Rákkeltő vegyi anyagok műanyag élelmiszer-tárolóedényekben, hogyan kerüljük el őket?

Műanyag ételtárolók - Fotó: EATING WELL

„Meglepő, mert az emberek a műanyagot inert anyagnak tekintik, amely elkülönül attól, amit a belsejébe helyeznek. Kémiai szinten azonban a műanyagot alkotó vegyi anyagok némelyike ​​beoldódhat az élelmiszerekbe” – mondta Lauren F. Friedman, a Consumer Reports egészségügyi rovatának helyettes szerkesztője.

A Consumer Reports két, a műanyagokban gyakran használt vegyi anyagot tesztelt: ftalátokat és biszfenolokat. Szinte minden tesztelt élelmiszerben találtak ftalátokat és biszfenolokat.

Közülük a gyorséttermi ételek tartalmazzák a legnagyobb arányban ezeket a vegyi anyagokat.

Ezek a vegyi anyagok hormonkárosítók (endokrin). Alapvetően a hormonok hosszú időn keresztül hatnak az emberi test számos különböző részén található sejtekre.

Mit tehet annak érdekében, hogy korlátozza ezeknek a vegyi anyagoknak való kitettségét? Friedman asszony szerint először is ne használjon műanyag edényeket a konyhában, különösen ne forró ételekhez. És főleg ne tegye őket mikrohullámú sütőbe vagy mosogatógépbe.

Használj acél vagy üveg vizespalackokat műanyag helyett. Konyhai eszközök tekintetében válts fa vagy szilikon használatára. Egyél több friss, minimálisan feldolgozott élelmiszert...

Rákkeltő anyagok számos háztartási cikkben megtalálhatók

Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) közölte, hogy a rákot okozó ágensek nemcsak az élelmiszerekből, hanem a szennyezett környezetből, az egészségtelen szokásokból és életmódból, és különösen a háztartási cikkekből is származhatnak.

A korai felismerés hatékonyan megelőzheti és kontrollálhatja a rákot.

Az FDA szakértői szerint 4 rendkívül veszélyes rákkeltő anyag van, amelyek mindig is jelen voltak a háztartási cikkekben, különösen a női kozmetikumokban, beleértve a ftalátokat, a BPA-t (biszfenol A), a PFAS-t (tartós vegyszerek) és a parabéneket.

Forrás: https://tuoitre.vn/hoa-chat-gay-ung-thu-trong-hop-nhua-dung-thuc-pham-lam-sao-tranh-20240221092149522.htm