Mit egyenek és igyanak a gyenge vesékkel küzdők?

A veseelégtelenségben vagy gyenge veseműködésben szenvedőknek át kell térniük az egészséges étrendre, ellenőrizniük kell a bevitt fehérje és zsír mennyiségét, íztelen étrendet kell követniük, előnyben kell részesíteniük a gőzöléses és forralt főzési módszereket, és korlátozniuk kell a sütést és a wokban sütést.

Lam Nguyen Thuy An szakorvos (Ho Si Minh-városi Orvostudományi és Gyógyszerészeti Egyetem Kórháza - 3. kampusz) elmondta, hogy a nefrózis szindróma egy klinikai és biokémiai szindróma, amelyet hatalmas ödéma, gyors progresszió, a serózus üregek folyadékgyülemével kísért, magas proteinuria, csökkent vérfehérje-szint, csökkent véralbumin-szint és megnövekedett vérkoleszterinszint jellemez.

A nefrózis szindróma jelei és tünetei közé tartozik az ödéma, a súlyos duzzanat, különösen a szem körül, a bokák és a lábak környékén. Ezenkívül bizonyos jellemzők is jelentkezhetnek, mint például a habos vizelet a beteg vizeletében lévő túlzott fehérjetartalom miatt, a vízvisszatartás miatti súlygyarapodás, a fáradtság, az étvágytalanság és az étvágytalanság.

„Felnőtteknél a glomerulonephritisek körülbelül 80%-ának ismeretlen az oka, a többi szisztémás betegségekkel vagy lupus erythematosusszal, cukorbetegséggel és amyloid nephropathiával társul. Az orvos utasításai szerinti specifikus gyógyszeres kezelés mellett az étrend megváltoztatása is fontos szerepet játszik a tünetek kontrollálásában és javításában” – osztotta meg Dr. Thuy An.

Fehérje

Veseelégtelenség nélküli betegeknél (a vér karbamid- és kreatininszintje a normál tartományon belül) elegendő fehérjét kell fogyasztani a vizelettel elvesztett mennyiség kompenzálására, de a glomeruláris fibrózis elkerülése érdekében nem szabad túl sokat enni. Az átlagos napi fehérjebevitel 1 g/testtömegkg/nap értékben kerül kiszámításra, figyelembe véve a 24 óra alatt vizelettel elvesztett fehérje mennyiségét.

Ebből 2/3 állati fehérje (hús, hal, garnélarák, rák, tojás, tej), 1/3 növényi fehérje (babcsíra, szójabab, lencse, brokkoli, diófélék).

A fehérjebevitel 2/3-a állati fehérje (hús, hal, garnélarák, rák, tojás, tej), 1/3-a növényi fehérje

FOTÓ: LE CAM

Energia

Biztosítson elegendő energiát 35-40 kcal/testsúlykilogramm/nap között.

Zsír

Kerülje a magas koleszterintartalmú ételeket (agy, belek, állati szervek, vaj, zsír, tojássárgája), fogyasszon körülbelül 20-25 g/nap. Használjon növényi olajokat (szójababolaj, repceolaj, földimogyoró-olaj, szezámolaj). Részesítse a gőzöléses és forralt főzési módszereket. Korlátozza a sütést és a wokban sütést.

Részesítsd előnyben a gőzöléses és forralt főzési módszereket

FOTÓ: LE CAM

Vitaminok, víz, ásványi anyagok

A naponta elfogyasztott víz mennyisége megegyezik a kiürített víz mennyiségével + 500 ml. Ezenkívül ízetlen étrendet kell követni, csökkenteni a sóbevitelt (1-2 g só/nap). Fogyasszon C-vitaminban, béta-karotinban, A-vitaminban, szelénben gazdag ételeket (zöld zöldségek, érett piros és sárga gyümölcsök, például papaya, sárgarépa, mangó, narancs, babcsíra). Kevés vizeletürítés és megnövekedett vérkáliumszint esetén korlátozni kell a zöldségek és gyümölcsök fogyasztását.

Ételek, amelyeket érdemes enni és kerülni

Dr. An szerint a szénhidrátcsoportba tartozó élelmiszereket, például rizst, tésztát és maniókát kell használni, a zsírcsoportba a növényi olaj tartozik, a fehérjecsoportba pedig a sovány hús, a sovány hal, a tojásfehérje, a tej, a bab és a sovány tejpor. Ami a zöldségeket illeti, mindenféle zöldséget fogyaszthatunk, kivéve kevés vizeletürítés és magas vérkáliumszint esetén, akkor is korlátozni kell.

A zsíros ételek közül, amelyeket nem szabad használni vagy korlátozni, az állati zsírok korlátozása. A fehérjetartalmú ételek közül ne használjon állati szerveket. Ha nem tud vizelni, keveset vizel, és magas a vér káliumszintje, ne fogyasszon magas káliumtartalmú gyümölcsöket (narancs, citrom, banán, ananász, szilva, avokádó). Kerülje a savanyúságokat, konzerveket, aszalt gyümölcslekvárokat, alkoholt és stimulánsokat.

A javasolt napi bevitel a következőket tartalmazza: 250-300 g rizs; 200 g sovány hús vagy hal, vagy helyettesítse 300 g tofuval; 10-15 g étolaj; 300-400 g zöldség, 200-300 g gyümölcs; 2-4 g só, 25-50 g sovány tejpor, 10 g cukor.

An doktor megjegyezte, hogy a betegeknek az ödéma fázisában teljesen ízetlen étrendet kell fogyasztaniuk; amikor az ödéma elmúlt, napi 2 teáskanál halszószt fogyaszthatnak. Nemcsak a nefrózis szindrómában szenvedő betegeknek, hanem a legtöbb esetben ésszerű étrendre és életmódra van szükségük. A betegeknek jó hírű intézményekbe kell fordulniuk, hogy a szakértők az állapotukhoz igazíthassák életmódjukat és étrendjüket, ezáltal javítva egészségi állapotukat, biztosítva a biztonságos kezelési folyamatot és a gyorsabb felépülést.