Bezárt egy híres ausztrál vietnami étterem, ezzel véget vetve 25 éves történetének.

A Red Lantern, a „világ legdíjasabb” ausztráliai vietnami éttermeként ismert étterem bejelentette, hogy bezárás előtti utolsó vacsoráját szolgálja fel, amivel a vendégek sajnálattal adóznak.

Hivatalos rajongói oldalán a Red Lantern étterem ezekkel az érzelmes sorokkal kezdte a bezárás bejelentését: „Vegyes érzelmekkel jelentjük be ma, hogy szeretett Red Lanternünk – a világ legtöbb díjjal kitüntetett vietnami étterme és Sydney kulináris életének ikonja – 2025. november 22-én lezárja 25 éves útját, ezzel egy lenyűgöző, ételekkel, családdal és történetmeséléssel teli utazás végét jelezve.”

A híres Red Lantern étterem a "világ legtöbb díjjal kitüntetett vietnami éttermeként" ismert.

FOTÓ: VÖRÖS LÁMPÁS

A Red Lantern étterem szerint az évek során ez nemcsak egy étterem lett, hanem egy olyan hely is, ahol fáradhatatlan erőfeszítéssel megőrizhetők az ízek, több ezer vendéget fogadva, és végtelen nemzetközi dicséretet kapva a kultúra, a közösség és a konyhaművészet harmóniájáért.

Az étterem ugyanakkor arra is utalt, hogy ez "nem a vég", hanem egy különleges mérföldkő, amely lehetővé teszi a visszatekintést a Red Lantern rendkívüli örökségére, és az új projektek felé való elmozdulást.

Ki áll a "világ legtöbb díjjal kitüntetett" vietnami étterme mögött?

A Red Lantern Darlinghurstben, Sydneyben (Ausztrália) található, és társalapítói a sztárszakács, Luke Nguyen, aki a Master Chef Vietnam zsűritagjaként is ismert, nővére, Pauline Nguyen és partnere, Mark Jensen.

Búcsúja alkalmából a Red Lantern bejelentette, hogy számos különleges eseményt és élményt szervez, hogy tisztelegjen a konyhaművészet, a kultúra és az ételeken keresztüli történetmesélés művészete előtt.

Az étterem bezárásáról szóló bejelentés után sok netező meglepődött a döntésen. Sok törzsvendég kifejezte sajnálatát, felidézte az emlékeit, és jókívánságait küldte a Red Lanternnek.

A sztárszakács, Luke Nguyen, nővére, Pauline Nguyen és partnere, Mark Jensen alapították ezt a 25 éves éttermet.

FOTÓ: VÖRÖS LÁMPÁS

Christine Hammond ausztrál étteremtulajdonos ezt mondta: „Nagyon szomorú volt ezt olvasni, és biztosan még egyszer utoljára meglátogatom az éttermet! Nagyon kevés Sydney-i étterem működik már 25 éve, nemhogy olyan hihetetlen utat jártak volna be, mint a tiétek! Ez önmagában is hatalmas eredmény. Mindenképpen megérdemeltek egy kis szünetet ennyi év kemény munkája után.”

„Minden jót kívánok a következő utadhoz! Még egyszer köszönjük, hogy meleg ételekkel kedveskedtél nekünk a családodnak és a barátaidnak. Felejthetetlen élmény volt” – osztotta meg Tracey Cullen a beszámolóját.

Denise Gorrel, az étterem vendége szomorúságát fejezte ki, amikor az étterem búcsúzott: „Gratulálunk az örökséghez, amit mindannyian felépítettetek. A Red Lanternben vacsorázni mindig csodálatos élmény. Köszönjük a lehetőséget, hogy ebben a csodálatos éttermükben vacsorázhatunk, és minden jót kívánunk önöknek a jövőben.”

Forrás: https://thanhnien.vn/nha-hang-viet-nam-noi-tieng-o-uc-thong-bao-dong-cua-khep-lai-hanh-trinh-25-nam-185250918094506104.htm