Amikor Ca Mau tartományban a Tan Quang ragacsos rizspelyhekről beszélünk, szinte mindenki ismeri a Hai Thinh ragacsos rizspehely márkát. A márka Pham Thi Thinh asszony nevéhez fűződik, aki a Ca Mau tartomány Cai Doi Vam községének Tan Quang A falujában él, és több mint 60 éve készít ragacsos rizspelyhet.
Thinh asszony kislány kora óta készít ragacsos rizspelyhet, anyai nagyanyja tanította, és a mai napig átadja a mesterséget gyermekeinek. Harmadik lánya, Ho Thi My Thuoc nemcsak hogy folytatja édesanyja szakmáját, hanem merészen saját vállalkozásba is kezdett, magasabb szintre emelve a hagyományos ragacsos rizspelyhet.
Videó: Egy Ca Mau-i nő hagyományos ragacsos rizspelyhekkel indít vállalkozást.
A jól befektetett gyártóüzemben Ms. Thuoc és családtagjai nap mint nap különféle lépésekkel vannak elfoglalva olyan termékek előállításában, mint a hagyományos ragacsos rizspelyhek, a reszelt sertéshúspehely, a barna rizspelyhek, valamint különféle sütemények, cukorkák és lekvárok. Ms. Thuoc szerint a ragacsos rizspelyhek készítéséhez szükséges összetevők, mint például a ragacsos rizs, a pandan levelek és a lila levelek, mind helyi forrásból származnak; sokat közülük ő maga termeszt a kertjében. A termékeket gondosan csomagolják, így biztosítva a minőséget és a finom ízt, amikor piacra kerülnek. Jelenleg a Hai Thinh ragacsos rizspelyhek OCOP 3 csillagos tanúsítványt is elértek.
Forrás: https://phunuvietnam.vn/nguoi-phu-nu-ca-mau-khoi-nghiep-with-com-nep-truyen-thong-20250823232319356.htm
Hozzászólás (0)