Kutatások kimutatták, hogy a késői étkezés növelheti a cukorbetegség kockázatát.

Sokan hajlamosak sokat enni a nap végén egy fárasztó munka- és tanulási nap után. A szakértők szerint azonban a nap végén történő túl sok evés növelheti a cukorbetegség kockázatát.

A Nutrition & Diabetes folyóiratban megjelent friss tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a napi kalóriabevitel több mint 45%-ának fogyasztása délután 5 óra után ronthatja a glükóztoleranciát. Ez különösen igaz az idősebb felnőttekre, akik prediabéteszben vagy korai stádiumú 2-es típusú cukorbetegségben szenvednek.

A nap végén történő túl sok étkezés növelheti a cukorbetegség kockázatát.

Miért nem tesz jót az egészségnek, ha délután vagy este sokat eszünk?

Dr. Pouya Shafipour, a Providence Saint John's Egészségügyi Központ (USA) családorvosa és elhízással foglalkozó orvosa elmondta, hogy a szervezet a természetes cirkadián ritmusok miatt éjszaka hajlamos inzulinrezisztenssé válni.

Pouya Shafipour úr szerint, amikor a retina hátsó részén található receptorok érzékelik a fény csökkenését, jelet küldenek az agyalapi mirigynek, hogy melatonint termeljen. Ez a hormon segít szabályozni az alvást, de gátolja a hasnyálmirigyet is, így az képtelen lesz inzulint termelni.

Ezért az éjszakai sok evés nemcsak anyagcserezavarokat okoz, hanem komoly hosszú távú egészségügyi kockázatokat is jelent.

Ha szokásod késő este enni, megnő az inzulinrezisztencia kockázata. Ez azt jelenti, hogy nagyobb valószínűséggel alakul ki nálad prediabétesz vagy cukorbetegség. Ez gyakori azoknál az embereknél, akik éjszakai műszakban dolgoznak, például tűzoltóknál, rendőröknél, orvosoknál vagy egészségügyi dolgozóknál, akik rendszeresen éjszaka dolgoznak.

Ezenkívül a késői étkezés szokása túlsúlyhoz és elhízáshoz is vezet. Dr. Nate Wood, orvosprofesszor és a Yale Orvostudományi Egyetem (USA) kulináris orvostudományi tanszékének igazgatója szerint ennek az az oka, hogy az emberek este kevésbé aktívak. A szervezet kalóriákká emészti ezeket az ételeket, majd nem használja fel ezeket a kalóriákat, mert nyugalmi állapotban van. Ezután a szervezet elraktározza ezeket a kalóriákat, hogy szükség esetén felhasználhassa őket. A szervezet azonban zsírként tárolja a kalóriákat. Ezért a szervezet hajlamos a súlygyarapodásra.

A késői étkezés szokása túlsúlyhoz és elhízáshoz is vezet.

Az ideális étkezés a nap végén a cukorbetegség kockázatának elkerülése érdekében

Shafipour szerint a vacsora legyen könnyű és alacsony szénhidráttartalmú. Kerüld tehát a tésztát, a krumplipürét, korlátozd az édességeket, néhány gyümölcsöt és az alkoholt.

A vacsorának olyan étkezésnek kell lennie, amely fehérje- és egészséges zsírforrást tartalmaz, például salátát, mondja.

Hozzátette, hogy a szervezet legaktívabb anyagcsere-tevékenysége reggel 10 és délután 4 vagy 5 óra között van. Ezért, ha minimalizálni akarjuk a cirkadián ritmus miatti inzulinrezisztenciát, akkor ebben az időszakban magas szénhidráttartalmú ételeket kell fogyasztanunk, és alkonyatkor és este fokozatosan csökkentenünk kell a szénhidrátok mennyiségét az étkezésekben. Ez segít korlátozni az inzulinrezisztenciát, és segít a szervezetnek jobban aludni.

Forrás: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-cho-thay-an-nhieu-vao-cuoi-ngay-co-the-tang-nguy-co-mac-tieu-duong-185250104104404228.htm