A piac nyüzsg a Lámpásfesztiválra (az első holdhónap 15. napja) való felkészülés jegyében.

Idén a holdhónap első teliholdja szerdára esik (február 12-ére, vagyis az első holdhónap 15. napjára), így sok család vasárnap (a holdhónap 12. napján) tartotta szertartásait. Általánosságban elmondható, hogy a holdhónap első teliholdját kiszolgáló áruk piaca nagyon élénk volt, sokféle élelmiszer, gyümölcs és zöldség volt kapható, amelyek ára nem emelkedett; sőt, a zöldségek meglehetősen olcsók voltak.

Ha Hanoi hagyományos piacain sétálunk, mint például a Hom Duc Vien, a Hang Be, a Nguyen Cong Tru, a Thanh Cong, a Kim Lien, a Xuan La, a Március 8., a Trai Gang stb., rengeteg friss élelmiszert, tenger gyümölcseit, különféle húsokat és baromfiféléket, zöldségeket és gyümölcsöket találunk. Az árak nem emelkedtek, sőt egyes esetekben még csökkentek is a Tet (holdújév) ünnepéhez képest, különösen a zöldségek és gyümölcsök esetében.

Konkrétan a zöldségek árai Tet (holdújév) idején a következők voltak: uborka 13 000 - 15 000 VND/kg, most csak 10 000 - 12 000 VND/kg; saláta 15 000 - 20 000 VND/kg, most csak 12 000 - 13 000 VND/kg; káposzta 10 000 - 15 000 VND/kg, most csak 8 000 - 10 000 VND/kg; paradicsom 15 000 - 18 000 VND, most csak 10 000 - 12 000 VND/kg; karalábé 4 000 - 5 000 VND/darab, most csak 2 000 - 3 000 VND/darab; sárgarépa 2000-3000 VND/darabtól, most csak 2000-3000 VND/darab. A brokkoli, amely korábban 2000 VND-ba került fejenként, most 5000-7000 VND-ba kerül fejenként; a karfiol, amely korábban 10 000-15 000 VND-ba került fejenként, most 7000-10 000 VND-ba kerül fejenként; a burgonya, amely korábban 12 000-15 000 VND/kg-ba került, most már csak 9000-12 000 VND/kg-ba kerül... A fűszernövények és fűszernövények, mint például a menta, a koriander, a perilla és a bazsalikom... szintén csak 1000-2000 VND-ba kerülnek fürtönként.

Arra a magyarázatra, hogy a zöldségárak miért maradtak stabilak és miért nem emelkedtek a holdújév után, Ha Thi Nu asszony, a március 8-i piac egyik kiskereskedője elmondta: A kedvező időjárási körülményeknek köszönhetően a zöldségek jól teremnek, és a kínálat bőséges, így a zöldségárak nem emelkedtek, különösen a fűszerzöldségeké, amelyek szintén nagyon olcsók.

Nemcsak a zöldségek ára stabil, de még a friss élelmiszerek, beleértve a húst és a baromfit is, ára is tartott, és nem emelkedett a szokásos napokhoz képest. Pontosabban, a felajánlott kakasok ára 120 000 - 140 000 VND/kg, a marhahús 250 000 - 300 000 VND/kg, a sertéshús 110 000 - 130 000 VND/kg, a garnélarák 250 000 - 350 000 VND/kg, a tintahal 250 000 - 350 000 VND/kg, az amur 60 000 - 90 000 VND/kg, a ponty 60 000 - 70 000 VND/kg…

Tet (holdújév) előtt a friss gyümölcsök ára meredeken emelkedett. Pontosabban, a sárkánygyümölcs ára, amely korábban 70 000-80 000 VND/kg volt, most csak 45 000-55 000 VND/kg. A zöld banán, amely korábban 120 000-180 000 VND/csokorba, sőt, az egyes fürtök ára is 350 000-400 000 VND/csokorba került, most csak 50 000-70 000 VND/csokorba kerül. A krémes alma, amely korábban 160 000-180 000 VND/kg-ba került, most csak 90 000-120 000 VND/kg-ba kerül. A kantalupdinnye, amely korábban 65 000-75 000 VND/kg-ba került, most már csak 55 000-60 000 VND/kg. A görögdinnye, amely 25 000-be került, ára 35 000 VND/kg-ról mindössze 15 000-20 000 VND/kg-ra; a canh narancs ára 75 000-80 000 VND/kg-ról mindössze 60 000-70 000 VND/kg-ra; a chilei cseresznye 250 000-450 000 VND/kg-ról mindössze 160 000-180 000 VND/kg-ra; a saigoni mandarin pedig 55 000-60 000 VND/kg-ról mindössze 45 000-55 000 VND/kg-ra csökkent.

Az utóbbi években sok család ahelyett, hogy saját maguk vásárolnák meg a holdújévi teliholdas szertartáshoz szükséges alapanyagokat, online rendelnek ételeket őseik tiszteletére. Ezért az olyan online piacterek, mint a Facebook és a Zalo, széles választékban kínálnak sós és vegetáriánus ételeket, változatos menükkel és árakkal, minden pénztárcához illeszkedve.

Pham Thi Huong asszony, a Hanoi Ba Dinh kerületében található Son Tay utcai vegetáriánus étterem tulajdonosa szerint már 2025. február 7-én (a kígyó holdújévének 10. napján) számos megrendelést kapott a holdújév teliholdfesztiváljára. A tálak ára 500 000 és 1 000 000 vietnami dong között változott, a megrendelő rendelésétől függően.

A teljes körű catering szolgáltatások mellett a vegetáriánus étterem egyedi ételeket is kínál a vendégek kéréseinek megfelelően, így a fogyasztók könnyen választhatnak – osztotta meg Pham Thi Huong asszony.

Nemcsak vegetáriánus, hanem számos nem vegetáriánus ételrendelési szolgáltatás is elérhető az idei holdújévi telihold ünnepségre, a komplett hagyományos menücsomagoktól az igény szerinti egyedi fogásokig. Ezeknek a holdújévi teliholdas ételeket kínáló éttermeknek az ára étkezésenként 800 000 és 2 000 000 VND között mozog. Az ügyfeleknek egyszerűen fel kell hívniuk vagy online üzenetet kell küldeniük a rendelés leadásához, és a catering szolgáltatás munkatársakat küld, akik közvetlenül a helyszínre szállítják az ételt.

Miután évek óta online rendelik a holdújévi teliholdünnepségre szánt felajánlásokat, a Hanoi Hoan Kiem kerületében, a Hue utcában élő Bui Hang Trang elmondta, hogy mivel az idei telihold szerdára esik, családja úgy döntött, hogy online rendeli meg az adományokat, ahelyett, hogy maguk készítenék el azokat, mint a korábbi években. Az online rendelési szolgáltatások előnyeinek a kényelmet, a teljességet és az elfoglalt családok vagy az adományok elkészítésében még nem jártasak számára való alkalmasságot találta. Továbbá az adományok ára is kedvező, 800 000 és 2 000 000 vietnami dong között mozog, a fogyasztói preferenciáktól és a költségvetéstől függően.

Forrás: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/soi-dong-thi-truong-phuc-vu-ngay-ram-thang-gieng/20250211080547267