Több tudományos bizonyíték az édes mangók felmentésére

Sokan úgy vélik, hogy a magas cukortartalmú gyümölcsök, például a mangó fogyasztása növeli a betegségek kockázatát. Egy új kutatás azonban, amely a Foods tudományos folyóiratban jelent meg, meglepő felfedezést tett.

A Dr. Raedeh Basiri, a George Mason Egyetem (USA) Táplálkozástudományi és Élelmiszertudományi Tanszékének docense által vezetett tanulmány egy hosszú távú klinikai vizsgálat, amely a mangó anyagcsere-előnyeit értékeli a prediabéteszes emberek esetében.

A szerzők két csoportra osztották a résztvevőket: az egyik csoport minden nap mangót evett, a másik csoport alacsony cukortartalmú granola szeleteket. A követési időszak több mint 6 hónapig tartott. Ez idő alatt a résztvevők vércukorszintjét, inzulinválaszát és testzsírját rögzítették és elemezték.

A mangó megfelelő fogyasztása segíthet a vércukorszint szabályozásában.

Fotó: MI

Meglepő eredmények: Bár a mangó több cukrot tartalmazott (32 g), mint az alacsony cukortartalmú müzliszelet (11 g), a Times Of India szerint a naponta mangót fogyasztó csoport jelentős javulást mutatott.

Pontosabban, a mangók képesek jobban szabályozni a vércukorszintet, javítani az inzulinérzékenységet és csökkenteni a testzsírt. Ez azt bizonyítja, hogy nem minden édesség rossz, mint ahogyan azt régóta hisszük.

Dr. Basiri szerint nem csak a cukortartalom fontos, hanem a mangóban található egyéb tápanyagok is. A mangóban található természetes cukrok rostokat, vitaminokat és egyéb tápanyagokat tartalmaznak, amelyek egészségügyi előnyökkel járnak. Ezzel szemben a feldolgozott termékekben található hozzáadott cukrok, még azok is, amelyek "alacsony cukortartalmúként" vannak feltüntetve, nem biztosítják ugyanazt a tápértéket, sőt, akár növelhetik a cukorbetegség kockázatát is.

A tanulmány szerzői a következő következtetésre jutottak: Ahelyett, hogy kizárólag a cukorbevitelre koncentrálnának, a magas cukorbetegség kockázatának kitett embereknek oda kellene figyelniük arra, hogyan jut el a cukor az élelmiszerek szervezetébe. Ez a tanulmány új megközelítést nyit a klinikai táplálkozástudományban, ösztönözve a tápanyagban gazdag gyümölcsök, például a mangó használatát az anyagcsere-egészség javítása érdekében. A szakértők azonban megjegyzik, hogy a cukorbetegeknek egyszerre csak egy vagy két kis darab mangót szabad enniük.

Forrás: https://thanhnien.vn/them-bang-chung-khoa-hoc-giai-oan-cho-xoai-ngot-18525092915115214.htm