A párolás egészséges módja a zöldségek elkészítésének.

A táplálkozási szakértők szerint a párolás segít megőrizni a zöldségek tápanyagait és természetes ízét az NDTV szerint.

A párolt zöldségek alacsony kalóriatartalmúak, magas rosttartalmúak, és tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal. A párolás segít megőrizni a zöldségek színét, állagát és ízét is.

Íme néhány csodálatos előnye a párolt zöldségek fogyasztásának.

A párolt zöldségek alacsony kalóriatartalmúak, magas rosttartalmúak és tele vannak vitaminokkal.

Tápanyagokban gazdag

A párolt zöldségek megőrzik tápanyagaik nagy részét, beleértve a vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat, így értékes tápanyagforrást jelentenek a szervezet számára.

Testsúlyszabályozás

A párolt zöldségek alacsony kalóriatartalmúak, de magas rosttartalmúak, ami segít a testsúly szabályozásában azáltal, hogy teltségérzetet okoz és csökkenti a kalóriabevitelt.

Emésztés támogatása

A párolt zöldségek magas rosttartalma segíti az emésztést azáltal, hogy térfogatnöveli a székletet, megelőzi a székrekedést és elősegíti a rendszeres bélmozgást.

Jó a szívnek

A párolt zöldségek nagyszerűek a szívnek, mivel magas a káliumtartalmuk, ami segít szabályozni a vérnyomást és fenntartani az egészséges szívet.

Kerülje a krónikus betegségeket

A párolt zöldségek rendszeres fogyasztása magas antioxidánstartalmuk miatt segít csökkenteni a krónikus betegségek, például a szívbetegségek, a cukorbetegség és bizonyos rákos megbetegedések kockázatát.

Javítja a látást

Néhány párolt zöldség, például a sárgarépa és a spenót, gazdag A-vitamin- és antioxidánsforrás, amelyek elősegítik a jó látást és csökkentik a makuladegeneráció kockázatát.

Szabályozza a vércukorszintet

A párolt zöldségek alacsony glikémiás indexűek, lassan juttatják a cukrot a véráramba, ezáltal segítenek szabályozni a vércukorszintet és csökkentik a cukorbetegség kockázatát.

A párolt zöldségekben található antioxidánsok segítenek megőrizni az egészséges bőrt.

Bőrápolás

A párolt zöldségekben található antioxidánsok segítenek megőrizni az egészséges bőrt azáltal, hogy védik a szabad gyökök okozta károsodástól és elősegítik a kollagéntermelést.

Növelje az immunitást

A párolt zöldségek számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek támogatják az egészséges immunrendszert, segítve a szervezetet a fertőzések és betegségek leküzdésében.

Hogyan főzzünk párolt zöldségeket

Válaszd ki a kedvenc zöldségeidet. Népszerű választékok közé tartozik a brokkoli, a sárgarépa, a karfiol, a zöldbab, a spárga és a cukkini.

A zöldségeket tetszés szerinti méretűre, lehetőleg falatnyira vágjuk, hogy könnyen és egyenletesen főjenek.

A párolási idő a zöldség típusától függ, általában 3-5 perc.

Tálaláskor adjunk hozzá citromlevet vagy egy kevés olívaolajat az extra ízért, az NDTV szerint.

Forráslink: https://thanhnien.vn/hap-la-cach-che-bien-rau-tot-cho-suc-khoe-1852311082316554.htm