Több ezer diák vett részt az „Egészséges és Minőségi Diákélet” című rendezvényen.

Az eseményen részt vevő Dr. Vu Hai Quan docens , a Vietnami Kommunista Párt Központi Bizottságának tagja , a pártbizottság titkára , a Tanács elnöke és a Ho Si Minh-városi Vietnami Nemzeti Egyetem igazgatója hangsúlyozta, hogy az „Egészséges és Minőségi Élet a Diákoknak” rendezvény a „Zöld Kollégium” mozgalom csodálatos folytatása. Az egészségre, a táplálkozásra és a minőségi életre való odafigyelés elengedhetetlen ahhoz, hogy a diákok sikeresen elvégezzék a négyéves egyetemi tanulmányaikat, és felkészüljenek a jövőbeli céljaikra.

Vu Hai Quan docens, a Ho Si Minh-városi Vietnami Nemzeti Egyetem igazgatója ezt az „Egészséges és Minőségi Élet Diákoknak” című rendezvényen osztotta meg.

Élénk párbeszéd szakértőkkel

Az „Egészséges és Minőségi Élet Diákoknak” rendezvény egyik fénypontja a táplálkozási szeminárium volt, melyen részt vettek Dr. Truong Nhat Khue Tuong MSc hallgató ( Táplálkozástudományi és Dietetikai Tanszék , Ho Si Minh-városi Egyetemi Orvosi Központ), Minh Du színész, Nguyen Thai Duong tanár és Van Nu Ai Nhi asszony (K+F vezetőhelyettes, Acecook Vietnam JSC) .

A beszélgetés során Minh Dự színésznek és tanárának, Nguyễn Thái Dương úrnak lehetőségük nyílt felidézni diákéveiket. Minh Dự színész megosztotta: „Színészi munkám jellegéből adódóan néha éjfélkor ér véget a műsor, ezért gyakran késő este eszem. Általában olyan ételeket keresek, mint a sertésborda rizzsel vagy a pho. De hamar rájöttem, hogy a késő esti evés nem tesz jót; nemcsak hízást okoz, hanem az alvásomat is befolyásolja.”

A vendégelőadók a „Táplálkozás és pozitív életmód diákoknak” című panelbeszélgetésen osztották meg meglátásaikat.

Hogy Minh Dự színésznek és más diákoknak tanácsot adjon a kiegyensúlyozott étrendre elfoglalt életükben, Trương Nhật Khuê Tường MSc - Doctor kijelentette, hogy minden étkezésnek kiegyensúlyozott szénhidrátokat, fehérjéket, zsírokat, vitaminokat és zöld zöldségekből származó rostokat kell tartalmaznia.

Dr. Khue Tuong úgy véli, hogy a gyorséttermi ételek hasznos szerepe a modern életben tagadhatatlan. A feldolgozott élelmiszerekben található káros összetevők, például a transzzsírok mennyisége jelentősen csökkent. A többi, az étkezések tápanyagtartalmának kiegyensúlyozásáért való felelősség rajtunk múlik.

Az instant tésztával, amely sok diák számára ismerős étel, kapcsolatban Dr. Khue Tuong mesterképzéses hallgató néhány gyakorlati tippet is kiemelt a kiegyensúlyozott táplálkozáshoz. Az orvos elmondta: „Valójában ma reggel, mielőtt idejöttem, instant tésztát ettem. Kinyitottam a hűtőszekrényt, és főtt csirkemellet, hagymát és babcsírát láttam, így mindent beletettem a tészta mellé, és ez elég tápanyag volt.” Az orvos kijelentette, hogy nincs olyan, hogy szuperélelmiszer. Főzés közben, ha tudjuk, hogyan kombináljuk a fehérjeforrásokat (hús, hal, tojás, bab, gomba) és a zöldségeket, gyümölcsöket instant tésztával, akkor az instant tészta továbbra is kiegyensúlyozott tápértékű lehet.

A Ho Si Minh-városi Vietnami Nemzeti Egyetem hallgatói jelmezekbe és névtáblákba fektettek be az épületegyütteseikbe, hogy részt vehessenek a fesztivál programjaiban.

Van Nu Ai Nhi asszony azt is kijelentette, hogy az Acecook Vietnam arra törekszik, hogy kutassa és javítsa instant tészta termékeinek tápértékét. A nyersanyagok forrásának ellenőrzése a tenyésztési folyamat során az Acecook Vietnam olyan mikrotápanyagokat is kutat, amelyekből a vietnami emberek gyakran hiányt szenvednek, például vasat, kalciumot és rostot, hogy beépítse termékeibe. Ai Nhi asszony példaként említette az Ohayo zabkását, amelyet a csecsemőtápszerekben található rosttípussal egészítenek ki az emésztés elősegítése érdekében ; valamint a Phu Huong tésztát, amelyet B12-vitaminnal egészítenek ki, így alkalmassá téve a diétázók számára.

A rendezvényen rengeteg diák vett részt, időnként több ezer fő is volt.

Az instant tészták különböző változatokban kaphatók, bemutatva a táplálkozási ismereteket.

Az „Egészséges Élet, Minőségi Élet Diákoknak” fesztivál minden eddiginél izgalmasabb volt, számos izgalmas játékkal és csapattevékenységgel. Az egyik ilyen volt a táplálkozási verseny, amelyet egy „Arany Harang” kvíz formájában mutattak be . Összesen 50 versenyző vett részt ezen a tevékenységen a Ho Si Minh-városi Nemzeti Egyetem kollégiumának 5 különböző épületéből. 15 kihívást jelentő kérdés megválaszolása után Hoang Thi Hang ( a Hanoi-i Vietnami Nemzeti Egyetem Közgazdaságtudományi Egyetemének hallgatója ) meggyőző első helyezést ért el.

Az „Aranyharang megkondítása” című verseny, melynek témája a táplálkozás volt, élénk és intenzív volt.

Hang egészen különleges eset. Eredetileg Hanoiban élt és tanult, majd egy szemeszterre Ho Si Minh-városba jött cserediákként a Vietnami Nemzeti Egyetem Közgazdaságtudományi és Jogi Egyetemére. Ennek ellenére lenyűgözte Ho Si Minh-városban élő osztálytársait széleskörű táplálkozási ismereteivel. Hang megosztotta: „Szeretem az egészséges életmódot, ezért nagyon fontosnak tartom a táplálkozást. Igyekszem minden étkezésben elegendő húst, zöldséget és gyümölcsöt fogyasztani. Alkalmanként, ha elfoglalt vagyok, instant tésztát használok, és több zöldséget és tojást adok hozzá.”

Hoang Thi Hang, az „Aranyharang megkondítása” verseny győztese.

Az izgalmas „Aranyharang” kvízversenyt követően a diákok azonnal egy főzőversenyre léptek, melynek témája a „Tésztavariációk” volt. Nyolc csapat, amelyek a Ho Si Minh-városi Nemzeti Egyetem Kollégiumának B zónájában található különböző kollégiumokat képviselték, két fordulóban versenyeztek: tésztaleves és pirított tészta készítése. Az Acecook tészta mellett a szervezők fűszereket, zöldségeket, húst és tenger gyümölcseit is biztosítottak a csapatoknak, hogy kiegészítsék az ételeiket. A pontozáshoz olyan kritériumokat vettek figyelembe, mint a tápanyag-egyensúly, az élelmiszer-biztonság és -higiénia, az íz és a tálalás.

A „Variációk tésztára” című főzőversenyen Nguyen Thanh Tung úr (a Saigon Turisztikai Főiskola Szálloda- és Étteremmenedzsment Tanszékének előadója) adott tanácsokat és zsűrizett.

A „Tésztavariációk” főzőversenyen öt vigaszdíjat, egy harmadik, egy második és egy első díjat osztottak ki. A végső győztes az 1. számú csapat lett a BA építőcsoportból, káposztalevélbe tekert pirított tésztájukkal, amely kreatívan egy pénzeszsákra hasonlít. A győztes csapat képviselője, Nguyen Ngoc Bao Han ( a Mezőgazdasági és Erdészeti Egyetem hallgatója ) elmondta: „Gyakran segítek anyukámnak otthon főzni, de nincs sok tapasztalatom a tésztafőzésben. Csak egy nappal a verseny előtt üzentünk és beszéltük meg együtt az ételt. A tésztaleves fordulóban kicsit hezitáltunk, de a pirított tészta fordulóban sokkal jobban működtünk együtt.”

A főzőverseny csapatai egy közös fotón pózolnak a szervezőkkel.

A fent említett két fő tevékenység mellett az október 14-i rendezvényen részt vevő diákoknak lehetőségük nyílt egy 360°-os virtuális gyárlátogatásra is ^, hogy jobban megértsék az instant tészta előállítási folyamatát, részt vehettek bélyeggyűjtő játékokban, melyeket ajándékokra válthattak be, megkóstolhatták az Acecook Tésztaállomáson készült tésztaételeket, és számos értékes nyereményt vihettek haza.

Forráslink: https://thanhnien.vn/hang-ngan-sinh-vien-tham-du-ngay-hoi-sinh-vien-song-khoe-song-chat-185231017101251045.htm