Vietnam hivatalosan 1989 novemberében exportált rizst. A dolgok azonban másképp is alakulhattak volna, ha Vietnam nem fékezte volna meg a barna szöcske járványt, nem fejlesztett volna ki magas hozamú rizsfajtákat, és ha a gazdák nem vonultak volna lelkesen a földekre... Ez Vo Tong Xuan professzor egyik legnagyobb érdeme a nyugati emberekben. Őt a barna szöcske elleni küzdelem és az új fajták létrehozásának „parancsnokaként” ismerik.
1977-ben, amikor egy új barna kabóca-járvány jelent meg a Mekong-deltában, pusztító csapást mért a magas hozamú rizsföldekre. Több százezer gazdálkodó maradt pénz nélkül, kénytelen volt elhagyni otthonát és más országokba költözni. Vo Tong Xuan professzor ezután táviratot küldött a Fülöp-szigeteki Nemzetközi Rizskutató Intézetnek (IRRI), ahol kutatóként dolgozott, és segítséget kért. Az IRRI által támogatott 5 gramm IR36 rizsfajtából mindössze 7 hónap alatt Xuan professzor és kollégái sikeresen 2000 kg kabócákkal szemben ellenálló rizsfajtát állítottak elő. 1978-ra a kabócákkal szemben ellenálló rizsfajtákkal együtt a Can Tho Egyetem több ezer hallgatója csatlakozott a földeken dolgozó gazdákhoz. A barna kabócákat elűzték, és Xuan professzor kabócákkal szemben ellenálló fajtája gyorsan elterjedt az egész Nyugaton. 1979-re a barna kabócák hivatalosan is eltűntek, és a rizs 9-10 tonna/ha termést hozott.
Vo Tong Xuan professzor egyike volt azoknak, akik a Mekong-delta gazdasági fejlődését három pillérre alapozták: rizs, akvakultúra és zöldségtermesztés.
Vo Tong Xuan professzor egyike volt az elsőknek, akik hozzájárultak ahhoz, hogy a vietnami rizs világpiacra kerülhessen. 1989 előtt az éhség még mindig minden vietnami ember fejében kísértő aggodalom volt. A rizsnövények vezető szakértőjeként és a Nemzetgyűlés küldöttjeként Xuan professzor azt javasolta, hogy a kormány nyissa meg a kaput a rizsexport előtt anélkül, hogy aggódnia kellene az élelmezésbiztonság miatt, mivel Vietnam teljes mértékben proaktív volt. A nyitás után mindössze 2 hónappal Vietnam 1,4 millió tonna rizst exportált. És ahogy a professzor megerősítette, 1989-től napjainkig a nemzeti élelmezésbiztonság soha nem jelentett problémát Vietnam számára. Volt néhány alkalom, amikor a rizs világpiaci ára hirtelen megugrott, az emberek rohantak rizst vásárolni tartalékokba, a kormánynak ideiglenesen fel kellett függesztenie az exportot, mint például 2008-ban, ekkor Xuan professzor és az iparág számos szakértője azonnal megnyugtatta a lakosságot. „Míg más országoknak raktárakban kell tárolniuk a rizst, Vietnamnak természeti tartalékai vannak a földeken, mivel a Mekong-deltában szinte egész évben folyik rizstermés. Nemcsak 3, de Vietnam akár évi 4 termésre is növelheti a termést, ha szükséges” – magyarázta Xuan professzor.
Miután biztosították az élelmiszerbiztonságot és a világ vezető rizsexport-volumenével rendelkeztek, Vo Tong Xuan professzor még mindig nem volt elégedett. Éjjel-nappal azon aggódott, hogyan lehetne a vietnami rizst nemcsak bőséges mennyiségben, hanem jó minőségben, magas áron és a rizstermesztők számára tisztességes jövedelemmel előállítani. Hogyan lehetne a vietnami rizst úgy elkészíteni, hogy az megőrizze a vietnami identitást, és ugyanakkor megfeleljen a piac igényeinek és ízlésének? „A Mekong-delta több száz hagyományos rizsfajtája közül szerettem volna megtalálni a legfinomabb rizsfajtát, amelyet széles körben népszerűsíthetek a gazdák körében” – bizalmaskodott Xuan professzor.
A rizsmag-termelés Vietnam erőssége lett
Ennek a vágynak a megvalósításához a professzor „házi feladatot” adott a diákjainak. Minden Tetre hazatérő diáknak 5 helyi rizsfajtát kellett gyűjtenie, és be kellett nyújtania azokat a tanszéknek. A korábban gyűjtött rizsfajták mellett a Can Tho Egyetem körülbelül 1000 szezonális rizsfajtát gyűjtött össze. Ezek között sok fajta jó minőségű, finom rizsű, illatos rizsű, exportértékű, nagyon jó ellenálló képességű és alkalmazkodóképességű...; de ezek a fajták rosszul ellenállnak a kabócáknak.
A kutatási idő lerövidítése érdekében Xuan professzor azt javasolta, hogy kérjék az IRRI 4-5. generációs hibrid rizsfajtáit. Innen kiválasztott őshonos rizsfajtákat, mint például a Tau Huong, Nang Thom, Chau Hang Vo, Nanh Chon, Huyet Rong..., kereszteztek az IRRI értékes, de rövid távú, barna kabóca-rezisztens génjeivel, hogy új fajtákat hozzanak létre. A hibridizációs munka 1980-ban kezdődött a Can Tho Egyetem Mekong Delta Rizskutató és Fejlesztő Központjában. Két finom és egy rövid távú fajta, az MTL233 és az MTL250 született, amelyek számos kutatóintézetben elindították a finom rizsfajták keresését. Ez volt az előfeltétele számos későbbi rizsfajta kifejlesztésének is.
Vietnam rizsiparának története nem lehet teljes egy különösen fontos mérföldkő nélkül 2019. november 12-én. Ekkor nyerte el a vietnami ST25 rizsfajtát, amelyet Ho Quang Cua úr nemesített, Manilában (Fülöp-szigetek) a "Világ Legjobb Rizsének" járó díjat.
Vo Tong Xuan professzor szorosan együttműködött az ST25 rizs atyjával, a Labor Hero Ho Quang Cuával, és ő volt az első, aki a Fülöp-szigetekről érkező jó hírt eljuttatta hazája médiájához. Xuan professzor közvetlenül is bemutatta az ST25 fajta kiváló tulajdonságait, valamint számos vietnami különleges illatos rizsfajtát a világ üzleti életének (DN), akik kíváncsiak voltak az akkori rizspiac „új sztárjára”.
„Thaiföld és India illatos rizse különleges, kiváló minőségű, de a korlátja az, hogy évente csak egyszer termeszthető, és a hozam nem magas, ezért az ára is nagyon magas. Eközben az ST25 és más vietnami illatos rizsfajták ennek az ellentétesek, rövid tenyészidőszakkal, magas hozammal és a minőséggel, ami nem rosszabb” – mondta Xuan professzor. A vietnami illatos rizs „csodálatos” története felkeltette a nemzetközi kereskedők figyelmét. Ettől kezdve a vietnami rizs új oldalra lépett, a kiváló minőségű, drága rizst kínáló országok oldalára.
Vo Tong Xuan professzor és Ho Quang Cua mérnök részt vettek a rizsmárka-marketing kurzuson a bangkoki ThaiFex Vásáron.
VO TONG XUAN PROFESSZOR DOKUMENTUMAI
De ezzel nem ér véget a helyzet, a vietnami rizs pozíciója új szintre emelkedett, a globális élelmezésbiztonsággal rendelkező rizsnagyhatalom pozíciójába. Emlékezzünk vissza 2023-ra, amikor a világ a szokatlanul száraz időjárás miatt rizsellátási válságba került. A hazai élelmezésbiztonság garantálása érdekében India, a világ első számú rizsexportőre, tilalmat vezetett be a fehér rizs exportjára. Egyes országok vámtarifa-korlátozások révén is korlátozták az értékesítést, és számos ország növelte az importot a tartalékok érdekében. A rizsnagyhatalom felelősségeként Vietnam fellendítette exportját, és először érte el a rekordot jelentő 8,1 millió tonnás termelést. 2024 első 7 hónapjában Vietnam rizsexportja meghaladta az 5 millió tonnát, és az előrejelzések szerint az idei export továbbra is meghaladja a 8 millió tonnát. Figyelemre méltó, hogy az elmúlt években Vietnam piaci részesedése az illatos, kiváló minőségű rizsből mindig is a teljes rizsexport-szerkezet mintegy 40%-át tette ki. Vietnam illatos rizsfajtái a világ legigényesebb piacaira is behatoltak, mint például Japán, az EU vagy az USA...
A jó minőség magasabb árat jelent. Még a népszerű 5%-os tört rizs szegmensben is a vietnami rizs ára a legmagasabb a világon; egyes pontokon 50-100 USD/tonnával is magasabb, mint az azonos minőségű thai rizsé. Jelenleg a vietnami 5%-os tört rizs ára 578 USD/tonna, míg Thaiföldé 563 USD/tonna, Pakisztáné pedig 542 USD/tonna.
A vietnami illatos rizs nemzetközi piacon való erőteljes fejlődése és a termőföldeken mutatott kiemelkedő előnyei miatt a thaiföldi gazdák már körülbelül 2 éve fokozatosan áttértek a vietnami illatos rizsfajták termesztésére az őshonos fajták helyett.
A Tet-szünet alatt a diákok „házi feladata” most a Can Tho Egyetem rizsmagbankja lett, több mint 3000 fajtával, 3 fő gyűjteményre osztva: szezonális rizs, hegyvidéki rizs és magas hozamú rizs. Ebből több mint 1988 szezonális rizsvetőmag-minta, 700 hegyvidéki rizsvetőmag-minta és körülbelül 200 importált rizsvetőmag-minta található.
Falunk rizstermesztéséből a vietnami rizs elérte a világot, és globális rizsexportőr nagyhatalommá vált.
Vo Tong Xuan professzor legnagyobb aggodalma azonban az, hogyan segíthet a gazdáknak nemcsak a szegénységből kitörni, hanem meggazdagodni is a saját kertjeikben és földjeiken. „Azt mondta, hogy a dollárhiány fontosabb, mint a rizs hiánya. A rizs és a garnélarák kombinálása pedig dollárt és rizst is hoz” – emlékszik vissza Ho Quang Cua, a munka hőse Xuan professzor szavaira, amikor 40 évvel ezelőtt felfedezte a rizs-garnélarák modell csodálatosságát a nyugati partvidéken.
Vo Tong Xuan professzor későbbi éveiben a Mekong-delta minden ökológiai övezetéhez illeszkedő intelligens rizstermesztési modellek, valamint az 1 millió hektáros, kiváló minőségű, alacsony kibocsátású rizsprojekt egyik legaktívabb szószólója volt. Bár az ország a világ 2-3. legnagyobb rizsexportőre, az elmúlt évtizedekben a rizstermesztők nem tudtak meggazdagodni a széttagolt és kisméretű termelés miatt. Másrészt a Mekong-delta a világ 3 legnagyobb deltájának egyike, amelyet a leginkább sújt az éghajlatváltozás és az emelkedő tengerszint.
Xuan professzor és számos, a területtel foglalkozó szakértő keményen dolgozott egy „természetes” termelési modell előmozdításán, amely alkalmas a Mekong-delta ökológiai alrégiói számára. Ennek megfelelően a Mekong-delta 3 régióra oszlik, beleértve a Mekong folyó felső szakaszát, amely magában foglalja Dong Thap, An Giang és Kien Giang tartományokat. Ez a régió egész évben édesvízzel rendelkezik, és 3 féle rizstermést tud megbízhatóan termelni, ami elegendő az országos élelmezésbiztonság biztosításához és az exportra szánt többlethez. A középső régió magában foglalja Tien Giangot, Vinh Longot, Can Thót és Hau Giang egy részét, Long An-t, ahol rizst és gyümölcsfákat is lehet termeszteni. A fennmaradó rész a part menti terület, ahol szezonálisan lehet rizst termeszteni és garnélát tenyészteni.
Xuan professzor szerint az élelmezésbiztonsághoz nemcsak rizsre van szükség a gyomor megtöltéséhez, hanem húsra, halra és zöldségre is a táplálkozás biztosításához. Ezért ahhoz, hogy a Mekong-delta gazdái meggazdagodhassanak a mezőgazdaságból, a piaci kereslet és az egyes alrégiók természetes ökológiai jellemzői alapján kell megoldani az átfogó gazdasági problémát. A rizs monopolhelyzetét nem szabad fenntartani. Nem szabad nagyszabású megoldásokat alkalmazni a sótartalom megakadályozására és az édesvíz tárolására. A professzor kutatásai alapján rámutatott, hogy a part menti tartományokban a rizs-garnéla kiváló modell. Különösen az ST25 rizsfajta alkalmas erre a modellre, nagy gazdasági hatékonyságot biztosítva...
A vietnami rizs útján sosem telnek el Vo Tong Xuan mester lábnyomai.
2017-ben a kormány kiadta a Mekong-delta fenntartható fejlődéséről és az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodásról szóló 120. számú határozatot, amelyet sokan a „természetet követő” határozatnak neveztek. Ennek eredményeként az elmúlt években a rizstermesztők örülhettek a jó terméshozamnak és a jó áraknak; a gyümölcstermesztők, mint például a jackfruit, a banán, a mangó, a kókuszdió és különösen a durián, magas gazdasági profitot hoztak. Eközben az akvakultúra, különösen a garnélarák és a pangasius ereje a világgazdasági válsággal való szembesülés éve után helyreáll. A Mekong-delta gazdasága három pillérre épül: rizs, akvakultúra és zöldségek.
Vo Tong Xuan professzor az is, aki aktívan népszerűsíti az intelligens, alacsony kibocsátású termelési modellt tudományos és technológiai fejlesztések alkalmazásával, hogy elősegítse a vietnami rizs „zöldebbé” válását, valamint hogy teljesítse a vietnami kormány nettó nulla mezőgazdaságra vonatkozó kötelezettségvállalását. Így a vietnami rizs és mezőgazdasági termékek nagyobb mennyiségben, a nagyobb keresletű piacokra juthatnak el. Xuan professzor szerint ezt az új pozíciót kell a vietnami rizsnek megépítenie.
2023. november 27-én a kormány jóváhagyta az „1 millió hektárnyi, kiváló minőségű, alacsony kibocsátású rizstermesztés fenntartható fejlesztése a Mekong-deltában 2030-ig, zöld növekedéssel összefüggésben” című projektet. Ezt a modellt jelenleg erőteljesen alkalmazzák a Mekong-deltában, bár Xuan úr leállította a fejlesztést.
Elmondható, hogy a vietnami rizsnövények és -gabonák útja szorosan összefonódik Vo Tong Xuan professzor életútjával. Bár már elhunyt, lábnyomai a nyugati régió földjein és az ország mezőgazdaságában továbbra is jelen vannak és jelen vannak.
Vo Tong Xuan professzor és Hong Hanh újságíró, a Thanh Nien újságé. A Thanh Nien újság nagy barátja és mindig is elkötelezett híve volt az újságnak.
Bár Vo Tong Xuan professzor elhunyt, szenvedélye és eredményei örökre a mezőgazdaság, valamint különösen a nyugati régió lakossága és általában az egész ország számára maradnak.
Thanhninen.vn
Forrás: https://thanhnien.vn/nguoi-mang-khat-vong-gao-viet-ra-the-gioi-185240824203442513.htm
Hozzászólás (0)