Nghe An: A savanyú folyami gyümölcsök szedésének nehéz munkája

A folyami szezon májustól júliusig tart. Bár a fákra mászni és gyümölcsöt szedni a tűző napon nehéz és fárasztó, a munkát végzőknek plusz bevételük is van.

Manapság az emberek Thanh My, Cat Van, Hanh Lam, Thanh Duc, Phong Thinh kommunákban... a Thanh Chuong kerületben savanyú folyó gyümölcsöt szüretelnek. Fotó: Huy Thu

A helyiek szerint az idei termés jobb, mint a tavalyi, sok nagy gyümölcsöt terem. A folyóparti fák gyakran sok gyümölcsöt teremnek, így a betakarítás gyakran sokáig tart. Minden alkalommal, amikor felmásznak a fára, csak régi, érett gyümölcsöket választanak leszedésre. Fotó: Huy Thu

A folyami szezonban a Thanh My és Cat Van községekben a gyümölcsszedők... gyakran 2-4 fős csoportokban érkeznek. Minden csoportban általában vannak olyanok, akik felmásznak a szedéshez, szednek, szállítanak... Ha aktívan szednek, egy csoport napi 700 kg - 1 tonna gyümölcsöt is szedhet. Fotó: Huy Thu

A savanyú folyami gyümölcs betakarítása meglehetősen nehéz, mivel a fa magas és széles lombkoronájú, így csak bátor emberek tudják elvégezni ezt a munkát. Miután felmásztak a fára, a gyümölcsszedők gyakran egy hosszú botot használnak, amelynek a végére vászonhálót erősítettek, hogy kihúzzák a gyümölcsöt. A hálóval történő savanyú folyami gyümölcs szedésének az az előnye, hogy gyors és nem károsítja a gyümölcsöt... Bár magas fákra másznak és folyamatosan változtatják az ágakat, a savanyú folyami gyümölcsszedők meglehetősen szubjektívek, senki sem visel biztonsági övet a balesetek elkerülése érdekében. Fotó: Huy Thu

Duong Ngoc Cuong úr, egy fiatalember, aki folyami gyümölcsszedőként dolgozik Tam Dong községben (Thanh Chuong), ezt mondta: „Amikor eljön a folyami gyümölcsszezon, az emberek, akik folyami gyümölcsöt vásárolnak és folyami gyümölcsszedőként is dolgoznak, gyakran megveszik az egész kertnyi „varjút”, amikor a folyó még fiatal, majd elmennek leszedni őket. Átlagosan minden folyami gyümölcsszedő csoport 50-100 folyami gyümölcsfát vásárol, folyamatosan szedve egyik fát a másik után.” Fotó: Huy Thu

Duong Ngoc Thuy úr, aki évtizedes tapasztalattal rendelkezik a folyami alma szedésében Thanh My községben (Thanh Chuong), elmondása szerint csoportja ebben a szezonban már 20 napja szedi a folyami almát. Minden betakarításkor a család körülbelül 50-60 tonna gyümölcsöt szed. Amióta vettek egy kisteherautót, a folyami alma szedése, valamint a folyami alma adásvétele sokkal kényelmesebbé vált. Minden betakarítás után a fia autóval Dien Chauba mehet, hogy folyami almát importáljon. Fotó: Huy Thu

A folyami gyümölcs nagyon hasonlít a guavához. Éréskor egy könnyű érintésre is a gyümölcs húsa sok darabra szétesik, mintha elvágnák. A folyami gyümölcs húsa édes-savanyú ízű, és olyan finom, mint a mangosztán. A folyami gyümölcs húsa savanykás ízű, fűszerként, savanyú leves főzéséhez, cukorban és mézben áztatáshoz italok készítéséhez használják, jótékony hatással van az egészségre... Fotó: Huy Thu

A mangosztánfélék családjába tartozó folyófák évelő fás szárú növények, amelyek természetes módon nőnek erdőkben, vagy emberek ültetik őket a kertjeikbe. Ez egy őshonos, fajtatiszta fa, amely fánként 300-1,4 tonna gyümölcsöt terem. Thanh Chuongban, a sok folyóval rendelkező településeken a kevés fával rendelkező háztartásokban néhány fa van, míg a sok folyóval rendelkező háztartásokban több tucat fa. A kevés folyófával rendelkező háztartásokban a folyómászók, akik a gyümölcs megvásárlására jönnek, általában leszedik a gyümölcsöt, lemérik, majd kiszámolják az árat. Fotó: Huy Thu

Korábban a folyóparti fa természetes úton nőtt, termései pedig a kertekben és erdőkben hullottak, "ingyen adogatva" őket, fokozatosan különleges fává vált, amely számos hegyvidéki háztartásnak hozott bevételt. A folyóparti gyümölcs súlya 0,3-1,2 kg. A folyóparti gyümölcs betakarításakor az emberek gyakran gondosan habszivacs dobozokba rendezik a gyümölcsöt, vagy zsákokba csomagolják a szállításhoz. Minden egyes, a folyóparti gyümölcs szedésére és begyűjtésére felbérelt munkás általában több százezer vietnami dongot keres naponta. Fotó: Huy Thu

A friss folyami gyümölcsöket a szezon elején a Dien Chau-i kereskedők vásárolják fel helyben, körülbelül 6000 VND/kg áron, ami körülbelül 1000 VND/kg-mal magasabb, mint tavaly. Ebben a forró évszakban a folyami gyümölcsök ára magas, az áruk iránt nagy a kereslet, és a folyami gyümölcsök szedésére szakosodott csoportok nem tudják időben leszedni azokat az eladásra. Fotó: Huy Thu

Sok család, akiknek folyami fáik vannak, vagy folyami gyümölcsöt szüretelnek, gyakran szeletelnek folyami gyümölcsöt, és napon szárítják. Átlagosan 10 kg friss folyami gyümölcsből 1 kg szárított folyami gyümölcs lesz. A szárított folyami gyümölcsök ára 50 000-60 000 VND/kg között mozog. A helyiek szerint a Thanh Chuongban szeletelt, szárított folyami termékeket gyakran Hanoiba és Hai Phongba szállítják fogyasztásra. Fotó: Huy Thu

Tam Dong község lakói, Thanh Chuong folyóvízi gyümölcsöket szüretelnek. Videó : Huy Thu

AD hirdetés

Forrás: https://baonghean.vn/nghe-an-vat-va-nghe-hai-qua-song-chua-10299183.html