A termelés bővítése ipari promóció révén

2022-ben, miután hosszasan tanult a Cordyceps gombatermesztő létesítményekben, Dang Kien úr, a Sin Ho-fennsíkon (Sin Ho város, Sin Ho kerület, Lai Chau tartomány) található Cordyceps vállalkozás tulajdonosa merészen 1,2 milliárd VND-t fektetett be egy ház építésébe, ahol ezt a magas tápértékű gombát termeszthetik.

Kien úr elmondta, hogy Sin Ho egy olyan hely, ahol egész évben hűvös az éghajlat, és alkalmas a gyógynövények termesztésére. A Sin Ho-ban termesztett Cordyceps sinensis micélium nagy, telt és magas tápértékű. Kien urat támogatva ennek az ígéretes gazdasági modellnek a kidolgozásában, 2023-ban a nemzeti iparfejlesztési alapból a Lai Chau Tartományi Iparfejlesztési és Iparfejlesztési Tanácsadó Központ támogatta egy 15 kg/adag kapacitású 01-es fagyasztva szárító alkalmazását (01-es adag körülbelül 24-40 órát vesz igénybe). A berendezés teljes beruházási költsége 423,5 millió VND, amelyből a nemzeti iparfejlesztési alap 200 millió VND-t támogat, az egység hozzájárulása pedig 223,5 millió VND.

A Sin Ho Plateau Cordyceps termékei háztartási gépekhez. Fotó: Mai Loan

A beruházás utáni hatékonyságot értékelve Mr. Kien hangsúlyozta, hogy a fagyasztva szárítónak előnye van más típusú gépekkel szemben, mivel megőrzi a termék színét és tápanyagait, és a szárítási idő lerövidül, ami segít a termelékenység növelésében. „Az újonnan befektetett szárító segít a vállalkozásoknak több mint 50%-kal növelni a termelékenységet a beruházás előtti állapothoz képest” – mondta Mr. Kien.

Köztudott, hogy miután a nemzeti ipari promóciós alapból támogatást kapott egy liofilizáló berendezésre, a Sin Ho Highland Cordyceps vállalkozás egy gombafarm bővítésébe fektetett be. Jelenleg a friss gombák mellett a Sin Ho Highland Cordyceps vállalkozás liofilizált gombákat is forgalmaz. A vállalkozás termékeit széles körben fogyasztják egy országos értékesítési hálózaton keresztül, valamint széles körben népszerűsítik és fogyasztják olyan közösségi oldalakon keresztül, mint a Facebook és a Zalo.

Mr. Kien, aki bízik vállalkozása termékeinek minőségében, elmondta, hogy a Cordyceps gombát sok helyen termesztették már, még Lai Chauban is vannak olyanok, ahol ezt a modellt fejlesztették ki. A hűvös éghajlatnak köszönhetően azonban, hasonlóan a természetes Cordycepsszel rendelkező területekhez, mint például Tibet, a gombák minősége sokkal jobb.

Ezenkívül a gazdaság gombáit félig természetes modellben termesztik. Ez azt jelenti, hogy a gazdaságnak naponta csak reggel 7 és este 6 óra között kell légkondicionálót használnia a gombatermesztő házban, télen pedig nem. Míg más régiókban a nap 24 órájában légkondicionálót kell használni. Ez segített a Cao Nguyen Sin Ho-i Cordyceps Gazdasági Háznak jelentősen csökkenteni az áramköltségeket (körülbelül 10 millió VND/hó) és a gépek karbantartási költségeit.

Ugyanakkor a termék árának mintegy 20%-os csökkentése segített abban, hogy a termék nagyobb versenyelőnyre tegyen szert a piacra kerüléskor. Jelenleg átlagosan havonta a vállalkozások körülbelül 15-20 kg szárított gombát és 10 000 doboz friss gombát hoznak piacra. „Friss termékeink nem jutnak el időben a piacra a forgalmazók megrendeléseinek megfelelően” – mondta Kien úr.

Köztudott, hogy a Sin Ho Highland Cordyceps Üzleti Háztartás a termelési gépek és berendezések támogatása mellett a Lai Chau Ipari és Kereskedelmi Minisztérium támogatásával is részt vehet a tartományon belüli és kívüli vidéki ipari termékvásárokon, hogy növelje az ismertséget és bővítse a termékpromóciót.

Jövőbeli kívánságait megosztva Mr. Kien így nyilatkozott: „Sok más termelőüzemhez hasonlóan én is azt kívánom, hogy továbbra is támogatást kapjanak az Ipari és Kereskedelmi Minisztériumtól a termelés és az üzleti tevékenység bővítését célzó programokon keresztül, hogy ezáltal is hozzájáruljanak a családi és helyi gazdaság fejlődéséhez.”

Forrás: https://congthuong.vn/ho-kinh-doanh-dong-trung-ha-thao-cao-nguyen-sin-ho-mo-rong-san-xuat-nho-khuyen-cong-342494.html