Hanoi ellenőrzi a holdsütemények minőségét a Sofitel Legend Metropole szállodában

A Sofitel Legend Metropole Hanoi Hotel képviselője elmondta, hogy idén az egység közel 4000 doboz holdsüteményt gyártott 11 különböző ízben. Figyelemre méltó, hogy a szálloda kizárólag friss süteményeket gyárt, tartósítószerek használata nélkül.

A Hanoi Élelmiszerbiztonsági és Higiéniai Hivatal 1. számú ellenőrző csoportja megvizsgálta a holdtorta gyártási folyamatát a Sofitel Legend Metropole Hanoi Hotelben.

A pékség konyháján végzett helyszíni ellenőrzés során az ellenőrző csoport elismerte a szálloda erőfeszítéseit az élelmiszer-higiénia és -biztonság biztosítása érdekében.

Dang Thanh Phong, a Hanoi Élelmiszerbiztonsági és Higiéniai Osztály vezetője elmondta, hogy a küldöttség rendszeresen ellenőrzi az élelmiszerbiztonságot a Sofitel Legend Metropole szállodában.

Dang Thanh Phong, a hanoi élelmiszerbiztonsági és higiéniai osztály vezetője ellenőrzi a holdtorta töltelékét.

A szálloda minden ellenőrzés után nagy gondot fordít a hatóságok utasításaira, hogy folyamatosan fejlődjön. Ezen az ellenőrzésen a szálloda konyháját egyes helyeken felújították, és most már teljes mértékben megfelel a higiéniai és élelmiszer-biztonsági előírásoknak.

Nézd meg a süteménykészítés folyamatát a Sofitel Legend Metropole Hanoi szállodában.

Az ellenőrzés során a csapat megállapította, hogy az összetevők megfelelnek a higiéniai és élelmiszer-biztonsági követelményeknek, és igazolni tudják eredetüket. Ezenkívül a szálloda képviselője teljes körű dokumentumokat is benyújtott a higiéniai és élelmiszer-biztonsági előírások betartásával kapcsolatban.

A holdtorta gyártásához felhasznált nyersanyagok eredetének ellenőrzése a Sofitel Legend Metropole Hanoi Hotelben.

A Hanoi Élelmiszerbiztonsági és Higiéniai Osztály vezetője azt is elmondta, hogy a Hanoi Népi Bizottság élelmiszerbiztonság és higiénia megerősítésére vonatkozó, az Őszközépi Fesztivált kiszolgáló termékekre összpontosító iránymutatásának végrehajtása érdekében a Hanoi Élelmiszerbiztonsági és Higiéniai Osztály két ellenőrző csoportot hozott létre a város 3 csillagos vagy annál magasabb szállodáiban mostantól az Őszközépi Fesztiválig.

Dang Thanh Phong, a hanoi élelmiszerbiztonsági és higiéniai osztály vezetője ellenőrzi a süteménygyártás összetevőinek címkéit.

„Az ellenőrző csoport különösen az alapanyagok, a teljes termelési és feldolgozási folyamat, a személyes higiénia és a holdsütemény-készítők tudásának ellenőrzésére összpontosított” – hangsúlyozta Dang Thanh Phong úr.

Holdtorta készítése a Sofitel Legend Metropole Hanoi szállodában.

A Hanoi Élelmiszerbiztonsági Hivatal vezetői azt javasolják a fogyasztóknak, hogy semmiképpen se vásároljanak „szuperolcsó” vagy leértékelt holdsüteményeket online egyértelmű származási hely vagy csempészett termékek nélkül. Csak olyan termékeket vásároljanak, amelyeken teljes címkék, egyértelmű származási hely és lejárati dátum szerepel.

Idén a Sofitel Legend Metropole Hanoi hotel közel 4000 darab holdsüteményes dobozt gyártott 11 különböző ízben.

Ezenkívül a fogyasztóknak sütemények vásárlásakor a termék csomagolásán található utasításoknak megfelelően kell tartósítaniuk és felhasználniuk a süteményeket, és figyelembe kell venniük a gyártó néhány ajánlását.

Forrás: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-kiem-tra-chat-luong-banh-trung-thu-tai-khach-san-sofitel-legend-metropole.html