A Dak Lak durian erős aromája

VTV.vn - Dak Lak ma nemcsak hatalmas kávédombokkal és fenséges vízesésekkel rendelkezik, hanem a "gyümölcsök királya" is új szimbólummá vált.

A teherautók egymás után érkeztek, tele az aratási szezon örömével.

Augusztusban és szeptemberben – az érett duriánok évszakában – egész Dak Lak egyedi színben pompázik. A földekre vezető utakon teherautók és traktorok sorakoznak, duriánt szállítva. A vidám nevetés keveredik a szél illatával, felidézve a bőséges termés örömét.

Az ebben a szezonban Dak Lakba érkező turisták nem tudják megállni Krong Pacnál, Ea K'nuecnél, a durián fővárosánál. A vörös bazaltszín és a buja gyümölcsösök között minden egyes durián kerek, fényes és aranygerezdekkel díszített, mintha a föld és az emberek szeretetét hordozná magában. Az „Amí kâo – anya duriánja”, ahogy a helyiek szeretetteljesen nevezik, annyira ismerősen hangzik.

Augusztus, szeptember - durián szezon.

Élmény a durián fővárosában

Egy nap, amit a gazdálkodó követ a kertben, a látogatók megismerhetik a „gyümölcsök királyának” létrehozásába fektetett kemény munkát. A fajta kiválasztásától a talaj ápolásán át az ágak metszéséig és a betakarításig minden aprólékosságot igényel. Ea Knuecben sok fiatal élvezi, hogy maguk vághatják a duriánt, majd kinyithatják a tüskés héjat, hogy felfedjék a vastag, illatos sárga szeleteket.

Phan Le Bao Ngoc asszony, egy hanoi turista, megosztotta: „Sok helyen ettem már duriánt, de a Krong Pac íze gazdagabb, édesebb és zsírosabb anélkül, hogy túl zsíros lenne. Az az érzés, mintha a kertben fogyasztanánk, még felejthetetlenebbé teszi az utóízt.”

Duriankertek tele gyümölcsökkel.

Nem csak a szórakozás kedvéért, sok család élményként is választja a farmturizmust. A gyerekek szívesen fotózkodnak és gyönyörködnek a zöld kertekben, a felnőttek pedig a tiszta gazdálkodásról , az intelligens öntözési technológiáról tanulnak, vagy élőben közvetítik a durian értékesítését közvetlenül a kertben.

Az itt élő emberek bátran változtak, technológiát alkalmaztak, és tiszta termékeket céloztak meg a nemzetközi piacra jutás érdekében. A szövetkezetek látogatói gyakran meglepődnek, amikor látják, hogy az emberek kertészkednek, jártasak a digitális eszközök használatában, és magabiztosan mutatják be termékeiket az e-kereskedelem révén.

A gazdák kertjében élőben közvetített értékesítési alkalmak meglehetősen professzionálisak, a promóció módja egyszerre rusztikus és modern. A fiatalok alig várják, hogy bejelentkezhessenek a buja, zöld kert közepén, míg a felnőttek a tiszta mezőgazdasági modellekről, az intelligens öntözési technológiáról és arról tanulnak, hogyan alkalmazzák a gazdák az IoT-t a termesztésben.

Technológia alkalmazása, tiszta termékek piacra dobása céljából.

Nguyen Cong Diem úr, egy Ea Knuec-i kerttulajdonos lelkesen osztotta meg: „A gazdákat közvetlenül a község vezetői kísérik, hogy útmutatást adjanak nekik az online értékesítéshez, így sokkal boldogabbak és magabiztosabbak lettünk. Ez a kezdete annak, hogy a tiszta duriantermékek mindenhol, beleértve a világpiacot is, elérjék a vásárlókat.”

Az utóbbi években Krong Pac földjén megszületett a durian fesztivál, amely új turisztikai célponttá vált. A gongok nyüzsgő hangjában a látogatók ízletes gyümölcsöket fogyaszthatnak, és elmerülhetnek a Közép-felföld egyedülálló kulturális terében. Egy olyan spirituális fűszer, amelyet máshol nehéz megtalálni.

Jobban szeretem a vörös bazaltföldet

Míg a múltban sokan Dak Lakot a kávé fővárosaként ismerték, most a durian új arculatot kap. Ez a föld utat nyitott a mezőgazdasághoz, a gasztronómiához és az őslakos kultúrához kapcsolódó élményutakhoz.

Sok turista úgy gondolja, hogy a Dak Lak durian szezonja egy ragyogó képhez hasonlítható a szenvedélyes illattal, a kert buja zöldjével, a falusi piac brokát színeivel és a gazdák barátságos mosolyával. Ez az a rezonancia, ami az utazást nemcsak városnézéssé teszi, hanem harmóniába hozza a földdel és az emberekkel.

Bárki, aki járt már Dak Lakban, örökre emlékezni fog a durian erős aromájára.

Nem véletlen, hogy Krong Pacot az ország durián fővárosának nevezik, közel 9000 hektáron terül el, és évente több mint 100 000 tonnát termel. A betakarítás későbbi, mint más tartományokban, így a duriánszezon itt októberig tart, ami különösen vonzó a turisták számára.

A faluból „aranygyümölccsel” megrakott konténeres teherautók konvojai özönlenek szét mindenfelé. Krong Pac-ot elhagyva, visszaúton sok turista nem mulaszthat el néhány duriánt, vagy érett, gerezdekkel ízesített gyümölcsöt választ, amit dobozokba tesz, hogy ajándékba vigyen. A jellegzetes aroma áthatja a tájat, megőrizve a hatalmas, napról napra változó vidék emlékeit.

A gazdák barátságos mosolyai az aratási szezonban.

Dak Lak ma nemcsak hatalmas kávéhegyekkel és fenséges vízesésekkel büszkélkedhet, hanem a „gyümölcsök királya” is új szimbólummá vált. Bárki, aki járt Dak Lakban, mindig emlékezni fog a durián szenvedélyes aromájára.

Forrás: https://vtv.vn/nong-nan-huong-sau-rieng-dak-lak-100250916143752842.htm