A Ben Thanh kerületben kapható a legdrágább tészta Ho Si Minh-városban. Az amerikai elnök is ellátogatott ide, hogy megkóstolja a Pho 2000-et.

Az új Ben Thanh negyedben étkezőknek nem kell aggódniuk a finom ételek hiánya miatt, mivel itt számtalan híres étterem található, mint például Ho Si Minh-város „legdrágább” grillezett sertéshúsos cérnametéltje, a Pho 2000, amelyet egykor az Egyesült Államok elnöke is meglátogatott...

Az új Ben Thanh kerületet a régi 1. kerület Ben Thanh, Pham Ngu Lao és Cau Ong Lanh, valamint Nguyễn Thai Binh kerületeinek egy részének egyesítésével hozták létre.

Ben Thanh Ward - Ho Si Minh-város " kulináris központja".

Az egyesülés után a Ben Thanh negyed Ho Si Minh-város „multifunkcionális központjává” vált, miután összeolvadt a Ben Thanh piac, a Bui Vien Western utca és a modern metróállomás. Kulturális szempontból a kerületet Ho Si Minh-város „kulináris központjának” is tekintik, számtalan híres étteremmel. Fedezzünk fel ínycsiklandó éttermeket a Ben Thanh negyedben!

A Ben Thanh piac ételudvara a Ben Thanh negyedben, zsúfolásig tele belföldi és külföldi turistákkal 2025 júniusának végén

FOTÓ: CAO AN BIEN

Az új Ben Thanh negyedben a vendégek aligha hagyhatják figyelmen kívül a népszerű éttermet, amelyet Ho Si Minh-város „legdrágább” grillezett sertéshúsos tésztás éttermeként ismernek. Az üzlet a Nguyen Trung Truc utcában található, és közel 30 éve nyitotta meg Vo Thi Thu Van (54 éves) és férje.

Bármennyire is híres, Van asszony családjának tésztaüzletét nemcsak a helyiek látogatják, hanem számos turistát és külföldi vietnamit is. Thu Van asszony bizalmasan elárulta, hogy a tésztaüzletet 25 évvel ezelőtt nyitották meg, amikor férjével „fülek mögé nézve” Bến Tréből Ho Si Minh-városba utaztak, hogy vállalkozást indítsanak.

Abban az időben tésztát árult, férje, Quoc Anh úr pedig mindenféle munkát végzett, például ötvösként, motoros taxisofőrként dolgozott... hogy pénzt keressen a megélhetéshez és a gyerekek neveléséhez. Amikor a bolt először megnyílt, kevés vásárló volt, így a párnak nehéz dolga volt.

Mrs. Thu Van híres grillezett sertéshúsos tésztája

FOTÓ: CAO AN BIEN

A grillezett sertéshúsos tészta különleges ízének és az egyedülálló titoknak köszönhetően a jó hírnév fokozatosan elterjedt, az étterem egyre több vendég támogatását élvezte, és elnyerte a mai hírnevét. Jelenleg egy teli tál tészta az étteremben 70 000 VND-ba kerül, ami valamivel magasabb, mint a hagyományos éttermek átlagára.

Az itteni grillezett sertéshúsos tésztaételhez savanyított mogyoróhagymát adnak. Ezt a különleges hozzávalót édes-savanyú mártogatóssal kombinálják, amelyet Mrs. Van saját receptje szerint készítenek. A mártogatós és az savanyított mogyoróhagyma öntése egy tésztával teli tálba, amely grillezett hússal és tavaszi tekercsekkel van tele, és babcsírával, savanyúsággal, földimogyoróval, újhagymaolajjal stb. tálalják, sok vendég szerint „tökéletes” kombináció.

Pho 2000, ahol az amerikai elnök megállt élvezni

A Le Thanh Ton utcában található Pho 2000 étterem falán mindig ott vannak a VIP vendégek képei, akik oda jártak enni, például Bill Clinton volt amerikai elnök, Murayama Tomiichi volt japán miniszterelnök...

Ez Alain Tan úr családjának híres étterme (Huynh Trung Tan). Ennek megfelelően 2000 novemberében a Phan Chu Trinh 1-3. szám alatt található pho éttermet váratlanul meglátogatta Bill Clinton, az Egyesült Államok elnöke, hogy élvezze és dicsérje.

Az amerikai elnök meglátogatta a híres Pho 2000-et

FOTÓ: NVCC

„Amióta megnyílt a Pho 2000 a Ben Thanh piac északi kapuja közelében, egy amerikai barátom, aki a konzulátuson dolgozik, szinte minden héten ide jár enni. Egy nap ez a barátom megkért, hogy találkozzunk. Amikor megkérdeztem, miért, azt mondta: »Szeretem a pho éttermeteket, sokszor ettem már itt, a személyzetem is gyakran jár ide enni. Van néhány amerikai barátom, ők nagyon odafigyelnek az élelmiszer-higiéniára és -biztonságra, és szeretném őket idehozni enni.«”

„Ha megengedi, mielőtt idehozom őket, megkérek valakit, hogy jöjjön be az étterembe mintákat venni tesztelésre. Rendben van ez?” Amikor ezt a barátomat hallottam, kényelmesen és normálisan éreztem magam, azt mondtam, ha tesztelni akarok, akkor csak teszteljek” – emlékezett vissza Alain Tan úr arra a különleges lehetőségre, amely az Egyesült Államok elnökét arra késztette, hogy ide vacsorázzon.

Ezután, mivel egy étterem megnyitásával volt elfoglalva az Egyesült Államokban, fia pedig hamarosan egyetemre készült ott, Alain Tan úr és felesége egy időre visszatértek a szabadok földjére.

Ekkoriban váratlanul meglátogatta Bill Clinton amerikai elnök a Pho 2000-et, amikor az étteremben csak az anyósa és a személyzet tartózkodott. Szerencsére minden simán ment, mert a tulajdonosok jól szervezettek voltak, és nélkülük is jól működött.

A Pho 2000 Étterem számos híres politikust lát vendégül

FOTÓ: NVCC

A pho sok vendég kedvenc étele.

FOTÓ: CAO AN BIEN

A látogatás után a Pho 2000, amely már akkor is híres volt Ho Si Minh-városban, még híresebbé vált. Bár 1999-ben nyitották meg, az éttermet azért nevezték el Pho 2000-nek, mert a tulajdonos azt szerette volna, ha étterme különleges jelzéssel rendelkezik, mivel az emberiség egy új évszázadba lépett.

A Pho 2000 mellett található a híres Ben Thanh piac Ho Si Minh-városban. Itt található egy egyedülálló ételudvar, amely sok vendéget vonz közelről és távolról, hogy változatos választékkal egyenek, különösen a hagyományos vietnami ételek terén. Ezenkívül a Ben Thanh negyedben egy közel fél évszázados tésztaleveses stand is található, amely a híres Ben Thanh piac mellett található...

Vannak kedvenc éttermeid az új Ben Thanh negyedben? Kérlek, oszd meg a Thanh Nien újsággal a lenti komment részben.

Forrás: https://thanhnien.vn/phuong-ben-thanh-co-bun-via-he-mac-nhat-tphcm-pho-2000-tong-thong-my-ghe-thuong-thuc-185250630090433557.htm