Használjon cukornádlevet a kiszáradás elkerülésére forró napokon, és számos betegség gyógyítására.

Cukornádlé - Illusztrációs fotó

Töltődjön fel energiával és kerülje el a kiszáradást a forró napokon

Hoang Khanh Toan orvos, a 108. Központi Katonai Kórház Hagyományos Orvoslás Osztályának korábbi vezetője elmondta, hogy a cukornádlé (szójabablé) nagyon hosszú múltra tekint vissza, nemcsak a szomjoltásra és a test hűsítésére használják, hanem számos betegség kezelésére is.

A modern táplálkozástudomány szerint a cukornád összetétele meglehetősen gazdag, 100 gramm cukornád 84 g vizet, 0,2 g fehérjét, 0,5 g zsírt, 12 g cukrot és számos nyomelemet, például kalciumot, foszfort, vasat, valamint B1-, B2-, C-, D-vitamint tartalmaz.

Ezen kívül szerves savak és sokféle enzim is található benne. A nádcukorban szacharóz (a nádlében oldható szilárd anyagok 70-88%-át teszi ki), glükóz és fruktóz található.

Dr. Dinh Minh Tri, a Ho Si Minh-városi Orvosi és Gyógyszerészeti Egyetem munkatársa szerint a cukornádlé fő összetevői a kalcium, a szacharóz, a cink, a króm, a vitaminok (A, B1, B2, B3, B5, B6, C), az antioxidánsok, a fitonutriensek, az oldható rostok és más esszenciális fehérjék...

Ezek az anyagok különösen jótékony hatással vannak a gyomorra, a vesékre, a szívre, a szemekre és a belekre. Emellett segítenek a fogyásban, a láz csökkentésében, a rák kockázatának megelőzésében, a rossz koleszterinszint csökkentésében és a vesék tisztításában is.

A cukornádlé jelentős hatásai a következők:

- Székrekedés elleni, vesekő megelőzés: Bőséges víztartalmának köszönhetően a cukornádlé segít megelőzni és eltávolítani a veseköveket, támogatva a veseműködést.

- Vércukorszint szabályozása: Bár a cukornádlé sok cukrot tartalmaz, ha a cukorbetegek mértékkel fogyasztják ezt az italt, szabályozhatják a vércukorszintet, megakadályozva a vércukorszint túl gyors emelkedését vagy esését.

- Öregedésgátlás: A cukornádlében található flavonoidok, antioxidánsok és fenolos vegyületek puhább, ragyogóbb és hidratáltabb bőrt eredményeznek. Ezek az anyagok segítenek csökkenteni a ráncokat és a korai öregedés jeleit a bőrön.

- Máj méregtelenítése: A cukornádlében található fenolos és flavonoid vegyületek rákellenes, gyulladáscsökkentő, vírusellenes, antioxidáns és allergiaellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezért a károsodott májfunkciójú betegeknek rendszeresen kell cukornádlevet fogyasztaniuk a hepatitisz javítása és a bőr pigmentációjának szabályozása érdekében.

- Rák megelőzése: A cukornádlé sok kalciumot, magnéziumot, káliumot, vasat és mangánt tartalmaz, így lúgos kémhatású. Emellett ez a lé flavonoidokat is tartalmaz, amelyek segíthetnek megelőzni a rákos sejteket, különösen a prosztata- és mellrákot...

- Javítja az emésztőrendszert: A cukornádlé segít megelőzni a gyomorfertőzéseket. A cukornádlében található kálium segít kiegyensúlyozni a gyomor pH-értékét, támogatja az emésztőnedvek kiválasztását, és hozzájárul az emésztőrendszer zavartalan működéséhez.

- Jó a fogaknak és a csontoknak: A cukornád fogyasztása nemcsak a fogakat erősíti, hanem ásványi anyagokban, például kalciumban és foszforban is gazdag, így elősegítheti a csontok és fogak jobb fejlődését. A cukornád különösen segít a fogzománc erősítésében, a fogszuvasodás kockázatának csökkentésében és a rossz lehelet leküzdésében...

A cukornádlé számos betegséget megelőzhet és gyógyíthat - Illusztrációs fotó

Cukornádból készült gyógymódok

Hoang Khanh Toan doktor elmondta, hogy a hagyományos táplálkozás szerint a cukornád édes, hűsítő, belép a gyomor és a tüdő meridiánjaiba, hőtisztító és bosszúságot csökkentő hatással bír, új folyadékot termel a szárazság nedvesítésére, harmonizálja a középső idegrendszert és csökkenti a qi-t, elősegíti a vizelést és méregteleníti az alkoholt, megszünteti a fáradtságot és segíti az emésztést.

Ezért a cukornádat gyakran használják olyan kóros állapotok kezelésére, mint: magas láz, ami kiszáradást okoz, vizelési nehézség, székrekedés, étkezés utáni hányás, magas láz és hőemelkedés...

Légzőszervi megbetegedések esetén, melyek tünetei a száraz ajkak és a torok, a száraz köhögés, a délutáni enyhe láz, az éjszakai izzadás, a székrekedés... cukornádlével főtt zabkását kell fogyasztani a hőhullámok enyhítésére, a tüdő nedvesítésére, a köhögés megszüntetésére és a váladék eltávolítására...

Hogyan kell használni:

Köhögés, hányás és alkoholmérgezés: 200 g cukornád, 500 g görögdinnye, 20 g kristálycukor. Mosd meg a görögdinnyét, távolítsd el a héját és a magjait, majd szeleteld fel; hámozd meg a cukornádat, és vágd apró darabokra. Mindkét hozzávalót tedd egy gyümölcscentrifugába, add hozzá a kristálycukrot, és fogyaszd naponta.

Felhasználás: hűsítő, vízhajtó, erősíti a veséket, hányingercsillapító és méregteleníti az alkoholt, nagyon jó ittas embereknek, tüdő yin hiánya miatti köhögés és torokfájás, gyomor-bélrendszeri betegségek miatti hányás és hányinger, székrekedés...

Húgyúti fertőzés, vérvizelés: 500 g friss cukornád, 500 g friss lótuszgyökér. Hámozd meg a cukornádat, és nyomd ki a levét. Hámozd meg a lótuszgyökeret, és vágd vékony, kerek szeletekre. Tegyed a cukornádlevet és a lótuszgyökeret egy turmixgépbe, turmixold össze, és fogyaszd naponta háromszor. Felhasználás: Húgyúti fertőzések, vérvizelés, vizeletretenció és csöpögés kezelésére.

Napszúrás, ínyvérzés : 200 g paradicsom, 150 g cukornád. A paradicsomot mossuk meg, szeleteljük fel; a cukornádat hámozzuk meg, aprítsuk fel; gyümölcscentrifugával nyomjuk ki mindkettő levét, majd osszuk el több adagra, és fogyasszuk el a nap folyamán. Ez egy nagyon jó ital, serkenti az emésztést, hatékonyan megelőzi a szájszárazságot, a forró nyelvet, a napszúrást, a hőgutát, az ínyvérzést...

Magas vérnyomás, krónikus vesegyulladás: 350 g cukornád, 200 g kínai klematisz, 80 g kristálycukor, 200 g sárgarépa. A kínai klematiszt megmossuk, meghámozzuk, áztatjuk egy ideig sós vízben, majd újra átmossuk. A cukornádat meghámozzuk, daraboljuk, áztatjuk sós vízben. A sárgarépát megmossuk és daraboljuk. Az egészet egy fazékba tesszük, bőséges mennyiségű vízzel főzzük 30 percig, hagyjuk kihűlni, és napközben is igyuk meg.

Felhasználás: Eltávolítja a hőt és átalakítja a váladékot, emészti az ételt, testnedveket termel a szomjoltáshoz, vízhajtó hatású és csökkenti a vérnyomást. Nagyon jó húgyúti fertőzésekkel, torokfájással, vizelési nehézségekkel, krónikus vesegyulladással, magas vérnyomással, részegséggel küzdőknek...

Rákmegelőzés : 100 g sárgarépa, 500 g cukornád, 80 g citrom, elegendő mennyiségű lehűtött forrásban lévő víz. Mosd meg a sárgarépát, hámozd meg, szeleteld fel, párold puhára, pépesítsd, és ronggyal szűrd le a levét. Hámozd meg a cukornádat, vágd apró darabokra, és facsaró segítségével préseld ki a levét.

A cukornádlé finom, de kinek ne kellene innia?

Rossz emésztőrendszerrel rendelkezők : A magas cukortartalom miatt azoknak, akik gyakran szenvednek puffadástól, emésztési zavaroktól, hasmenéstől és gyomorhiánytól, nem szabad rendszeresen cukornádlevet fogyasztaniuk. Szükség esetén gyömbérrel kombinálva csökkenthető a cukornád hidegsége.

Gyógyszert szedők: Ne igyanak cukornádlevet, miközben táplálékkiegészítőket vagy véralvadásgátlókat szednek, hogy elkerüljék a gyógyszerkölcsönhatásokat.

Azoknak, akik diétáznak és fogyni szeretnének, mértékkel kell fogyasztaniuk a cukornádlevet, mert sok energiát tartalmaz. Ha túl sokat iszol belőle, az elhízáshoz vezet, mivel a szervezetben felesleges energia halmozódik fel.

A várandós nőknek sem szabad túl sok cukornádlevet inniuk, ami könnyen fertőzést vagy terhességi cukorbetegséget okozhat.

A cukornádlevet nem szabad túl sokáig állni hagyni, vagy nem megfelelő körülmények között tárolni, mivel könnyen kedvező környezetet teremthet a kórokozó mikroorganizmusok szaporodásához, ami fertőzéshez és mérgezéshez vezethet.

Forrás: https://tuoitre.vn/dung-nuoc-mia-tranh-mat-nuoc-ngay-nang-nong-va-chua-nhieu-benh-20240413073110087.htm