A vörös húsú és sárga rostú jackfruit egy különleges fa, amelyet sikeresen termesztenek Tay Ninhben, és amelynek bevétele fánként 5 millió vietnami dong.

Ngo Van Duoc úr, a Tay Ninh tartomány Duong Minh Chau kerületében található Bau Nang község Phu Thinh TN Mezőgazdasági Szövetkezetének igazgatója által alkalmazott vörös húsú, sárga rostos levelű jackfruit termesztési modell kezdetben jobb gazdasági hatékonyságot hozott.

A növénytermesztés szerkezetátalakítása az egyik fontos megoldás a mezőgazdasági ágazat szerkezetátalakítására a hozzáadott érték növelése, a fenntartható fejlődés, a mezőgazdasági termelés diverzifikálásához való hozzájárulás és az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodás érdekében.

A vörös húsú, sárga rostú jackfruit termesztése magas jövedelmet hoz

Az elmúlt években Tay Ninh tartomány számos mezőgazdasági területét a gazdák átalakították, hogy a talajhoz illő gyümölcsfákat termesszenek, ami nagyobb gazdasági hatékonyságot eredményez.

Különösen Ngo Van Duoc úr, a Duong Minh Chau kerület Bau Nang községében található Phu Thinh TN Mezőgazdasági Szövetkezet igazgatójának vörös húsú, sárga rostos levelű jackfruit termesztési modellje hozott kezdetben stabil gazdasági hatékonyságot.

Duoc úr elmondta, hogy a múltban termesztett mag nélküli citromot, de a gazdasági hatékonyság nem volt magas, és a magas munkaerőköltségek miatt nehézségekbe ütközött, ezért úgy döntött, hogy vörös húsú, sárga rostú jackfruit termesztésére vált.

Jelenleg a teljes jackfruit termesztőterülete közel 6 hektár, beleértve 2 hektárt, amely már terem, és 4 hektárt, amelyet körülbelül 18 hónapja ültettek be újonnan, készen állva az első gyümölcstermésre.

Duoc úr szerint a jackfruit egy könnyen termeszthető, kevés gondozást igénylő növény. A jackfruitfáknak sok vízre van szükségük, de nem bírják a pangó vizet, ezért a hatékony termesztéshez a termelőknek halmokat kell építeniük és árkokat ásniuk.

Az ültetéstől a betakarításig körülbelül 24 hónap telik el, ami gyorsabb, mint más gyümölcsfáknál, különösen a nagy súlyú jackfruitnál.

Ngo Van Duoc úr, a Tay Ninh tartomány Duong Minh Chau kerületének Bau Nang községében sikeresen termeszt vörös húsú, sárga rostú jackfruitot, gondozza különleges jackfruit-kertjét.

A jackfruitfák körülbelül 18 hónap után virágoznak, ettől a ponttól kezdve a kertészeknek növényvédő szereket kell permetezniük, hogy megakadályozzák a méhcsípéseket, amelyek fekete rostbetegséget okoznak. Minden virágzási időszakban a gyümölcsök száma nagyon nagy, de a fa egészségi állapotától függően a termesztők többé-kevésbé meghagyhatják a gyümölcsök számát az egyes fákon.

Duoc úr szerint azonban az újonnan termő fákon csak körülbelül 2 gyümölcsöt szabad hagyni fánként. Amikor a fa körülbelül 3 éves vagy idősebb, már 4-5 gyümölcsöt is hozhat.

Mivel a jackfruit jelenlegi ára 45 000 és több mint 50 000 VND/kg között mozog, minden egyes jackfruitfa körülbelül 3-5 millió VND/év bevételt hozhat a termesztőnek.

Egyedi modell a vörös húsú jackfruit termesztésére dupla gyökérrel

Miközben a vörös húsú, sárga rostú jackfruit termesztési modelljével ismerkedett, Ngo Van Duoc urat meglepte, hogy a nyugati tartományokban, például Hau Giangban és Can Thóban sok gazdálkodó akár 2 jackfruitfát is ültet halmonként (dupla gyökerekkel ültetve), így hektáronként 1000 fa is nőhet, ami kétszer annyi, mint a hagyományos ültetési módszerrel.

Mr. Duoc mélyrehatóan tanulmányozva ezt a modellt, rájött, hogy más jackfruit fajtákkal, például a szuper korai thai jackfruittal, az indiai mandulalevél jackfruittal... és néhány más gyümölcsfával ellentétben a vörös húsú, sárga rostú jackfruit fa különösen alkalmas dupla gyökérzetű ültetésre, mivel a jackfruit fának kevés ága van, nincs tápanyagverseny, és amikor termést hoz, azt nem érinti, a termés továbbra is nagy, átlagosan 10-14 kg/termés.

Miután megismerkedett a dupla gyökérzetű ültetési modellel, Ngo Van Duoc úr úgy döntött, hogy alkalmazza azt egy körülbelül 4 hektáros területen Tra Sim faluban, Ninh Dien községben. Ez a jackfruit-kert most 18 hónapos, és már elkezdte teremni az első gyümölcseit.

Duoc úr szerint a kettős gyökérzetű modell szerinti ültetéskor a nyugati tartományok számos jackfruit-kertjében tapasztaltakból tanult, hogy ha egy parcellába két fát ültetnek, akkor a fák növekedéséhez szükséges távolságot kell betartani, például: fák között legalább 1 m, sorok között pedig 5 m távolságra.

A fák ésszerű sűrűségben történő ültetése biztosítja, hogy a fák ne versengjenek a tápanyagokért, a lombkorona egyenletesen oszlik el, és ne fedjék át egymást, ami a fatörzs „V” alakban való dőlését okozná. Ezenkívül két fa egymáshoz közeli ültetése segít korlátozni a szél miatti kidőlés kockázatát is.

„A modell megköveteli tőlünk, hogy több pénzt költsünk a palántákra és a kezdeti gondozásra, de cserébe, amikor a gyümölcs megérik, a terméshozam kétszeres lesz ahhoz képest, mintha csak egy fát ültetnénk parcellánként. A bizonyíték az, hogy a jackfruit-kertem továbbra is jól fejlődik, a fák nagyon egyformák, nincs probléma a nagy és a kis fák megjelenésével ugyanazon a parcellán, mint más növények esetében” – tette hozzá Duoc úr.

Kapcsolódás a fenntartható vörös húsú jackfruit termesztési modellhez

Az utóbbi években nemcsak a durián jelentett „hatalmas” bevételi forrást a gazdálkodóknak, hanem a jackfruit is egy olyan növény, amelyre a tartomány számos gazdálkodója áttért, ami magas gazdasági értéket képvisel. Különösen a vörös húsú, sárga rostú jackfruit az egyik olyan növény, amelyet jelenleg stabil ára miatt erőteljesen fejlesztenek.

A gazdák igényeit felismerve Ngo Van Duoc úr 2024 végén mozgósította a Phu Thinh TN Mezőgazdasági Szövetkezetet 4 taggal, amely vörös húsú, sárga rostú jackfruit termesztésére specializálódott, több mint 60 hektáros területen.

Emellett a szövetkezet palánták forgalmazásával és vállalkozásokkal való kapcsolattartással is foglalkozik, műtrágyát, növényvédő szereket biztosít, valamint felvásárolja azokat a proaktív termelés és piaci ellátás érdekében.

Duoc úr szerint a szövetkezethez való csatlakozáskor a gazdálkodókat végigvezetik minden lépésen, az ültetés előtti előkészítéstől kezdve a tanúsított „anyanövények” palántáinak, műtrágyáinak és növényvédő szereinek biztosításáig, a piaci árnál 15–20%-kal alacsonyabb áron.

A gondozási folyamat során a szövetkezet embereket is küld, akik minden lépést irányítanak, hogy a fák egyenletesen és stabilan növekedjenek a szüretig, amikor a jackfruitot piaci áron felvásárolják.

A szövetkezet Ngo Van Duoc úr és a vörös húsú, sárga rostú jackfruit termesztésére szakosodott háztartások általi megalapítása az egyik jelentős lépés a termelés összekapcsolásában, nemcsak a gazdálkodók számára teremtve meg a feltételeket a termelési tapasztalatok cseréjéhez és a termelés stabilizálásához, hanem a szövetkezet exportcéljait szolgáló termesztési körzetszámok megadását is célul tűzve.

Forrás: https://danviet.vn/mit-ruot-do-xo-vang-loai-cay-dac-san-trong-thanh-cong-o-tay-ninh-cu-1-cay-dan-thu-5-trieu-dong-20250330002847095.htm