A termelés felgyorsításával a Ha Tinh kézműves falvak „versenyeznek” az év végi megrendelésekért

Tung Loc községben jelenleg több tucat háztartás foglalkozik hagyományos füstölőkészítéssel. November eleje óta a létesítményekben leadott megrendelések száma 30-40%-kal nőtt. A piaci igények kielégítése érdekében az intézmények proaktívan növelték a munkaidőt, beruháztak berendezésekbe és gépekbe, biztosítva a fogyasztók minőségi ellátását.

Az év utolsó hónapjai lehetőséget kínálnak a füstölőgyártó létesítményeknek, hogy felgyorsítsák a termelést a magas piaci kereslet kielégítése érdekében.

Nguyen Duc Phuong úr, az An An Clean füstölőgyár tulajdonosa (Bac Tan Dan falu, Tung Loc község) megosztotta: „Körülbelül egy hónapja a létesítményem napi termelési volumene 2-3-szorosára nőtt a szokásos napokhoz képest, a becslések szerint napi 400-500 kg kész füstölőt termel. Több mint 20 munkást mozgósítottunk a rendszeres munkavégzésre; szárítóberendezésekbe fektettünk be, hogy esős és szeles időjárási körülmények között is fenntartsuk a termelési ritmust.”

Phuong úr szerint a hagyományos füstölősorok mellett a létesítmény számos más, különféle típusú füstölőt is gyárt, például agarfát, ciprust, rózsafát, fahéjat..., hogy meghódítsa a "nehéz" piacokat. Jelenleg a Tung Loc-i hagyományos füstölőtermékeket nemcsak a tartományban fogyasztják, hanem számos más tartományba/városba is exportálják, például Hanoiba , Ho Si Minh-városba, Da Nangba...

Sok létesítmény fektet be szárítóberendezésekbe, hogy esős és párás időjárási körülmények között is biztosítsa a termelési ritmus fenntartását.

Trung Luong kovácsfalujában (Bac Hong Linh kerület) manapság minden egyes lángoló faszenes kemence, a kalapácsok hangja és a ropogó tűz együttesen nyüzsgő, zsúfolt termelési légkört teremt. Több száz éves történelmére visszatekintő Trung Luong kovácsfalu olyan termékekkel látja el a tartományon belüli és kívüli piacokat, mint például kések, sarlók, ekevasak, kapák, macheték...

„Minden évben a Tet ünnep előtti 2-3 hónap a csúcsidőszak a megrendelések iránti nagy kereslet miatt. Minden terméknek számos szakaszon kell keresztülmennie, aprólékosan és aprólékos munkán. Bár kemény munka, a minőségi termékek eljutnak a felhasználók kezébe, a piac jól fogadja őket, nagyobb bevételünk van, ezért nagyon izgatottak vagyunk. Jelenleg a gyártott áruk mennyisége felgyorsult, 30-40%-kal nő a szokásos napokhoz képest, és várhatóan a Tet ünnephez közeli hónapokban is tovább fog növekedni” - mondta Le Van Long úr (Tan Mieu Residential Group, Bac Hong Linh Ward).

Trung Luong kovácsfaluban jelenleg több mint 100 háztartás, vállalkozás és termelési létesítmény található.

Le Ba Khanh úr, a Bac Hong Linh kerület Népi Bizottságának alelnöke elmondta: „Trung Luong kovácsfalujában jelenleg több mint 100 háztartás, vállalkozás és termelési létesítmény található. A kovácsfalu termékei, amelyek jó minőségükről és megfizethető áraikról híresek, népszerűek a piacon. Bár sok létesítmény súlyos károkat szenvedett az 5-ös és 10-es viharok után, az emberek gyorsan helyreálltak, és hamarosan stabilizálták a termelést. Remélhetőleg az emberek proaktív szellemének, a helyi önkormányzat társaságának és támogatásának köszönhetően a kovácsfalu termelési tevékenysége hamarosan stabilizálódik, és az embereknek további bevételi forrásuk lesz az év végi csúcsidőszakokban.”

A Thien Trong halszószt gyártó üzem (Cam Trung község) proaktívan készít elő nagy mennyiségű árut az év végi piac kiszolgálására.

Sok más kézműves faluhoz hasonlóan Ha Tinhben is a csúcsidőszakba léptek a halszószgyártó üzemek, hogy felszolgálják a holdújévet. A Thien Trong halszószgyártó üzemben (Cam Trung község) a munkások sietve fejezik be a halszósz-adagok elkészítését, nagy mennyiségű mennyiséget készítve elő a piaci kereslet kielégítésére.

Köztudott, hogy a hagyományos előállítási folyamatok szigorú betartásának köszönhetően a Thien Trong halszószt 2023 végén 3 csillagos OCOP szabványnak megfelelőnek ismerték el. Ez nemcsak a minőség bizonyítéka, hanem szilárd „támogatás” is, amely segíti a termék fogyasztási piacának bővítését.

A Thien Trong halszószt 3 csillagos OCOP termékként ismerték el.

Az év végi üzleti helyzetről megosztva Le Thi Thien asszony, a létesítmény tulajdonosa elmondta: „A Tet alkalmából a megrendelések száma meredeken megnőtt, mind a közvetlen ügyfelek, mind a tartományokba és városokba exportáló egységek részéről. A csúcsidőszakokban a fogyasztás elérheti a napi 1000 litert. Ennek az erős növekedésnek a kielégítése érdekében a létesítmény proaktívan vásárolta az alapanyagokat, és hónapokkal korábban befejezte az előkészítési szakaszokat, hogy biztosítsa a Tet piac közel 60 000 liter kiváló minőségű halszószának ellátását.”

Az év utolsó hónapjaiban a termelés proaktív előmozdítása segíti a Ha Tinh-i hagyományos kézműves falvakat a Tet piac stabil ellátásának biztosításában, ezáltal növeli az emberek jövedelmét és pozitívan hozzájárul a helyi társadalmi-gazdasági fejlődéshez.

Forrás: https://baohatinh.vn/tang-toc-san-xuat-lang-nghe-ha-tinh-chay-dua-don-hang-cuoi-nam-post299292.html