Mezőgazdasági piac: Az amerikai rizs uralja a japán piacot

Rizs egy raktárban a japán Saitama városában (Fotó: Kyodo/VNA)

Az Aeon szupermarketlánc Calrose rizs kóstolót tartott az Egyesült Államok tokiói nagykövetségén, és bejelentette, hogy június 6-tól árusítani fogja a rizst.

George Glass, az Egyesült Államok japán nagykövete történelmi fordulópontnak nevezte, hogy Japán legnagyobb szupermarketlánca országszerte értékesíti az amerikai Calrose rizst.

Egy 4 kg-os zsák Calrose rizs ára 2894 jen (19,80 dollár), ami körülbelül 15%-kal olcsóbb, mint a japán rizsé. Egy 5 kg-os zsák japán rizs átlagára az április 28-án véget ért héten 4214 jen volt.

A calrose rizs hosszú szemű rizs, nem annyira ragacsos, mint a japán rizs, és olyan ételekhez alkalmas, mint a sült rizs vagy a rizottó.

Mitsuko Tsuchiya, az Aeon alelnöke elmondta, hogy az Aeon diverzifikálni szeretné a vásárlói választékot, de továbbra is nagyra értékeli a hazai rizst az élelmiszerbiztonság garantálása érdekében.

A múlt hónapban az Aeon japán és amerikai rizskeveréket értékesített a Kereskedelmi Világszervezet „minimális hozzáférési” megállapodása keretében, amely lehetővé teszi Japán számára, hogy vámmentesen importáljon bizonyos külföldi rizst. A Calrose rizst azonban a megállapodáson kívül importálják, és az Aeonnak kilogrammonként 341 jent kell fizetnie érte.

Egyre népszerűbb a külföldi rizs felhasználása. Az Ito Yokado kiskereskedelmi lánc februártól áprilisig egyes üzleteiben Kaliforniában termesztett rizst árusított.

Egy tokiói rizsbolt egyik alkalmazottja elmondta, hogy a calrose rizsnek van egyfajta ragacsos állaga, ami nem sokban különbözik a japán rizstől, ha megfelelően megfőzik. Az alkalmazott szerint sokan még mindig nem értik a calrose rizs igazi ízét, pedig valójában sok japán étteremben használják.

A japán rizs ára meredeken emelkedett a tavalyi év óta, ami arra kényszerítette a kormányt , hogy árverésre bocsátsa tartalékait. A rizs ára azonban még mindig kétszerese az előző évinek.