A nyugati turisták 50 000 vietnami dongot költenek, hogy Phu Yenben „elfogyasszanak” egy sor híres, ízletes ételt.

Iryna ellátogat a Phu Yenben található Giai Son piacra, hogy megkóstolja a népszerű, mégis ízletes ételeket.

A Giai Son piac (An My községben, Tuy An kerületben), Tuy Hoa városközpontjától körülbelül 15 km-re északra, az egyik olyan célpont, amely sok turistát vonz Phu Yenbe utazva .

A "Vietnam legolcsóbb hagyományos piacaként" ismert hely vonzza a turistákat, mert számos finom ételt kínál, amelyeket az ár miatt aggódás nélkül fogyaszthat.

Iryna Yang (1996-ban született, fehérorosz) a közelmúltban Phu Yenben tett látogatása során ellátogatott a Giai Son piacra, hogy megkóstolja a helyi ételeket. Elárulta, hogy a legjobb kora reggel menni a piacra, mert ilyenkor árulnak sok friss és finom élelmiszert.

A Giai Son piacon a fehérorosz turistanőnek lehetősége nyílt számos híres és finom ételt megkóstolni, mint például a halkrokettből készült tésztaleves, a banh can, a banh bo... Többek között olyan ételeket is, amelyeket most ismert először, mint például a congee és a zselé (xu xoa).

Iryna egyik kedvenc étele ezen a piacon a halpogácsa-tésztaleves. Meglepődött, mert az étel olcsó volt, csak 10 000 VND/tál, de az alapanyagok bőségesebbek voltak, mint gondolta.

„A banh canh állagát érdekesebbnek találom, mint a tésztát, mert egy kicsit rágósabb, rugalmasabb és simább. És ezt az ételt egy enyhén édes húslevessel kombinálják, ami nagyon finom. Szerintem ez nem olyan, mint az északi ételek” – mondta Iryna.

Egy tál tésztaleves halpogácsákkal, apróra vágott snidlinggel töltve... mindössze 10 000 VND-ért

A halkrokettleves mellett a tenger gyümölcsei palacsinta is híres specialitás Phu Yenben általában, és különösen a Giai Son piacon. Ez az étel rizslisztből készül, agyagedényben párolva. A töltelék friss tenger gyümölcseiből, húsból és tojásból készül.

A Banh Can kis méretű, ropogós a tésztája és puha a belseje, és még finomabb, ha édes-savanyú halszósszal tálaljuk. Iryna megjegyezte, hogy a sütemény tele van töltelékkel, sok friss tintahallal. A süteménynek ropogós a tésztája és puha a belseje.

„Ha a tintahalnak eltávolították volna a héját és a tintazsákját, ez az étel valószínűleg finomabb lenne. De 2500 vietnami dongért darabonként szerintem az étel nagyon jó. Nagyon szeretem a kis adagos vietnami ételeket, mint például a banh can” – mondta Iryna.

A Giai Son piacon a banh konzervet közvetlenül a helyszínen készítik. Amikor vannak vásárlók, az eladó elkezdi sütni a süteményt, hogy melegen és frissen tartsa.

A Xu xoa (más néven agar-agar zselé) agar-agarból (agar-agar tengeri moszatból) készül. Ez a fajta tengeri moszat természetesen a tengerparti területeken terem, és sokat jelenik meg Phu Yenben.

A Xu xoa egy frissítő desszert, amely hatékony hőcsillapító hatással bír. Cukros vízzel és kókusztejjel fogyasztják, hogy fokozzák a vonzó ízt.

Fehéroroszországi női turista hűsítő xu xoa zselét fogyaszt

Iryna azt mondta, hogy a xu xoa egy olyan étel, amit még soha nem kóstolt. Első pillantásra elég egyszerűnek tűnik, de amikor megeszi az ember, finom és frissítő.

„A zselés pohár egyszerűnek tűnik, de az íze vonzó, cukros vízzel, chia maggal és egy kis kókusztejjel. Az összetevők harmonikusan harmonizálnak, így egy édes és frissítő desszertet alkotnak.”

„Szerintem ez egy nagyon finom desszert a forró, fülledt napokra” – jegyezte meg.

A turisták számos rusztikus süteményt találhatnak és élvezhetnek Phu Yenben, amikor a hagyományos piacokat látogatják.

Néhány rusztikus csemege, mint például a banh bot loc, a banh bo és a che mex cam, szintén sok turista kedvence, és keresettek a Phu Yen hagyományos piacain. A banh bot loc itt abban különbözik, hogy mung babból készült töltelékkel és édes ízzel rendelkezik.

Rövid piaci körútja végén Iryna megállt egy zabkása-standnál. „Ha csak zabkását veszel, az 2000 VND-ba kerül, de a hozzáadott belekkel együtt 10 000 VND-ba. El sem hiszem!” – kiáltotta Iryna.

A nyugati vendégek élvezték a forró zabkását.

A zabkása a vietnámiak ismerős étele, amely hatékonyan enyhíti a megfázást és a lázat. Ez az étel sokféleképpen variálható különböző hozzávalókkal, amelyek közül a leggyakoribb a disznóbél.

Amikor a vásárlók rendelnek, az eladó fehér zabkását mer egy tálba, tetejére sertésbelsőségeket, például májat, beleket, vért stb. tesz, majd megszórja borssal és apróra vágott fűszernövényekkel.

Miután egy fehérorosz turistanő elfogyasztott egy sor finom ételt a piacon, megjegyezte, hogy a Phu Yenben mártogatós ételek gyakran meglehetősen csípősek, sokkal csípősebbek, mint Hanoiban. Az előnyök azonban az olcsó árak, a bőséges adagok és a finom ízek.

Fehérorosz lány örömmel „evett meg” egy sor finom fogást a Phu Yen vidéki piacon, mindössze 50 000 VND-ért.

Összefoglalva a Giai Son piacon tett kulináris élményt, Iryna mindössze 50 000 VND-t költött, de akár 7 fogást is megehetett, beleértve: Banh canh (10 000 VND/tál), banh xeo (10 000 VND/4 darab), zselé (5 000 VND), banh bot loc (5 000 VND/5 darab), che (5 000 VND), congee (10 000 VND), banh bo (5 000 VND/3 darab).

„Azt mondják, hogy ez Vietnám legolcsóbb piaca, és be kell vallanom, hogy igaza van. Mindössze 50 000 vietnami dongból 7 különböző ételt tudok venni. Az étel itt nemcsak olcsó, de finom is. Az ételek mellett karaokézást is énekelhettem az emberekkel a piacon” – osztotta meg érzéseit Iryna.

Központ (a Vietnamnet szerint)

Forrás: https://baohaiduong.vn/khach-tay-cam-50-000-dong-an-sap-loat-mon-ngon-nuc-tieng-o-phu-yen-389946.html