Sesbania virág: Tápanyag- és egészségügyi előnyök

A Sesbania virág szorosan kapcsolódik a délnyugati régióban élő emberek életéhez, különösen népszerű az árvíz idején.

A virág nemcsak számos vidéki ételben jelenik meg, hanem tápértéke miatt is nagyra értékelik, gazdag vitamin-, ásványianyag- és antioxidánstartalmának köszönhetően. Ezen összetevőknek köszönhetően a virág napi menübe való felvétele számos egészségügyi előnnyel járhat.

Nguyen Thu Ha szakorvos (Long Chau Gyógyszertári Rendszer és Oltási Központ) elmondta, hogy a Sesbania virág a hüvelyesek családjába tartozó Sesbania növény virága, tudományos neve Sesbania sesban. A Sesbania növény gyakran vadon terem, vagy a délnyugati régió számos folyóvidékén ültetik, különösen az augusztustól novemberig tartó árvízi időszakban minden évben.

A szezbánia virágai fürtökben nyílnak, ragyogó aranysárga színűek, formájukban a babvirágéhoz hasonlóak, enyhe illatúak. Kulináris értéke mellett a szezbánia növény képes a talajjavításra is a nitrogén természetes megkötésével, elősegítve a növények bőségét. A nyugati emberek életében a szezbánia virág nemcsak az étkezések ismerős összetevője, hanem az „árvíz idejének specialitása” is.

A sesbania virágai fürtökben virágoznak, ragyogó arany színűek.

Fénykép: Ngoc Thao

A szezámvirág tápanyag-összetétele

A néphit szerint a virág számos fontos tápanyagot tartalmaz, amelyek az egészséges test fenntartásához szükségesek, mondta Dr. Thu Ha. Ez az oka annak is, hogy ez a virág nemcsak finom, hanem tápláló is.

• A-, C- és B-vitamin csoport: Támogatja az immunrendszert, energiát ad, egészséges és ragyogó bőrt biztosít.
• Ásványok: Általában a vas, cink, kalcium, magnézium,... segítenek feltölteni a vért, jót tesznek a csontoknak és ízületeknek, valamint a szervezet természetes anyagcseréjének.
• Rost: Támogatja az emésztőrendszert és csökkenti a székrekedést, javítva az állapotot. puffadás, emésztési zavarok étkezés után
• Antioxidánsok: Segítenek megelőzni az öregedést és megvédik a sejteket a szabad gyökök és a környezeti tényezők káros hatásaitól.

A szezámvirág egészségügyi előnyei

A szezámvirág nemcsak a nyugati emberek étkezéseinek ismerős összetevője, hanem számos értékes egészségügyi előnnyel is jár. Az alábbiakban a virág legfontosabb felhasználási módjait ismertetjük, amelyeket tudnod kell.

Segíti az emésztést. A szesbániavirág természetes rostokban gazdag, ami segíti az emésztőrendszer zökkenőmentesebb működését. Ez a rostmennyiség képes elősegíteni a bélmozgást, csökkentve a székrekedés és a puffadás kockázatát. Amikor az emésztés jó, a szervezet hatékonyan felszívja a tápanyagokat, ezáltal javítva az általános egészségi állapotot. Ezenkívül a szesbániavirág rendszeres fogyasztása segít fenntartani az egészséges bélrendszert, ami különösen jó azoknak, akik nem esznek zöld zöldségeket.

Immunerősítés . A C-vitamin tartalmának köszönhetően a gyapotvirág javítja a szervezet természetes ellenálló képességét. Ez a vitamin fontos szerepet játszik a fehérvérsejtek termelésében, a baktériumok és vírusok leküzdésében. Megfelelő pótlás esetén a szervezet könnyen leküzdheti az olyan gyakori betegségeket, mint az influenza, a torokfájás és a gyakori fertőző betegségek. Ezenkívül a C-vitamin elősegíti a sebek gyors gyógyulását és támogatja az új szövetek regenerálódását.

Védje a szívet . A szesbania virágok növényi vegyületeket és antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek segítenek csökkenteni a vérben a rossz koleszterin (LDL) szintjét. Ha a koleszterinszintet szabályozzák, az érelmeszesedés és a miokardiális infarktus kockázata jelentősen csökken. Ezenkívül ez az élelmiszer segít javítani a vérkeringést, fenntartani a stabil vérnyomást, különösen jó a középkorú és idős emberek számára - azoknak, akik hajlamosak a szív- és érrendszeri problémákra.

Öregedésgátló . A virágban található A-vitamin és antioxidánsok védik a bőrt a szabad gyökök okozta károsodástól. Ez segít megelőzni a korai öregedést, ragyogóvá, simává és fiatalossá téve a bőrt. Az ebben az élelmiszerben található C-vitamin emellett támogatja a kollagéntermelést, javítja a rugalmasságot és belülről csökkenti a ráncokat.

A táplálkozási egyensúlyhiány elkerülése érdekében a Sesbania virágok nagy mennyiségű napi fogyasztása nem ajánlott.

Fénykép: Ngoc Thao

Megjegyzések pamut használatával kapcsolatban

Bár tápláló és finom, a szesbánia virágát megfelelően kell használni az egészségügyi biztonság biztosítása érdekében. Az alábbi néhány megjegyzés segít Önnek hatékonyabban felhasználni ezt az élelmiszert.

• Válasszon friss, sértetlen és nem hervadt vízimimóza virágokat. Kerülje a nemrég növényvédőszerrel permetezett virágokat.
• Ne egyél egyszerre túl sokat, hogy elkerüld a puffadást.
• Feldolgozás előtt alaposan le kell mosni hígított sós vízzel.
• Ha nem használjuk fel azonnal, tároljuk hűtőszekrényben, de ne hagyjuk túl sokáig állni.
• Kombinálja változatos étrenddel a tápanyag-egyensúly biztosítása érdekében.

Ehetek szesban virágot minden nap?

Dr. Thu Ha elmondta, hogy a virág gyakran előfordulhat az étkezésekben, mivel gazdag tápanyagokban és alacsony kalóriatartalmú. A napi nagy mennyiségű fogyasztása azonban nem ajánlott a táplálkozási egyensúlyhiány elkerülése érdekében. Ehelyett számos más zöldséggel, gumóval és gyümölccsel kombinálható a változatos tápanyagbevitel biztosítása érdekében.

Forrás: https://thanhnien.vn/bong-dien-dien-dinh-duong-va-tac-dung-voi-suc-khoe-185251018160121586.htm