Platform, amely eléri a 11 milliárd dolláros tenger gyümölcseinek árbevételét

Ahogy a globális fogyasztók a kényelmes, biztonságos és fenntartható termékek előtérbe helyezése felé fordulnak, a vietnami tengeri herkentyűk gyorsan alkalmazkodnak az értéklánc korszerűsítésével és a mélyreható feldolgozás előmozdításával.

Gőzölt garnélarák-termékek exportra szánt feldolgozósora a Minh Phu Hau Giang Seafood Joint Stock Company gyárában. Fotó: Vu Sinh/VNA

Bár a globális kereskedelem továbbra is ingatag, a tengeri herkentyűk exportja továbbra is jó növekedést mutatott, ami megalapozta az egész év 11 milliárd dolláros értékének elérését, és megnyitotta a lehetőséget a piaci részesedés növelésére a világ legigényesebb piacain.

A piacbővítési stratégiának köszönhetően a tenger gyümölcsei exportjának értéke 2025 első 11 hónapjában elérte a 10,38 milliárd USD-t, ami több mint 13%-os növekedést jelent az előző év azonos időszakához képest. A garnélarák – a fő termék – továbbra is megőrizte pozícióját, több mint 20%-os növekedési ütemmel. Figyelemre méltó, hogy a legtöbb nagyobb piacra irányuló export nőtt; Kína felértékelődött az élő, friss és fagyasztott garnélarák iránti erős keresletnek köszönhetően. A szakértők előrejelzése szerint Kína garnélarák-importja tovább fog növekedni, hogy kiszolgálja az ünnepi szezont és a 2026-os holdújévet, különösen a prémium termékek szegmensében, mint például az élő garnélarák, a homár és a nagy tigrisrák. Az Átfogó és Progresszív Transzcsendes-óceáni Partnerség (CPTPP) továbbra is jelentős mértékben hozzájárult, elérve az 1 milliárd USD-t, ami 33%-os növekedést jelent, stabil alapot teremtve a vállalkozások számára a Japánból, Kanadából és Ausztráliából érkező fenntartható keresletnek köszönhetően.

Eközben a pangasius iparág is a fellendülés pozitív jeleit mutatja, közel 10%-os növekedéssel. A szeptemberi lassulás után a kínai piac visszatért felfelé ívelő trendjéhez, miközben a Brazíliába irányuló export is megfordult és ismét növekedni kezdett. A CPTPP blokk 36%-os növekedést mutatott, míg az EU 3%-kal; egyértelmű eltérést mutat Spanyolország 22%-os növekedése, míg Németország és Hollandia továbbra is csökken. A hagyományos termékek mellett a feldolgozott pangasius új hajtóerőként jelenik meg 19%-os növekedéssel, ami a hozzáadott értékű szegmens nagy potenciálját mutatja az exportstruktúrában.

Más termékcsoportok közül a tintahal és a polip továbbra is kétszámjegyű növekedést mutatott. Kelet-Ázsia és az ASEAN tette ki az export értékének 94%-át, Dél-Korea és Japán volt a vezető partner; Thaiföld, bár feltörekvő piac, szintén jó növekedést mutatott, elérve a 39%-ot. A fogyasztói trendek gyorsan eltolódnak a fogyasztásra kész és kényelmes termékek, mint például az instant szárított tintahal, a napon szárított tintahal és a fagyasztott főtt polip felé.

Ez nagyszerű lehetőségeket nyit meg a vietnami tintahal- és polipfeldolgozó és -exportáló vállalkozások számára, mivel a fogyasztásra kész feldolgozott termékek fogyasztási trendje meredeken növekszik. Ha a nyersanyag-ellátás stabil marad, a növekedés előrejelzése csak 2025 negyedik negyedévében körülbelül 10-15% lesz. Ez jelentős lehetőség a mélyfeldolgozó vállalkozások számára, különösen az ázsiai kényelmi élelmiszerek iránti kereslet folyamatos erős növekedésének fényében.

Az infláció nyomása és a japán piacon gyengülő jen ellenére Vietnam tenger gyümölcseinek exportja viszonylag erős növekedést mutatott, különösen a fehérlábú garnéla – egy olyan termék, amelynek exportja több mint 15%-kal nőtt, és az export értékének több mint 22%-át tette ki. Le Hang asszony, a Vietnami Tengeri Gyümölcsfeldolgozó és Export Szövetség (VASEP) főtitkárhelyettese úgy értékelte, hogy Japán egy „magas színvonalú színtér”, ahol csak a stabil színvonalat fenntartó vállalkozások maradhatnak fenn. Japán egyre inkább a fenntartható, környezetbarát termékeket helyezi előtérbe, ezért a vállalkozásoknak szisztematikusan kell befektetniük a nemzetközi tanúsítványokba, amikor erre a piacra exportálnak.

Le Hang asszony hozzátette azt is, hogy mivel a japán fogyasztói kereslet a kényelmes, megfizethető árú és biztonságos termékek felé tolódik el, Vietnam „stratégiai helyzetben” van ahhoz, hogy kiszolgálja ezt a szegmenst. Ha ezt a trendet jól kihasználják, a vietnami tengeri termékek teljesen megszilárdíthatják pozíciójukat és növelhetik piaci részesedésüket Japánban.

Az EU piacán a vietnami pangasius és garnélarák továbbra is növekedési pályával rendelkezik, de a szabványoknak való megfelelés iránti nyomás egyre nagyobb. Ho Quoc Luc, a FIMEX Vietnam igazgatótanácsának elnöke úgy véli, hogy az EU piaca egyre nagyobb figyelmet fordít az ellátási láncokra, a nyomon követhetőségre és a fenntartható tanúsításra. Ho Quoc úr hangsúlyozta: „A jövőben a tenyésztett garnéláknak olyan szabványoknak kell megfelelniük, mint az ASC, hogy sikeresen bejuthassanak a csúcskategóriás elosztórendszerekbe. Az ASC-szabványoknak megfelelő vietnami garnélarákok százalékos aránya jelenleg szerény, ezért ezt egy olyan kritikus szűk keresztmetszetnek kell tekinteni, amelyet kezelni kell. Az ellátási lánc kiegészítése és a költségek csökkentése szükséges feltételek ahhoz, hogy a vietnami garnélarák visszanyerje pozícióját az EU-ban és az Egyesült Királyságban.”

A szakértők szerint a tenger gyümölcsei exportjának kilátásai az év utolsó hónapjában és 2026-ban pozitívnak tekinthetők. Az iparág fő iránya a CPTPP blokkba és a Közel-Keletre való terjeszkedés lesz, ahol Vietnam jelentős tarifális preferenciákat élvez; miközben egyidejűleg népszerűsíti a magas hozzáadott értékű, fenntartható termékeket, amelyek megfelelnek a magas élelmiszer-biztonsági előírásoknak. Az EU várhatóan fenntartja növekedési lendületét az akvakultúra-termékekre vonatkozó rugalmasabb szabályozás és a feldolgozott tenger gyümölcsei iránti növekvő kereslet közepette.

Le Hang asszony szerint a tengeri herkentyűk exportja számos kihívással néz szembe 2026-ban, különösen az elhúzódó amerikai megtorló vámokkal, a tengeri emlősök védelméről szóló törvény (MMPA) lehetséges hatásával, az IUU „sárga kártyával”, valamint az India, Ecuador és Indonézia részéről egyre növekvő versenynyomással. Ez megköveteli a vietnami vállalkozásoktól, hogy proaktívan átalakítsák a piacot, erőteljesen fejlesszék a hozzáadott értékű termékeket, befektessenek a feldolgozási technológiába, és emeljék a fenntarthatósági szabványokat a hosszú távú növekedés fenntartása érdekében.

Forrás: https://baotintuc.vn/kinh-te/nen-tang-dua-thuy-san-can-moc-11-ty-usd-20251210083914711.htm