Finom, édes-savanyú halászléételek, egyszerűen és könnyen elkészíthetők

Savanyú kígyófejű halászlé

A kígyófejű hal minden egyes darabja édes, illatos és összetéveszthetetlen, a paradicsom enyhe savanykásságával, az ananász édességével, a babcsíra frissességével, a koriander illatos aromájával, egy kis fűszeres chilis halszószba mártva, forró rizzsel vagy friss tésztával fogyasztva, mind rendkívül vonzó.

Lazac savanyú leves

A húsnál semmivel sem rosszabb, a savanyú levesbe főtt lazacfej is sok szívet megdobogtat finomságával és frissességével.

Những món canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm- Ảnh 2. — Finom és tápláló lazacleves.

A lazac tápanyagokban gazdag, a halhús puha és illatos, a fején lévő porc ropogós, chilis halszószba mártva friss paradicsommal és tarószárral fogyasztják.

Savanyú kígyófejű halászlé

A kígyófejű hal húsa tömör és jól fűszerezett a pirításnak köszönhetően. A savanyú leves gazdag, frissítő, és a friss tamarindlé, valamint a kiegészítő összetevők, például a paradicsom, az elefántfül, az okra és a babcsíra miatt enyhén édes-savanyú ízű.

Vágolhatsz még néhány szelet chilit, egy kis koriandert, és azokat a tetejére teheted, hogy a leves ízesebb és finomabb legyen.

Rája savanyú leves

A rája húsa ropogós, édes és tömör, és ha banánvirággal, fermentált rizzsel vagy fiatal tamarinddal készítik, az egész nagyon jól harmonizál. Minden összetevőnek megvan a saját egyedi íze: a ropogós banánvirágot tamarindlével főzik, az fermentált rizs savanykás és frissítő, a fiatal tamarindlevelek pedig enyhén savanykás ízűek. Az összetevőktől függetlenül a rája savanykás leves megér egy próbát.

Những món canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm- Ảnh 3. — Bármilyen hozzávalók is legyenek, a rája savanyú leves megér egy próbát.

Savanyú basa halászlé

A sült fokhagyma aromája keveredik a savanyú basa halászlével, vonzó illatot hozva létre.

A basa halat alaposan pácolták, hogy eltávolítsák a halszagot, majd fokhagymával pirították, és gazdag, savanyú levessé főzték, elefántláb-jamszgyökérrel, paradicsommal, okrával kombinálva, és enyhén fűszeres halszószba mártva.

Ponty savanyú leves

Ez a leves bőséges tápanyagokat tartalmaz, ráadásul a savanyú pontyleves finomabbá és vonzóbbá is teszi az ételt.

Những món canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm- Ảnh 4. — A ponty húsa nemcsak kemény, de édes is, frissítő elefántfül ízzel párosulva.

A pontyhús nemcsak tömör, de édes is, hűs elefántfüllel, friss paradicsommal kombinálva, forró rizzsel fogyasztva, egyetlen tál sem elég hozzá.

Savanyú halászlé

Bár a gébhalnak kevés húsa van, nagyon jó minőségű. A hasa keserű ízű a nyelv hegyén, de édes utóízzel rendelkezik. Ha vízi mimózával vagy lótuszvirággal savanyú levesbe főzzük, ellenállhatatlanul finom íze van.

Savanyú makrélaleves

A makréla nemcsak testében finom, de a feje is egy megkóstolásra érdemes rész, különösen savanyú levesben főzve.

Những món canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm- Ảnh 5. — A makréla nemcsak testében finom, de a feje is egy megkóstolásra érdemes rész.

A hajnalka, az okra vagy a pácolt bambuszrügyek és a makrélafej kombinációja nagyon egyedi és finom ízt kölcsönöz.

Savanyú sügérleves

Ha még mindig azon tűnődsz, milyen finom ételt készíts sügérből, vegyél néhány vízimimóza virágot és lótuszvirágot főzéshez, nagyon vonzó fazék savanyú sügérlevest kapsz.

A sügérhús kemény, édes, sűrű és bőséges, a friss zöld zöldségek egy kis savanykás, friss tamarindlével főzve savanykás levest eredményeznek, amelyhez bármennyit is eszel, továbbra is vágyni fogsz.

Savanyú pontyleves

Főzhetsz savanyú levest ananásszal és paradicsommal, vagy savanyú bambuszrüggyel. Mostantól ezüstkárászt is készíthetsz egy új recepttel, ugyanolyan vonzó ízekkel.