A Na Hang különleges tálcáján található ízletes ételek sok embert lenyűgöznek

A 2025-ös Na Hang kerületi Etnikai Gasztronómiai Versenyre 2025. március 7. és 16. között került sor. Minden nap 4-15 csapat vesz részt az ételek előadásában és elkészítésében, változatos és gazdag kulináris teret teremtve.

Idén 134 csapat vett részt a versenyen, köztük 114 csapat, amelyek a kerület falvait és lakócsoportjait képviselték, valamint 20 csapat, amelyek a kerületi Munkásszövetség szakszervezeti tagjait, munkavállalóit és köztisztviselőit képviselték. Ezen a versenyen a szakácsok és a helyiek bemutatják a hagyományos ételeket, és népszerűsítik a Na Hang-felföld etnikai identitásával átitatott kultúrát a világ minden tájáról érkező turisták számára.

A hagyományos alföldi lakomákkal ellentétben a Na Hang-i Tay, Dao és Mong népek lakomái a hegyek és erdők jegyét viselik magukon, olyan természetből származó összetevőkkel, mint a Na Hang-tó halai, az őshonos fekete sertések, a vadon élő zöldségek, a bambuszrügyek, a gombák és a tipikus fűszerek.

A 2025-ös Na Hang kerületi Etnikai Konyhaverseny ételeinek különlegessége nemcsak a kifinomult elkészítésben rejlik, hanem a színek, ízek és kulturális jelentések harmonikus kombinációjában is. Ezek az ételek nemcsak a vendégek szórakoztatására és az ősök tiszteletére szolgálnak, hanem a felföldi emberek természet iránti szeretetét és megbecsülését is kifejezik.

Az alábbiakban néhány kép látható a Na Hang-felföld specialitásait felvonultató lakomáról az elmúlt napokban, melyeken az olvasók megtekinthetik és megismerkedhetnek a finom ételekkel, amikor ellátogatnak erre a helyre.

Na Hang specialitásai a 2025-ös Highland Culinary Culture Week rendezvényen

Na Hang különleges tálca 1

Az első kép egy tálca, tele Na Hang specialitásokkal, melyeket a hegyvidéki régió idéz: ötszínű ragacsos rizs, helyi sertéshús, vadzöldségek, füstölt kolbász,... Az ételek aprólékosan vannak elrendezve, ötvözve a színek és az összetevők harmóniáját.

Egy taj etnikai lány képe népviseletben, amely Na Hang hegyvidéki körzetének egyedi kultúráját mutatja be. A vonzó ételek mintha arra hívnák a látogatókat, hogy megtapasztalják a nemzeti identitást hordozó felföldi konyha remekeit.

Những món ăn ngon trong mâm cỗ đặc sản Na Hang khiến bao người mê mẩn- Ảnh 1. — Az ünnepi hangulat pezsgő, tele van vendégszeretettel és a helyi konyha iránti büszkeséggel.

Na Hang különleges tálca 2

Egy Na Hang kerületi falu hagyományos lakomája a Na Hang-i Hegyvidéki Kulináris Kultúra Hetén 2025-ben. Ez egy pazar lakoma, amely magában foglalja a hegyvidéki konyha minden jellegzetességét, átitatva a Tuyen Quang hegyeinek és erdeinek ízeivel.

A tálca különlegességei közé tartoznak a tipikus ételek, mint például: Na Hang grillezett hal, párolt csirke citromlevéllel, füstölt kolbász, párolt sziklacsigák gyömbérrel, ötszínű ragacsos rizs, sült pataki garnélarák, hangyatojásos sütemény, vadzöldségek,...

A Na Hang specialitásai nemcsak Na Hang természetének gazdagságát mutatják, hanem az itt élő etnikai népek kulturális lenyomatát is magukon viselik.

Những món ăn ngon trong mâm cỗ đặc sản Na Hang khiến bao người mê mẩn- Ảnh 2. — A gondosan elkészített ételtálca a hegyek, erdők, emberek és kultúra kvinteszenciájának találkozását jelképezi.

Na Hang különleges tálca 3

A Ban Khoan falu lakomája a Na Hang felföldi lakosainak kulturális lenyomatát viseli magán. Az ünnep különleges ételei többek között: főtt csirke citromlevéllel, füstölt bivalyhús, csirkehúsleves vadbambuszrüggyel, grillezett Na Hang hal, ötszínű ragacsos rizs és friss gyümölcsök desszertként. Az ünnep a Tay, Dao, Mong,... népek hagyományos ételeinek megőrzését és tiszteletét tükrözi.

Những món ăn ngon trong mâm cỗ đặc sản Na Hang khiến bao người mê mẩn- Ảnh 3. — Na Hang különleges tálca 2025 - Hegyek és erdők íze, a felföldi konyha kvintesszenciája.

Na Hang különleges tálca 4

Az alábbi fotó a Na Mu falu lakomáját örökíti meg, amelyet kreatívan mutattak be a 2025-ös Na Hang-felföldi Kulináris Kultúra Hetén. A Na Hang lakomán szereplő egyedi fogások közé tartozik: banánvirágos bivalyhéjsaláta, párolt citromfüves rák, grillezett sertéshús makaróni levelekkel, csirkehúsleves bambuszrüggyel, grillezett hal a Na Hang-tóból, friss gyümölcsök és különleges sütemények.

Na Mu falu lakomája nemcsak ízletes lakoma, hanem egy műalkotás is, amely a felföldi emberek életét, kultúráját és kreativitását tükrözi.

Những món ăn ngon trong mâm cỗ đặc sản Na Hang khiến bao người mê mẩn- Ảnh 4. — Az ételek nemcsak frissen készülnek, a hegyek és erdők specialitásaival, hanem a természet ízeit és a Na Hang emberek leleményességét is magukon hordozzák.

Na Hang különleges tálca 5

A Lung Vai falu Na Hang specialitás tálcája a hegyek és erdők esszenciájával átitatott lakomát kínál, ahol minden összetevő szorosan kapcsolódik a természethez és az etnikai kisebbségek életéhez. A tálcán szereplő ételek többek között: bambuszcsőben sült rizs, párolt vadzöldségek, grillezett sertéshús mac khennel, vadbambuszrüggyel készült leves, tavaszi tekercsek vadlevelekkel, bambuszcsőben sült bor,...

Nem csupán egy étel, hanem élénk képe a felföldi konyhának is, ahol az emberek szorosan kötődnek a természethez.

Những món ăn ngon trong mâm cỗ đặc sản Na Hang khiến bao người mê mẩn- Ảnh 5. — Minden egyes étel elkészítésének kreativitását, valamint az emberek, a hegyek és az erdők közötti harmóniát mutatja.

Na Hang különleges tálca 6

A következő tálca kiemelkedő fogásai kulináris remekművek, amelyek a hegyek és erdők esszenciáját ötvözik a kreativitással a tálalásban. A tálca kiemelkedő fogásai többek között: grillezett hal a Na Hang-tóból, párolt csirke mac mat levelekkel, vadzöldség-saláta,... Ez a Na Hang népének jólétét, kreativitását és vendégszeretetét jelképezi.

A friss alapanyagok finom kombinációja, az ügyes tálalás és a jellegzetes ízek nemcsak vizuálisan vonzóvá teszik az ételt, hanem a vendégek érzelmeire is hatással vannak.

Những món ăn ngon trong mâm cỗ đặc sản Na Hang khiến bao người mê mẩn- Ảnh 6. — A lakoma a helyi termékek gazdagságát és az etnikai népek kifinomult feldolgozási technikáit mutatja be.

Na Hang különleges tálca 7

A 2025-ös Na Hang Kulináris Kulturális Héten a Dong Da 2 falu ételei nemcsak kifinomultságot visznek minden egyes fogásba, hanem a természet és a hagyományos felföldi konyha harmóniáját is bemutatják.

A tálcán lévő minden egyes fogás friss alapanyagokból készül, átitatva az etnikai identitást. Ráadásul az emberek gyönyörű díszítésével kombinálva olyan lakomát teremtenek, amely kellemes a szemnek és gazdag az északnyugati ízekben.

Những món ăn ngon trong mâm cỗ đặc sản Na Hang khiến bao người mê mẩn- Ảnh 7. — A tálcán szereplő ételek többek között: főtt zöldségek, sült pataki hal, sült pataki garnélarák, mustárzöldbe tekert tavaszi tekercsek, grillezett helyi sertéshús, rizsbor,...

Na Hang különleges tálca 8

Ezután következik a lakoma, amely az északnyugati hegyi konyha kvintesszenciáját testesíti meg. A hegyi erdők gazdag alapanyagai mutatják be az etnikai nép kreativitását, találékonyságát és vendégszeretetét. A színek, ízek és tálalás harmóniája egy szemnek kellemes lakomát teremtett, amely első látásra vonzza a vendégeket.

Những món ăn ngon trong mâm cỗ đặc sản Na Hang khiến bao người mê mẩn- Ảnh 8. — A tálcán lévő minden egyes ételhez tartozik egy történet az eredetéről, elkészítési módjáról és a hagyományos kulináris kultúráról.

Na Hang különleges tálca 9

Na Cao falu lakomái kulináris lakomákat kínálnak, melyeket a felföldek esszenciája itat át, ahol friss, természetes alapanyagokból színes és ízletes fogások készülnek. A lakomák nemcsak a helyi konyha gazdagságát mutatják be, hanem a hagyományos kvintesszencia és a kreativitás ötvözetét is jelentik a tálalásban.

Những món ăn ngon trong mâm cỗ đặc sản Na Hang khiến bao người mê mẩn- Ảnh 9. — A tálcán különleges fogások szerepelnek: ötszínű ragacsos rizs, erdei levelekkel párolt sziklacsigák, banh gio, vadzöldség- és banánvirágsaláta, rizsbor,...

Na Hang különleges tálca 10

A Na Thua falu Na Hang specialitásaival felszolgált lakoma a hegyi konyha gazdagságát és a generációkon át öröklődő kulturális identitás egy részét tükrözi. Az ünnepi ételek egyszerűek, de az emberek kreatív szenvedéllyel, ügyesen tálalják őket. Az ételek mind szorosan kapcsolódnak a természethez és az etnikai emberek mindennapi életéhez, segítve a látogatókat abban, hogy mélyebben megértsék a felföldi konyha szépségét.

Những món ăn ngon trong mâm cỗ đặc sản Na Hang khiến bao người mê mẩn- Ảnh 10. — Na Thua falu ünnepe.

Na Hang különleges tálca 11

Az alábbi képen látható lakoma egy kulináris remekmű, amely a természet gazdagságát, valamint a Na Hang-felföld népének találékonyságát és kifinomultságát demonstrálja. A hegyi hozzávalóktól a tálalásig minden egyes fogás nemcsak ízében vonzó, hanem az itt élő etnikai népek hosszú múltra visszatekintő kulturális történetét is magában hordozza.

Những món ăn ngon trong mâm cỗ đặc sản Na Hang khiến bao người mê mẩn- Ảnh 11. — Helyi emberek festői lakomái a Na Hang Kulináris Kultúra Hete 2025 rendezvényen.

Na Hang különleges tálca 12

Ban Tam falu lakomája a 2025-ös Na Hang Kulináris Kulturális Héten. A lakoma gyönyörűen van tálalva, demonstrálva a felföldi emberek közösségének szolidaritását és vendégszeretetét. Minden egyes fogás tükrözi a természet gazdagságát és a felföldi emberek egyedi etnikai kultúráját.