A 2025-ös Pho Nap Ho Si Minh-városban zsúfolásig megtelt vásárlókkal, sokan izgatottan álltak, hogy ehessenek.

December 13-án reggel számos helyi lakos és Ho Si Minh-városból érkező turista érkezett a 2025-ös Pho Nap fesztiválra, hogy élvezze a pho-t. Sokan állva ettek, élénk hangulatot teremtve.

December 13-án reggel a Ho Si Minh-város Saigon negyedében található egykori Adóhivatalban megrendezett "Pho Day 2025" rendezvény számos helyi lakost és turistát vonzott. A képen Minh Son úr és Trung Hieu úr (Tan Binh negyedből) korán érkeztek, és lelkesen fogyasztották el a jellegzetes pho-t.

A ülőhely zsúfolásig megtelt emberekkel. Az esemény közel 30 híres és egyedi pho márkát hozott össze Észak-Vietnámtól Dél-Vietnámig, bemutatva a különböző régiókra jellemző pho ételeket.

A fesztiválon tálanként 40 000 vietnami dong áron várhatóan több mint 20 000 adag pho-t szolgálnak fel két nap alatt. A szervezők a pho eladásából származó bevétel legalább 10%-át a „Pho of Love” programnak ajánlják fel, amelynek keretében pho-t főznek és szolgálnak fel Dak Lak tartomány (korábban Phu Yen ) árvíz sújtotta területein élőknek, akiket a közelmúltban természeti katasztrófák sújtottak.

H'Hen Niê kisasszony tapasztalattal rendelkezik a pho készítésében, hogy kiszolgálja a vendégeket. Hisz abban, hogy a pho képes összekapcsolni az embereket, elősegíteni a gazdasági , kulturális és turisztikai fejlődést. A Vietnámba látogató külföldi barátok mindig keresik a pho-t, és mielőtt elindulnának, feltétlenül élvezniük kell ezt a különleges ételt.

Sok vendég nehezen talált ülőhelyet egy gőzölgő pho tál elfogyasztásához. Thuc My (Linh Dong kerületből) elmondta, hogy ritkán eszi ezt az ételt egy átlagos napon, de miután megkóstolta a fesztiválon, nagyon finomnak találta a csirke pho-t. A nagy tömeg miatt asztalnál kellett állnia, hogy egyen, de a pezsgő fesztiválhangulat miatt nagyon jól érezte magát.

Egy külföldi férfi turista izgatottan fogyasztotta el a pho-t a barátaival a "Pho Day 2025" fesztiválon. Elmondása szerint imádja a vietnami konyhát , különösen a tésztaételeket, mint például a bun és a pho, a könnyű, mégis gazdag ízeik miatt, amelyek maradandó benyomást keltenek.

A vendégek tálcákat használtak asztalként. „Az árak olcsóbbak a szokásosnál. Szerintem ez egy jó lehetőség arra, hogy különböző régiókból származó autentikus pho-t kóstoljunk, beleértve számos olyan egyedi pho ételt is, amelyeket még soha nem láttam” – mondta Yen Nhi asszony.

A Hai Thiền pho standjánál még egy pho tésztakészítő gép is megjelent, és bemutatták, hogyan kell zöldséges pho tekercseket készíteni, hogy a vásárlók megtekinthessék.

Nguyen Tieu Bich Tran asszony elmondta, hogy az étterem több mint 200 tál pho-t készített az első napra. Ha elfogynak, haladéktalanul pótolják őket, hogy kielégítsék a vendégek igényeit. Kifejezte örömét a fesztiválon való részvétellel kapcsolatban, és reméli, hogy hozzájárulhat a vietnami pho értékének terjesztéséhez.

A pho vezeti a finom és tápláló délkelet-ázsiai ételek listáját - Thaiföld - A The Nation újság a pho-t az első helyre rangsorolta a finom és tápláló délkelet-ázsiai ételek listáján.

Forrás: https://vietnamnet.vn/ngay-cua-pho-2025-tai-tphcm-dong-nghit-khach-nhieu-nguoi-hao-huc-dung-an-2472120.html