Új nap egészségügyi hírekkel: Mi a legelőnyösebb módja a tojás reggelizésének?

„A tojással kapcsolatban sokan kíváncsiak: melyik része egészségesebb, a tojásfehérje vagy a sárgája?”. Kezdje a napját egészségügyi hírekkel, hogy többet megtudjon ebből a cikkből!

Az egészségügyi hírekkel kezdődő napot az olvasók további cikkeket is olvashatnak: A tudomány először talált módot a vesekárosodás visszafordítására; Hogyan tartósítsuk a narancsot C-vitaminvesztés nélkül?; Jót tesz a szívnek a mindennapos vörösborfogyasztás?...

Tojásos reggeli: A szakértők egyedi receptet mutatnak be a jótékony hatások maximalizálására

A tojás gazdag tápanyagforrás, számos esszenciális tápanyagot tartalmaz. És ha tojásról van szó, sokan kíváncsiak lehetnek: „Melyik része egészségesebb, a tojásfehérje vagy a tojássárgája?”.

Itt az Indiában dolgozó Shalini Sudhakar táplálkozási szakértő elmagyarázza, hogy a tojássárgáját vagy a tojásfehérjét a legjobb reggelire enni.

A tojás gazdag tápanyagforrás, számos esszenciális tápanyagot tartalmaz.

Fotó: MI

A tojásfehérje előnyei . Egy nagy tojásfehérje, körülbelül 33-35 g, 17 kalóriát, 3,6 g fehérjét és az összes esszenciális aminosavat tartalmazza, koleszterint azonban egyáltalán nem, írja a Times Of India.

A kutatások azt mutatják, hogy a tojásfehérje kiváló fehérjeforrás, antioxidáns, fáradtságcsökkentő, zsigeri zsírégető, izomépítő és bélrendszeri egészségügyi előnyökkel jár, mondja Sudhakar. Koleszterinmentes, ami előnyös lehet a magas koleszterinszinttel vagy szívbetegség kockázati tényezőivel küzdők számára.

A tojássárgája előnyei. Egy nagy tojássárgája, körülbelül 17 g, 55 kalóriát, 2,7 g fehérjét, 4,5-5 g zsírt és 185 mg koleszterint tartalmaz.

A sárgája körülbelül 55 kalóriát tartalmaz más esszenciális tápanyagok mellett, beleértve az A-, D-, E-, K- és B-vitamint, ásványi anyagokat (vas, foszfor, cink) és egészséges zsírokat, például omega-3 zsírsavakat. A sárgája a kolin egyik legjobb forrása is, amely elengedhetetlen az agy, a máj működéséhez és az anyagcseréhez. A kutatások azt mutatják, hogy a sárgája gazdag bioaktív peptidekben és fehérjékben, amelyek antioxidáns, antibakteriális, vérnyomáscsökkentő, immunmoduláló és rákellenes hatásúak. A cikk következő tartalma november 26-án lesz az egészség oldalon .

Vesekárosodás: A tudomány először talált módot a betegség visszafordítására!

A vesék segítenek a salakanyagok szűrésében, valamint a folyadékok és sók egyensúlyának fenntartásában. Megfelelő ellátás nélkül a vesék károsodhatnak. A vesekárosodás összetett, és gyakran nyilvánvaló figyelmeztető jelek nélkül alakul ki.

A Cell Metabolism tudományos folyóiratban megjelent mérföldkőnek számító tanulmány egy „egyszerű” módszert tárt fel a vesekárosodás visszafordítására.

Az akut veseelégtelenség (AKI) a vesefunkció rövid távú, súlyos elvesztése, amely életveszélyes lehet, és növeli a krónikus vesebetegség kialakulásának kockázatát.

Ha nem gondoskodnak megfelelően, a vesék károsodhatnak.

Fotó: MI

Korábbi kutatások kimutatták, hogy a ceramid károsíthatja az olyan szerveket, mint a szív és a máj. Most a Utah-i Egészségügyi Egyetem (USA) tudósai felfedezték, hogy akut vesekárosodás esetén a ceramid szintje mind egerekben, mind emberekben hirtelen megemelkedik. A ceramid károsítja a mitokondriumokat – a vesesejtek energiaforrását –, ezáltal akut vesekárosodást okozva.

A kutatók ezután módosították a ceramid termelést szabályozó genetikai programot. A ceramid anyagcseréjének megváltoztatásával képesek voltak megvédeni a mitokondriális struktúrát és teljesen megakadályozni az egerek vesekárosodását. A csapat ezután előkezelte az egereket a gyógyszerrel, és azt tapasztalta, hogy a vesekárosodás elkerülhető volt. A cikk következő része november 26-án jelenik meg az egészségügyi oldalon .

Hogyan lehet a narancsot C-vitamin veszteség nélkül tartósítani?

A C-vitamin hozzájárul az egészséges immunrendszer fenntartásához és a sejtek védelméhez a szabad gyökök hatásaival szemben. A narancs rendszeres fogyasztása segít a szervezetnek elegendő C-vitaminhoz jutni a napi fiziológiai szükséglet fedezéséhez.

A C-vitamin vízben oldódik, és nem raktározódik a szervezetben. A napi bevitel fontos a hiányosságok elkerülése érdekében. A gyümölcsök és zöldségek természetes C-vitamint biztosítanak, és a narancs a C-vitaminban gazdag élelmiszerek közé tartozik.

A gyümölcsök és zöldségek természetes C-vitamint biztosítanak, és a narancs a C-vitaminban gazdag élelmiszerek közé tartozik.

Fotó: MI

Suzanne Fisher, egy az Egyesült Államokban dolgozó táplálkozási szakértő szerint a friss narancs fogyasztása segít szinte változatlanul fenntartani a C-vitamin szintet, mivel a C-vitamin szintje csökkenhet fény hatására vagy hosszú ideig tartó főzés hatására.

A C-vitamin napi szükséglete felnőtt nőknek 75 mg, felnőtt férfiaknak 90 mg, terhes nőknek 85 mg, szoptató nőknek pedig 120 mg.

A dohányzók vagy a passzív dohányzásnak rendszeresen kitett embereknél fennáll a C-vitamin-hiány kockázata. A szakértők azt javasolják, hogy ez a csoport naponta 35 mg-mal több C-vitamint szedjen, mint a nemdohányzók.

A narancsfogyasztás időzítése nem határozza meg a C-vitamin felszívódásának hatékonyságát. A legfontosabb tényező a rendszeres narancsfogyasztás, változatos és kiegyensúlyozott étrend részeként.

A narancs rendszeres fogyasztása hatékony C-vitamint biztosít, különösen legyengült időszakokban, vagy amikor az immunrendszer erősítésére van szükség.

A C-vitamin könnyen lebomlik erős fény vagy hosszú tárolás hatására. A fogyasztóknak a narancsot hűvös, száraz, közvetlen napfénytől védett helyen kell tárolniuk a C-vitamin-tartalom stabil megőrzése érdekében.

A friss narancs mindig több C-vitamint tartalmaz, mint a sokáig tárolt vagy hőkezelt narancs. Kezdje a napját egészségügyi hírekkel , hogy további tartalmakat tudjon meg erről a cikkről!

Forrás: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-an-sang-voi-trung-the-nao-co-loi-nhat-185251126000418518.htm