A bio durián a heves sós vízben is virágzik

BEN TRE Idén meleg van, és a folyó sótartalma közel 0,3‰, így a kertészek 4 egymást követő napon nem öntöztek, de a bio duriánfák így is szépen fejlődtek.

2020 óta a Ben Tre tartománybeli Cho Lach kerület Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériuma a Son Dinh Durian Szövetkezetet választotta bio durian termesztési modell bevezetésére, összesen 9,62 hektáron, a Son Dinh község Son Phung és Phung Chau falvaiban koncentrálva.

A tudósok, a hatóságok és a helyi szervezetek elszántságának és támogatásának köszönhetően 2023 végére a modellt a FAO Tanúsító és Vizsgáló Részvénytársaság tanúsítja majd olyan termékekre, amelyek megfelelnek a vietnami biogazdálkodási szabványoknak.

Le Ngoc Son úr, a Son Dinh Durian Szövetkezeti Csoport vezetője elmondta, hogy a tagok a biotermelés előtt már rendelkeztek tapasztalattal a durian VietGAP szabványok szerinti termesztésében, így a megvalósítás egyszerű volt. Fotó: Minh Dam.

Egészséges fa, jól tűri a szárazságot és a sós vizet

A gazdák szerint a hagyományos termelésről az ökológiai termelésre való áttérés korai szakaszában még mindig nehézségekbe ütközik. Konkrétan a termelés 20%-kal csökkent, miközben a beruházási költségek nőttek. Ezenkívül a termelőknek szigorúan be kell tartaniuk az ökológiai gazdálkodási folyamatokat, naplót kell vezetniük, az engedélyezett listán szereplő biológiai növényvédő szereket kell használniuk, és a betakarításkor biztosítaniuk kell a karanténidőt, nem szabad mérgező vegyszereket használni a virágok és gyümölcsök kezelésében, valamint az integrált növényvédelmi előírásoknak megfelelően kell kezelniük a kártevőket és a betegségeket.

Minden egyes növény esetében a betakarítás utáni ápolási folyamat során a felhasznált szerves trágya mennyisége 25%-kal nőtt az előző módszerhez képest, míg a szervetlen trágya mennyiségét közel 50%-kal kellett csökkenteni. Jelenleg a gazdák 100%-ban szerves trágyát használnak a teljes termesztési szezonban. Ezenkívül a költségek csökkentése érdekében a Szövetkezeti Csoport tagjai a mezőgazdasági melléktermékekből származó szerves trágyát is komposztálják a duriánfák trágyázására.

Egy kitartó próbálkozás után a durian termékenysége teljesen helyreállt. A föld termékenyebbé és porózusabbá vált. Le Ngoc Son úr, a Son Dinh durian szövetkezet vezetője elmondta, hogy a biotermelés előtt a tagok tapasztalattal rendelkeztek a VietGAP szabványok szerinti durian termesztésében. Ennek köszönhetően az új eljárás alkalmazásakor az emberek nem értek meglepetéssel, és a technikákat ügyesen alkalmazták.

„Az emberek valóban megbíznak a tudósok útmutatásában, így az átmeneti folyamat nagyon zökkenőmentes volt, senki sem adta fel félúton” – mondta Mr. Son.

Szerves trágya duriánhoz. Fotó: Minh-gát.

Amióta átálltak az ökológiai termelésre, nemcsak Mr. Son, hanem a Szövetkezeti Csoport tagjai is egyetértenek abban, hogy ennek a modellnek számos előnye van. Először is, védi a munkában közvetlenül részt vevők egészségét. Másodszor, védi a környezetet azáltal, hogy nem használ vegyszereket, csökkenti a növényvédőszer-palackokból származó hulladékot, és a termék teljesen biztonságos. Ezért a fogyasztók biztonságban érzik magukat a termék használata során.

„A talaj porózusabb, így jobban megtartja a nedvességet, így a duriánfák erősebbek és ellenállóbbak. Az idei sósvíz-betörés során a folyó sótartalma közel 0,3‰ volt, ezért négy egymást követő napon nem öntöztem a fákat, de még mindig normálisak voltak” – erősítette meg Mr. Son.

Általános értékelése szerint az ökológiai termelés fontos eleme a növények élettartamának növelése is. Ez a kulcsfontosságú pont a gazdálkodók közötti konszenzus megteremtésében, amellett, hogy segít csökkenteni a termelési költségeket, növelni a jövedelmet, a termékek megfelelnek az élelmiszer-biztonsági és higiéniai előírásoknak, hozzájárulva az ökológiai környezet védelméhez. Másrészt a modell termelési kapcsolatokat is teremt, elősegíti a tudomány és a technológia szinkron átadását, a betegségek egyszerű kezelését, az egységes termékeket és a nagy hozamot.

A gazdák nagyon támogatják a durián bio termesztését. Fotó: Minh-gát

A szövetkezet mind a 21 biogazdálkodást folytató tagja 100%-os hatékonysággal buja zöld duriánkertekkel rendelkezik. Az átlagos hozam 25 tonna/ha (a szezonon kívüli termés esetében) és 35 tonna/ha (a nyári-őszi termés esetében). Csak 2023-ban 15 tagháztartás, amelyek a bio duriántermesztési modellt alkalmazták, több mint 1 milliárd VND/ha bevételt ért el. A fennmaradó háztartások a kis termőterület és a fák fiatal kora miatt a legalacsonyabb, évi 300 millió VND-t érték el. Így a hozam nem magas.

„Vannak olyan háztartások, amelyek jövedelme meghaladja a 3 milliárd VND/hektárt. A tavaly elért folyamat szerint minden tag beleegyezett abba, hogy mindenáron fenntartja és fenntartja ezt a modellt. Ennek elérése érdekében a szövetkezet tagjai és a környező emberek mindannyian megértik az ökológiai gazdálkodás értékét” – mondta Le Ngoc Son, a Son Dinh Durian Szövetkezet vezetője.

10-15%-kal magasabb ár, mint a piaci ár

A Son Dinh Durian Szövetkezet bio minősítésű termékei esetében jelenleg vannak olyan vállalkozások a környéken, amelyek szerződéseket írtak alá, amelyekben vállalják, hogy a piaci árnál 10-15%-kal magasabb áron vásárolják fel azokat.

A bio durián terméshozama a holtszezonban 2,5 tonna/hektár, a szezonban pedig 3,5 tonna/hektár. Fotó: Minh-gát.

Az elkövetkező időszakban felmerült a modell kiterjesztésének javaslata. Nguyen Huu Long úr, a Son Dinh Durian Szövetkezet tagja elmondta: „Most, hogy a zöld mezőgazdaság szerint termelünk, a fenntartható mezőgazdaság érdekében biomodellre van szükség. Remélem, hogy a helyi önkormányzat támogatni fogja a modell megismétlését, és bevezeti a vállalkozásokat a termékek stabil és hosszú távú vásárlása érdekében.”

Több mint 3 évvel az indulása óta a Son Dinh község Gazdaszövetsége a helyi hatóságokkal és a falvak gazdaszövetségeivel együttműködve úttörő háztartásokat is kiválasztott, amelyek a leghatékonyabb modell kiépítésére törekedtek.

Trang Thi Hoai Thuong, a Son Dinh Község Gazdálkodói Egyesületének alelnöke szerint ez a Ben Tre tartomány első tanúsított bio durián termesztőterülete. A közeljövőben az Egyesület koordinálja a kiterjesztést a fennmaradó falvak összes tagjára, célul tűzve ki a minőségi és biztonsági előírásoknak megfelelő durián termesztését, és termesztési körzetszámot biztosítva exportra.

A 2022-2025 közötti időszakra vonatkozó, 2030-ig kitűzött Biogazdálkodási Fejlesztési Projekt szerint a Ben Tre célja a nagy értékű, fenntartható, környezetbarát biogazdálkodás fejlesztése, amely egy körforgásos mezőgazdasági gazdasággal párosul, a belföldi fogyasztást és az exportot szolgálva, ezáltal a települést a régió és az egész ország biotermelési szintjével megegyező tartománnyal hozva létre.

Trang Thi Hoai Thuong asszony, a Son Dinh Községi Gazdálkodók Egyesületének alelnöke meglátogatta a bio duriánkertet. Fotó: Minh Dam.

Ennek megfelelően 2025-re az ökológiai termelésre szánt mezőgazdasági területek nagysága eléri a teljes mezőgazdasági terület 11-13%-át; az ökológiai akvakultúra területe eléri a teljes akvakultúra terület 1-2%-át; az ökológiai kókuszdió-termesztés területe a 2022-2025 közötti időszakban eléri a 20 000 hektárt, 2030-ra pedig a 30 000 hektárt; a PGS ökológiai szabványai szerint termesztett zöldhéjú pomelo területe a 2022-2025 közötti időszakban eléri az 50 hektárt, 2030-ra pedig a 200 hektárt.

A nemrégiben bio minősítést kapott 9,62 hektárnyi durián mellett a Ben Tre-i kókuszpálmákon eddig 12 883 hektár, zöldhéjú grapefruit termesztésére 10 hektár, zöldségtermesztésre 1,3 hektár, rizs termesztésére pedig 100 hektárnyi terület tartozik a minősített biogazdálkodási területhez.

A Ben Tre tartomány első tanúsított bio durian modellje arra fogja ösztönözni a tartomány településein élő gazdákat, hogy folytassák a terület bővítését, hozzájárulva a tartomány biogazdálkodási fejlesztési projektjének sikeres megvalósításához.

Vo Tien Si úr, a Ben Tre Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériumának igazgatóhelyettese elmondta, hogy a tartomány mezőgazdasági ágazata a következő irányban a zöld mezőgazdaság és a körforgásos mezőgazdaság fejlesztésére fog összpontosítani, hogy lendületet adjon az innovációnak és javítsa a munkatermelékenységet, hozzájáruljon a gazdasági szerkezetátalakítással összefüggő zöld növekedés előmozdításához, a növekedési modell innovatív átalakításához a fenntartható környezeti fejlődés hatékonyságának növelése, valamint a zöld gazdaság felé.

Forrás: https://nongsanviet.nongghiep.vn/sau-rieng-huu-co-xanh-tot-giua-han-man-khoc-liet-d389564.html