Egy idős gazda Nghe Anban furcsa dolgokat szór a földjén, hogy "hizlalja" élénkvörös specialitását.

A rizs betakarítása után az Nghe An tartomány Hung Nguyen kerületében található Chau Nhan község idős gazdája kukoricát őröl, kiszórja a földre, majd felszántja a talajt, hogy lazábbá váljon. A laza, tápláló talaj segíti a földigiliszták növekedését és jó minőségű teremését. A földigiliszták Chau Nhan község híres, drága specialitásai.

Egy idős gazda Nghe Anban furcsa dolgokat szór a földjén, hogy "hizlalja" élénkvörös specialitását.

Canh Thang - Nguyễn Tinh 2024. november 9., szombat, 14:44 (GMT+7)

A rizs betakarítása után az Nghe An tartomány Hung Nguyen kerületében található Chau Nhan község idős gazdája kukoricát őröl, kiszórja a földre, majd felszántja a talajt, hogy lazábbá váljon. A laza, tápláló talaj segíti a földigiliszták növekedését és jó minőségű teremését. A földigiliszták Chau Nhan község híres, drága specialitásai.

Nghe An tartomány Hung Nguyen kerületének Chau Nhan községében az emberek hálókat terítenek szét a földeken, várva a különleges halak begyűjtését, amelyeket 350 000-400 000 VND/kg áron árulnak. Írta: Canh Thang - Nguyen Tinh

A napokban a Nghe An tartomány Hung Nguyen kerületében található Chau Nhan község lakói befejezték a gilisztagyűjtési szezon előkészületeit. A giliszták Chau Nhan község híres specialitásai, amelyek jelentős bevételi forrást jelentenek az itt élőknek. Fotó: NT

A természet egyedülálló gilisztamezővel ajándékozta meg Chau Nhan község lakóit, Hung Nguyen kerületben, Nghe Anban, a Lam folyó alsó folyásánál. A gilisztaszezon minden évben a 9. holdhónap végén kezdődik, és november végéig tart. Chau Nhan község lakói hálókat terítenek ki a földekre, hogy amikor a giliszták a felszínre kerülnek, begyűjthessék őket. Fotó: NT

A Nghe An tartomány Hung Nguyen kerületében található Chau Nhan községben található földigiliszták teljesen természetesek. A helyiek ezt a terméket „mennyei ajándéknak” is nevezik. Az itteni földigiliszták gazdag, zsíros és egyedi ízűek, amelyeket sehol máshol nem találni. Fotó: NT

Régebben, aratáskor az emberek csak szerszámokat vittek a földekre az aratáshoz. Az emberek gyakran feldolgozták a gilisztákat rusztikus ételekké, hogy élvezhessék őket. A Chau Nhan községben élő giliszták nagyok, kövérek, élénkpirosak és magas tápértékűek. Fotó: NT

A Chau Nhan községben található földigiliszták jól ismertek, és specialitássá váltak, áraik 350 000 és 400 000 VND/kg között mozognak. A földigiliszták szezonja alatt a családok hálókkal veszik körül a földjeiket. Ez megakadályozza, hogy a földigiliszták más családok földjeire sodródjanak, és megkönnyíti a betakarítást is, elkerülve a vitákat. Fotó: NT

A vérférgek ára elérte az 500 000 VND/kg-ot. Ezért a Nghe An tartomány Hung Nguyen kerületének Chau Nhan községében élők is keresik a módját, hogy „növeljék” e specialitás termelését és minőségét. Fotó: NT

Vo Van Que úr családja a Nghe An Hung Nguyen kerületében, Chau Nhan községben több mint 1 hektárnyi rizsfölddel rendelkezik a Lam folyó mentén. A rizs betakarítása után Que úr családja felszántja a talajt, hogy fellazítsa. Emellett kukoricát is őröl, és szétszórja a földön. A friss, laza föld és a bőséges táplálékforrás ideális feltételeket teremt a giliszták növekedéséhez és a legjobb terméshozam eléréséhez. Fotó: NT

A földigiliszták általában minden hónap 1-jén és 15-én éjszaka bukkannak fel. Ezért gyakran embereknek kell szolgálatban lenniük a földigiliszták begyűjtésekor. Fotó: HL

Le Khanh Quang úr, a Nghe An tartomány Hung Nguyen kerületének Chau Nhan községének Népi Bizottságának elnöke elmondta, hogy a környéken közel 40 hektárnyi rizsföld található gilisztákkal. Átlagosan minden egyes rizsföld sao-ja 15-20 kg gilisztát terem termésenként. A giliszták gazdasági értéke sokkal magasabb, sok háztartásnak segítve a szegénységből való kitörést. Fotó: NT

A földigilisztákból gilisztapogácsákat készítenek. Ez az étel sokak körében népszerű. A Chau Nhan község a föld előkészítésének, gondozásának technikai folyamataira és a földigiliszták egységnyi területre jutó termelékenységének növelését célzó technikai fejlesztések alkalmazására oktatja az embereket. Fotó: NT

A Chau Nhan-i garnélarák-selyem messze földön híres. Jelenleg a Nghe An tartomány Hung Nguyen kerületében található Chau Nhan község is fejleszt és épít egy márkát a garnélarákból feldolgozott termékek számára, hogy segítsen az embereknek növelni a jövedelmüket.

Meghívunk, hogy csatlakozz a Dan Viet újság Facebook oldalához, hogy gyorsan értesülj a legfrissebb és legpontosabb hírekről.

Forrás: https://danviet.vn/lao-nong-o-nghe-an-rai-thu-la-xuong-ruong-de-vo-beo-con-dac-san-co-mau-do-au-20241109113537476.htm