Egyedi ok, amiért az orvosok azt javasolják, hogy rendszeresen fogyassz főtt édesburgonyát

Az orvosok szerint az édesburgonya annyira tápláló, hogy az egyik legegészségesebb ételnek számít.

Ezt a gumót mind az orvosok, mind a táplálkozási szakértők ajánlják számos egészségügyi előnye miatt, az immunitás erősítésétől az emésztés segítéséig. Íme, miért érdemes minden nap édesburgonyát fogyasztani a Times of India szerint.

Az orvosok szerint az édesburgonya annyira tápláló, hogy az egyik legegészségesebb étellé teszi.

Tápanyag-erőmű. Az édesburgonya tele van fontos vitaminokkal, amelyekre a szervezetednek szüksége van. Egy közepes édesburgonya (kb. 130 gramm) a következőket tartalmazza:

A-vitamin: A napi ajánlott bevitel több mint 400%-a.

C-vitamin: a napi szükséglet 25%-a.

Rost: Segíti az emésztést.

Kálium: Nélkülözhetetlen a szív egészségéhez és a vérnyomás szabályozásához.

Magnézium: Segít csökkenteni a stresszt és fenntartani az izomfunkciókat.

Ez a gyökérzöldség emellett nagyszerű vas- és B-vitaminforrás, amelyek segítenek javítani az általános energiaszintet. Ilyen változatos tápanyagprofiljával az édesburgonya fogyasztása nagyszerű módja a napi tápanyagszükséglet kielégítésének.

Erősíti az immunrendszert és a látást. Az édesburgonya gazdag antioxidáns béta-karotinban. Egy csésze (200 gramm) sült sárga édesburgonya héjában a napi béta-karotin szükséglet kétszeresét fedezi. Ez az anyag A-vitaminná alakul, ami segít fenntartani a jó látást és megelőzni a szemproblémákat.

Kémcsőben végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a lila édesburgonya antocianinokat tartalmaz, amelyek szintén védhetik a szemsejteket a károsodástól.

Természetes módja az emésztési problémák megoldásának. Az édesburgonya kiváló rostforrás, amely segít fenntartani az emésztőrendszer egészségét. A rosttartalom segít növelni a széklet mennyiségét és megkönnyíti a simább székletürítést, hatékonyan megelőzve a székrekedést. A főtt édesburgonya tápláló, könnyen emészthető nassolnivaló, amely segít enyhíteni az emésztési zavarokat és más emésztési problémákat.

A lila édesburgonyában található antocianin bizonyos típusú rákos sejtek növekedését lassítja.

Ideális cukorbetegek számára. Természetes édessége ellenére az édesburgonya viszonylag alacsony glikémiás indexű (GI). Ez azt jelenti, hogy fokozatosan növeli a vércukorszintet anélkül, hogy hirtelen megemelné a vércukorszintet. Emiatt jó választás a cukorbetegek vagy azok számára, akik szeretnék kontrollálni a vércukorszintjüket. A legjobb eredmény elérése érdekében válasszon főtt vagy sült édesburgonyát a Times of India szerint.

Rákellenes tulajdonságok. Az édesburgonya gazdag antioxidánsokban, amelyek segíthetnek bizonyos típusú rákok leküzdésében. Lombikvizsgálatok kimutatták, hogy a lila édesburgonyában található antocianinok lassítják számos rákos sejttípus növekedését, beleértve a húgyhólyag-, vastagbél-, gyomor- és emlőrákot. Egereken végzett vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a lila édesburgonyában gazdag étrend csökkenti a vastagbélrák előfordulását, ami arra utal, hogy a burgonyában található antocianinok védő hatással lehetnek. A Healthline szerint kémcsőben és állatkísérletek kimutatták, hogy az édesburgonya héjából származó kivonatok rákellenes tulajdonságokkal is rendelkeznek.

Javítja az agyműködést. A lila édesburgonya fogyasztása javíthatja az agyműködést. Állatkísérletek kimutatták, hogy a lila édesburgonyában található antocianinok segíthetnek megvédeni az agyat a gyulladás csökkentésével és a szabad gyökök károsodásának megelőzésével. Egy másik tanulmány szerint az antocianinokban gazdag édesburgonya-kivonattal való kiegészítés csökkentheti a gyulladás markereit és javíthatja a memóriát.

Ezenkívül az édesburgonya fogyasztása segít az immunitás erősítésében és a fogyásban is.

Forrás: https://thanhnien.vn/ly-do-doc-dao-bac-si-khuyen-ban-nen-an-khoai-lang-luoc-thuong-xuyen-185241101222313526.htm