A programon a kormányzat különböző szintjeinek vezetői, egyesületek, művészek, hírességek, valamint nagyszámú vendég és turista vett részt az országon belülről és kívülről egyaránt.
A megnyitón felszólalva Nguyen Van Dung, Ho Si Minh-város Népi Bizottságának alelnöke elmondta, hogy az elmúlt években a vietnami „Pho Nap” és a számos országban megrendezett Vietnami Pho Fesztivál fokozatosan gazdag ökoszisztémát hozott létre a kultúra, a gazdaság és a turizmus népszerűsítésére.
Ezek a tevékenységek hozzájárultak a vietnami termékek, mezőgazdasági termékek és márkák felemelkedéséhez; az élelmiszer-feldolgozó ipar modernizációs fejlődésének támogatásához; valamint az exportlehetőségek bővítéséhez és a globális piacok meghódításához. Az esemény segíti a város vállalkozásait az új technológiákhoz való hozzáférésben, a termelési szabványok javításában és a versenyképesség növelésében, ezáltal megerősítve a vietnami konyha helyét a világtérképen .
A kétnapos, december 13-14-i Pho Day 2025 rendezvény számos programot kínál a résztvevőknek, a kulináris élményektől kezdve a szórakoztató programokon, talkshow-kon, pho-utalványokkal teli minijátékokon át az azonnali fotózási lehetőségekig és egyéb interaktív színpadi tevékenységekig.
A fesztivál fénypontja, hogy a résztvevők felfedezhetik és élvezhetik a pho ízeit közel 30 márkától északtól délig. Néhány pho étterem bejelentette, hogy pho tésztát készít, húslevest főz, és a helyszínen bemutatja az elkészítési folyamatot, így a vendégek nemcsak az ízeket élvezhetik, hanem első kézből is megtapasztalhatják a pho bonyolult készítési folyamatát.
Az eseményen felszólalva Phan Thi Thang ipari és kereskedelmi miniszterhelyettes kifejezte kívánságát, hogy ne csak a pho, hanem a pho-hoz kapcsolódó termékek, mint például a rizs, a marhahús, a fűszerek, a halszósz, a gyógynövények stb. is eljussanak a globális piacra. Hangsúlyozta, hogy nemcsak a nagyvállalatok, hanem a kis- és középvállalkozások, a szövetkezetek és a hagyományos kézműves falvak is profitálhatnak ezekből a kereskedelemösztönző eseményekből. Hangsúlyozta, hogy nem csak termékeket kell értékesítenünk, hanem a vietnami termékek értékét, történetét és minőségébe vetett hitet is.
„Azt javaslom, hogy a vállalkozások gyorsan szabványosítsák a termelési folyamatokat, javítsák a minőségi szabványokat, biztosítsák a származás átláthatóságát, a nyomon követhetőséget és az ellenőrzést, ismerjék meg a piacot, a fogyasztói preferenciákat és az importszabályozást, és a lehető legtöbbet hozzák ki az Ipari és Kereskedelmi Minisztérium, valamint a vietnami külföldi kereskedelmi irodák rendszerének támogatásából. Ez az út vezet ahhoz, hogy a vietnami áruk ne csak „jelen legyenek”, hanem „megvegyék a lábukat” a nemzetközi piacon” – mondta Phan Thi Thang asszony.
A megnyitó ünnepséget követően került sor a „Pho a múltból. Pho a jelenből. Pho a holnapból?” című talkshow-ra, amelyben valódi emberek beszéltek, akik tapasztalataikból és szakértelmükből merítettek történeteket.
Ebben a talkshow-ban a modern pho márkaépítésével és népszerűsítésével foglalkozó szakértők új perspektívát kínálnak a „Milyen lesz a pho holnap?” kérdésre. Ha a pho képes megőrizni identitását és lépést tartani a korral, milyen irányba kellene haladnia a globális elterjedés érdekében az iparosodás révén, miközben megőrzi egyedi jellegét?
Ugyanezen a napon, este 7 órakor a „Vietnami konyha népszerűsítése a világban” című talkshow folytatja, kibővíti és általánosítja a vietnami konyha „öt kontinensen átívelő” közös történetét. A talkshow részletesebben elemzi a reklámkampányokat, a pho nemzetközi szellemi kulturális örökségként való elismerésének stratégiáját, a minőség javítására vonatkozó szabványosított kritériumokat, valamint azt, hogy a vietnami filmek milyen konkrét hatással voltak az ország konyhájának képének külföldi közönséghez való eljuttatására.
A színpadon, a szabad időpontokban mini-játékok lesznek, mint például a „Szerencsekerék” díjakért, és a „Keverd össze a Pho-t – Egy óriás vállán”, ahol a résztvevők egy tál pho-t készítenek a részt vevő pho-standok hozzávalóiból. A szervezők egy mini-játékot is elindítanak „Minden film, egy pho-történet” címmel, amelyben fiatalok, diákok és egyetemisták rövid klipeket készíthetnek, amelyekben rögzíthetik érzéseiket és megoszthatják élményeiket a rendezvényen.
A program további kiemelkedő eleme a „Pho története” és a „Pho 12/12-i utazása” című kiállítótér, ahol a látogatók többet megtudhatnak a pho történetéről, kultúrájáról és sokszínűségéről, valamint a Pho 12/12-i program elmúlt évtizedbeli útjáról. Különösen az esténként élénk zenei előadások várják a látogatókat a főszínpadon.
Forrás: https://nhandan.vn/khai-mac-le-hoi-ngay-cua-pho-2025-post930015.html
![[Videó] 24 órás hírek, 2025. december 13.: Miniszterelnök: Szüntessék meg a „tudatlanul irányítani” és a „tiltani, ha nem tudsz irányítani” helyzetét](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/12/13/1765631092985_z7323081777994-c31a9753c13724017adafe243bd77001-jpg.webp)
Hozzászólás (0)