami elkészítése egyszerű, mégis finom és egyedi aromával rendelkezik.

Hozzávalók:   80 g metélőhagyma, egy kevés fehér szezámmag, megfelelő mennyiségű étolaj, egy kevés chilipor, megfelelő mennyiségű ötfűszerpor, megfelelő mennyiségű fehérborspor, egy kevés fűszerkeverék.

A grillezett snidling elkészítése:

- Szedd le a fonnyadt/festődött snidlinget, majd mosd meg és vágd megfelelő méretű darabokra. Tedd a felvágott snidlinget egy tálba, add hozzá a megfelelő mennyiségű étolajat, és keverd jól össze (úgy, hogy az összes snidling befedje az étolaj). Ezután egyenletesen terítsd el a snidlinget egy sütőlapon, szórd meg chiliporral, ötfűszeres porral, fehér borssal és megfelelő mennyiségű fűszerrel.

- Ezután szórja meg egyenletesen egy   réteg fehér szezámmagot. Ezután tedd a fűszerekkel megszórt metélőhagymás tálcát a sütőbe (200 fokra előmelegítve), és süsd körülbelül 5-8 percig. Vedd ki a leveleket   grillezett metélőhagyma   kimegy,   feladni   tányérra, és melegen fogyasztható.

4. Grillezett metélőhagyma

Hozzávalók:   250 g metélőhagyma, megfelelő mennyiségű chiliszósz, egy kevés borspor, megfelelő mennyiségű fűszerek, egy kevés étolaj, egy kevés kaporpor.

A grillezett snidling elkészítése:

- Mosd meg a snidlinget. Tegyél egy fazék vizet a tűzhelyre, adj hozzá egy kevés sót, és forrald fel. Ezután blansírozd a snidlinget. Vedd ki a snidlinget, és hagyd lecsepegni. Rendezz el 2 szár snidlinget.   újra   össze, és az aljától kezdve tekerd fel. Ismételd ezt újra és újra, amíg el nem fogynak a hozzávalók. Attól függően, hogy mennyi metélőhagymát szeretnél   nagyot venni   vagy elég kicsi ahhoz, hogy 2 vagy 3 pálcával lehessen tekerni.

- A sodrás befejezése után szúrd össze a tekercseket egy bambuszpálcikával. Ezután egy ecsettel kend meg a metélőhagyma-nyársak mindkét oldalát étolajjal. Szórj rá egy kevés borsot, kaporport és ízlés szerint chiliszószt. Ezután tedd a metélőhagyma-pogácsákkal teli tálcát a mikróba (vagy sütőbe), és grill funkcióval süsd a hozzávalókat körülbelül 1-3 percig. A finom, egyszerű étel elkészült, vedd ki és élvezd.

Fent 4 finom, egyszerű és szupergyors zöldséges recept található.   metélőhagyma   Alkalmazhatod, hogy felkészülj a családod élvezetére.

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dung-loai-rau-khong-chua-thuoc-tru-sau-nay-nau-cac-mon-ngon-sieu-nhanh-lai-phong-ngua-duoc-rat-nhieu-benh-172241021094907288.htm