Élelmiszerbiztonsági kockázatok a sertéshús utcai értékesítéséből

Az utóbbi időben a város egyes lakóövezeteiben, például a Hoa Khanh piacon, a Tran Dinh Tri délutáni piacon (Lien Chieu negyed), a Kinh Duong Vuong és a Lam Quang Thu kereszteződésében (Thanh Khe negyed), gyakorivá vált a sertéshús útszéli árusítása, ami potenciális kockázatot jelent az élelmiszer-higiéniára és -biztonságra, valamint a fogyasztók egészségére nézve.

A riporter tényleges feljegyzései szerint minden reggel számos spontán húsárusító stand nyílik olyan utak mentén, mint a Vu Ngoc Phan, a Nguyen Dinh Trong, a Hoa Khanh piac közelében. Az árusok ponyvákat, nejlonlemezeket vagy a földre helyezett fa deszkákat használnak a hús kihelyezésére. Undorító és aggasztó, hogy a hús a napon, fedél nélkül, nem megfelelően tartósítva, porral és legyekkel telve szárad.

Nguyen Cao Cuong úr, aki az Au Co utcában (Lien Chieu kerület) lakik, azt mondta: „Ha mindenhol sertéshúst árulnak az utcán állatorvosi karantén nélkül, hogyan tudjuk biztosítani az élelmiszerbiztonságot?” Hai úr szerint ez az élelmiszer-higiéniai előírások figyelmen kívül hagyása, amely kárt okoz a fogyasztóknak és súlyosan érinti a közegészségügyet.

A spontán húskereskedelem nemcsak higiéniai aggályokat vet fel, hanem egészségtelen versenyt is teremt a piacon belüli kereskedőkkel.

Egy kereskedő a Hoa Khanh piacon elmondta: „Teljes mértékben betartjuk a szabályokat, a standok bérlésétől kezdve az áruk eredetének ellenőrzésén át az üzleti terület takarításáig. Eközben az utcai árusok semmilyen felügyelet alatt nem állnak, és olcsóbban értékesítenek, ami nagyban befolyásolja a piaci kereskedelmi tevékenységet. Reméljük, hogy a hatóságok hamarosan közbelépnek, és komolyan kezelik ezt a helyzetet.”

Hasonló helyzet áll fenn a Lam Quang Thu és a Kinh Duong Vuong utca (Thanh Khe negyed) környékén is. Nguyen Huong Giang asszony, az 1. számú társasház lakója elmondta: „Az utcai húsárusok többsége kis háztartás, nincs vállalkozói engedélyük, nem esnek át állatorvosi ellenőrzésen, és spontán módon működnek. Egyes értékesítési pontok közvetlenül a csatornarendszer mellé helyezik a húst, egy szennyvízzel és háztartási hulladékkal szennyezett területre. A hús ára az utcai értékesítési pontokon gyakran alacsonyabb, mint a piacon, ami miatt sokan az olcsóság miatt figyelmen kívül hagyják az élelmiszer-biztonsági és higiéniai tényezőket. Ez egy olyan élelmiszerfajta, amely közvetlenül hatással van az emberi egészségre, és szigorúan ellenőrizni kell. Remélem, hogy a helyi hatóságok fokozni fogják az ellenőrzéseket, és szigorúan kezelik a szabálysértéseket.”

Újságíróknak nyilatkozva Tran Cong Nguyen úr, a Lien Chieu kerület népi bizottságának elnöke elmondta, hogy a lakosság visszajelzéseit követően a kerület népi bizottsága a következő időszakban együttműködik a funkcionális egységekkel az ismeretlen eredetű hús kereskedelmének, valamint az élelmiszer-higiénia és -biztonság biztosításának megszegésének eseteinek ellenőrzésének és kezelésének megerősítése érdekében. Ugyanakkor azt tanácsolta az embereknek, hogy ne vásároljanak húst utcai árusoknál, saját és családjuk egészségének védelme érdekében.

A Thanh Khe kerület Népi Bizottságának képviselője szerint ez a helyi önkormányzat hatáskörébe tartozó kérdés. A sertéshús utcai árusítása nem folytatódhat, mert ez nemcsak az emberek egészségét károsítja, hanem a város szépségét is rontja, negatívan befolyásolva a civilizált és tiszta város építésére irányuló erőfeszítéseket. A probléma alapos kezelése érdekében, az ellenőrzések megerősítése és a szabálysértések szigorú kezelése mellett, a helyi önkormányzat fokozni fogja a propagandamunkát, hogy felhívja az emberek figyelmét a biztonságos, egyértelmű eredetű és az előírásoknak megfelelően ellenőrzött élelmiszerek választására, ezáltal hozzájárulva egy biztonságos, egészséges és civilizált lakókörnyezet megteremtéséhez.

Forrás: https://baodanang.vn/nguy-co-mat-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-tu-ban-thit-heo-duoi-long-duong-3265310.html