A farmtól az asztalig tartó távolság lerövidítése

Ez a 26/3 Zöld Mezőgazdasági Szövetkezet négy aktív standjának egyike. A szövetkezet nemcsak friss zöldségek és gyümölcsök előállításával és kereskedelmével foglalkozik, hanem tiszta élelmiszereket forgalmazó standokkal is együttműködik, hogy tucatnyi különböző ételt készítsen. A sós ételektől, mint például hús, hal, tavaszi tekercs, kolbász, levesekig, pörköltekig vagy előre elkészített ételekig, a vásárlók kényelmi igényeit kielégítve.

NGUYEN DIEP HANH asszony - 9. csoport, Quyet Thang, Son La City: Gyakran járok ilyen kisboltokba készételt venni. Először is, kényelmes, másodszor, higiéniai szempontból is megfelelő, és sokféle étel kapható, beleértve a sós fogásokat és a nagyon gondosan elkészített leveseket is; ha nincs időnk, megvehetjük és egyszerűen megfőzhetjük őket.

MAI THI NHUNG asszony - 8. csoport, Quyet Thang kerület, Son La City: Gyakran vásárolok itt, mert ez egy jó hírű hely a tiszta zöldségek és élelmiszerek terén, ezért gyakran vásárolok a családom egészségének biztosítása érdekében. Általánosságban elmondható, hogy az üzlet nagyon tiszta, amikor idejövök, látom, hogy az üzlet nagyon jó hírű, ezért gyakran vásárolok itt.

A felső kategóriás vásárlói szegmens igényeinek kielégítése érdekében a szövetkezet létrehozott egy szakképzett emberekből álló konyhai csapatot, amely az ételek kiválasztásában és elkészítésében jártas, biztosítva a tápértéket és az élelmiszer-biztonságot. Naponta több tucat különböző étel készül és kerül feldolgozásra, kielégítve a vásárlók kényelmi igényeit.

LO THI HONG DIEP asszony - Konyhai személyzet, Green Agriculture Cooperative 26/3, Son La City: Naponta készítünk ételeket, mint például töltött babot, wokban sült bébiborjút citromfűvel és chilivel, párolt halat papayával, wokban sült vékonybél dinnyével, kagyló- és kékkagylólevest, változatos ételekkel; zöldségek és gyümölcsök kaphatók a szövetkezetben, a húst és a halat tiszta élelmiszer-tanúsítvánnyal rendelkező létesítményekből szerezzük be.

A friss zöldségek és gyümölcsök termelése és kereskedelme mellett a feldolgozott vagy félig feldolgozott ételek készítése is hozzájárul a termékek diverzifikálásához. A 26/3 Szövetkezetnek sikerült lerövidítenie a gazdaságtól az asztalig vezető utat; megteremtve a feltételeket ahhoz, hogy a vásárlók közvetítőkön keresztül hozzáférhessenek és tiszta élelmiszereket fogyaszthassanak.

HOANG THI THAM asszony – a Son La City-i 26/3-as Zöld Mezőgazdasági Szövetkezet igazgatóhelyettese: Az olyan közösségi oldalak, mint a Facebook, a Zalo és az e-kereskedelmi platformok, amelyeket megkerestünk és ezeken a csatornákon keresztül értékesítettünk, bizonyos hatékonyságot hoztak; az ügyfelek rendelnek, mi pedig szállítunk, minden nagyon kényelmes és egyszerű. A második csatorna az, hogy offline, közvetlen üzletekben értékesítünk, munkatársaink mindenféle zöldséget és gyümölcsöt feldolgoznak, az ügyfeleknek csak haza kell vinniük a termékeket a feldolgozáshoz.

A 26/3 Zöld Mezőgazdasági Szövetkezet rugalmas és kreatív munkamódszereivel azt mutatja, hogy a helyes gondolkodás, a helyes munkamódszer, a piac növekvő igényeinek kielégítése a termelés és az üzleti tevékenység előmozdításának előfeltétele. A standokon keresztül a Szövetkezet nemcsak termelő, hanem az is, aki közvetlenül és a leggyorsabban eljuttatja a termékeket a vásárlókhoz, biztosítva a termékminőséget. Ezzel a modellel a Szövetkezet havonta több tucat tonna tiszta mezőgazdasági terméket fogyaszt el mindenféle áron, 20-30%-kal magasabb áron, ezáltal növelve a mezőgazdasági termékek értékét.

Előadó: Vu Anh

Forrás: https://sonlatv.vn/rut-ngan-khoang-cach-tu-trang-trai-den-ban-an-21679.html