Határozottan kezelje azokat a létesítményeket, amelyek nem biztosítják az élelmiszer-biztonságot.

Figyelemre méltó, hogy az elmúlt évben 31 súlyos ételmérgezéses eset történt, több mint 30 fertőzöttel, főként közösségi konyhákban és utcai élelmiszerboltokban. Különösen olyan utcai élelmiszerboltok vannak, amelyek nagy mennyiségben értékesítenek, de nem ellenőrizték vagy kontrollálták őket.

Az élelmiszerbiztonság garantálása, az ételmérgezés és az élelmiszer eredetű betegségek megelőzése érdekében az Élelmiszerbiztonsági Hivatal kiadta a 271/ATTP-NDTT számú hivatalos közleményt, amelyben felkéri a tartományok/városok Egészségügyi Minisztériumát, Ho Si Minh-város Élelmiszerbiztonsági Hivatalát, Da Nang város Élelmiszerbiztonsági Igazgatótanácsát és Bắc Ninh tartományt, hogy működjenek együtt a funkcionális egységekkel számos intézkedés végrehajtása érdekében:

Dang Thanh Phong, a Hanoi Élelmiszerbiztonsági és Higiéniai Osztály vezetője és az ellenőrző csoport terepi ellenőrzést végzett a Tay Ho kerület Quang An kerületében, a Dang Thai Mai utca 50-es szám alatt található Hoa Nha étteremben.

Az egységek proaktívan terveket dolgoznak ki és intézkedéseket hajtanak végre az élelmiszerbiztonság biztosítása, a kockázatok nyomon követése, az ételmérgezés és az élelmiszer eredetű betegségek megelőzése érdekében, a helyi tényleges helyzetnek megfelelően, különös tekintettel az iskolákban, ipari parkokban, exportfeldolgozó övezetekben és az utcai élelmiszerboltokban található közös konyhákra.

Másrészt fordítsanak figyelmet a természetes toxinokat tartalmazó állatok és növények, például mérgező gombák, varangyok, tengeri sünök, gömbhalak, kabócabábok, furcsa lények, furcsa növények és gyümölcsök stb.; metanolt tartalmazó alkohol okozta mérgezések megelőzésére. Különösen erősítsék meg az élelmiszer-biztonság ellenőrzését és felügyeletét, különös tekintettel a fogyasztásra kész élelmiszer-feldolgozó létesítményekre, az ipari parkokban található közösségi konyhákra, az iskolákra és az élelmiszer-szolgáltató létesítményekre, az utcai élelmiszer-ipari létesítményekre, a palackozott és dobozos ivóvizet előállító és forgalmazó létesítményekre.

Emellett az egységek figyelmet fordítanak az ellenőrzési intézkedésekre, és megfelelő útmutatást nyújtanak a mobil főzőszolgáltatásokhoz, partiétkezésekhez, esküvői partikhoz és nagy temetésekhez a kezelési területen. Ugyanakkor a hatóságok eltökéltek abban, hogy szigorúan kezeljék és felfüggesztsék azoknak a létesítményeknek a működését, amelyek nem biztosítják az élelmiszer-biztonsági feltételeket.

Az egységeknek nyilvánosságra kell hozniuk az élelmiszert előállító és kereskedő szervezetek és magánszemélyek által elkövetett szabálysértéseket és azok eredményeinek kezelését a tömegmédiában, hogy haladéktalanul figyelmeztessék a termelőket, a kereskedőket és a közösséget.

Forrás: https://kinhtedothi.vn/kien-quyet-xu-ly-nghiem-co-so-khong-bao-dam-attp.html